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テーマ: タルト
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大阪市、地下鉄四ツ橋線・肥後橋駅から西へ3、4分のところにある「ブーランジュリーパティスリー ラ・フルネ」さん。 期待が大きくて、お店へ行くのに自然に足が弾んでしまいます。味覚の相性もあるのでしょう.. » more
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最近でこそ、余りスイーツ作りをしなくなりましたが、というより、フルーツパウンドケーキばかり作らされるので、そろそろ新しいレシピを開発したいなと思うんですが、スイーツ作りって、時間がかかるんですよね。 .. » more
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東京 ・ つくし野の 『sens et sens』 (サンス エ サンス) 2013年1月オープン。 以前は千葉県で人気のパン店 「ル・クール」 を営まれていた菅井悟郎氏が、ご夫妻で営まれるカフェ.. » more
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千葉 ・ 谷津 の 『ル・パティシエ・ヨコヤマ』 2001年オープン。 千葉に住んでいても、「正直ちょっと不便だな~」 と感じる京成谷津駅が最寄でありながら、店内はいつも(雨の日に行っても!).. » more
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千葉 ・ 谷津 の 『ル・パティシエ・ヨコヤマ』 2001年オープン。 千葉に住んでいても、「正直ちょっと不便だな~」 と感じる京成谷津駅が最寄でありながら、店内はいつも(雨の日に行っても!).. » more
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昨日、天気が良かったので、歩いて一時間くらいの公園に行って、リフレッシュして来ました。 管理がされていないので、森林がそのまま残っているのが、良いのか悪いのか。 でも、風がとっても気持ちよくて.. » more
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阪急百貨店・梅田本店の“ニューヨークフェア2016”(5月11日~17日まで)に、ホームメイドパイの名店とのふれこみのお店が登場していたので、ものは試しと行ってきました。 というのも店名 FOUR&.. » more
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神戸、北野の名店、旧知の「ジャンティオジェ」に行ってきた。このごろは忙しさもあって外食を控えていたのだが、イワモトの誕生日ということもあり、何年かぶりでレストラン行となった。 とくに新奇な料理は欲し.. » more
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ルート271(4) 『サバのタルト』
大阪・梅田、ヨドバシカメラの北側に出来た行列店「ROUTE271」。元々、高槻市の辺鄙な場所にあってすら人気店だったが、昨夏(2015年8月18日プレオープン)好立地に移転し、たちまち圧倒的な支持を得.. » more
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東京 ・ 高輪台の 『パティスリー リョーコ』 2012年2月、大阪より移転され、オープン。 シェフの竹内良子さんは、南仏の 「ミシェルブラン」、パリの 「アルノ・ラエール」 で各1年間修行された.. » more
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東京 ・ 高輪台の 『パティスリー リョーコ』 2012年2月、大阪より移転され、オープン。 シェフの竹内良子さんは、南仏の 「ミシェルブラン」、パリの 「アルノ・ラエール」 で各1年間修行された.. » more
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和歌山市、JR紀勢線の一駅目、宮前駅から東へ3分ばかりのところにある「ル・パティシエ ミキ」さん。 “和歌山に三鬼あり”と云われる名手であることはつとに有名ですが、ここのところ和歌山のフルーツ大使と.. » more
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