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男の手料理

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テーマ「男の手料理」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

サンマの梅干し入り煮つけの手料理 ■今朝方からグッと過ごしやすくなる気温が下がり朝 散歩・ストレッチ出て外に出ると風があり涼しく感じるスマホで見ると大阪狭山市は7時で19度日中も30℃超えなかったように思うこれが続いてくれるといいのだが・ ... » more
テーマ 学習 本から学ぶ 男の手料理

実家での男の手料理 実家帰省中は、私が料理担当となります。ついつい作りすぎ、食べ過ぎになってしまうのが玉に傷です。初日鯵の刺身、烏賊の湯引き、酢豚(長崎ではスーパイコ)、カマスの塩焼き、もやし・レタス・魚肉ソーセージ炒め二日目マ ... » more
テーマ ス−パイコ 鯵三昧 男の手料理  コメント(2)

実家の夕食 六日目 今日も戴きました。太刀魚、鯵、烏賊先ずは、刺身(太刀魚&烏賊)太刀魚の塩焼き烏賊と大根の煮物太刀魚の卵のホイル焼き満足満足、言うこと有りません。 ... » more
テーマ 太刀魚の卵 太刀魚の刺身 男の手料理

実家の夕食 五日目 今夜は、イサキの煮魚&〆鯖です。朝昼晩、毎日,魚OKです。 ... » more
テーマ しめ鯖 イサキの煮付 男の手料理  コメント(3)

トマト味のスパゲッティー 1月24日外は寒いが今日も晴天南全面のガラス窓からの太陽が暖房のお手伝い雪国の事を思うと有難い昼飯の用意は自分の担当うどん・ラーメンと続いたので今日は久しぶりに得意料理トマト味のパスタに決めた材料は簡単玉ねぎ1個厚切りベーコ ... » more

塩サバを作ってみました。 実家で、新鮮で大きな「鯖」をいただきましたので、「塩サバ」を作ってみました。一日寝かした「塩サバ」はまずまずの味でしたよ。残ったものは冷凍し、自宅で朝食の「おかず」、晩酌の「あて」となってます。 ... » more
テーマ 塩サバ 料理 男の手料理

ねこ島へのいざない実家でのお食事
実家でのお食事 おすそ分けの「やず」です。刺身、照り焼き、塩焼きにして、美味しく焼酎ロックです。もう一品はこれもいただき物の「ミョウガ」の油炒めです。翌日は大きな「鯵」を頂きましたので、刺身&塩焼きです。また次の日は、「 ... » more
テーマ やずの刺身 鯖の味噌煮 男の手料理

「そうめんチャンプルー」を作ってみました 沖縄の単身生活を懐かしみながら、ソーミンチャンプルを作ってみました。野菜は皆自家製ですよ。茄子、ピ−マン、オクラ、ミニトマト。記事が寂しいので、妻不在時の男の手料理です。イサキの煮つけ、肉じゃが、地鶏の炭 ... » more
テーマ 沖縄料理 そうめんチャンプルー 男の手料理  コメント(2)

ねこ島へのいざない男の手料理
男の手料理 実家での料理長は、単身赴任時の経験を生かして私が担当です。近くの「長崎漁港ガンバらんど」で「きびなご」を入手。久しぶりに手開きでお刺身を。ご近所から「鯵」&「イカ」を戴きました。海鮮丼を作ってみました。 ... » more
テーマ お刺身三昧 きびなご刺身 男の手料理

実家(長崎)での生活振り 今年初めての帰省。パソコンでのアップで出来ませんでしたので、撮り貯めた画像で、実家での生活振りを紹介します。17日に御近所から、「鯵」と「鰆」のお裾わけがありました。実家の近くには「長崎魚市場」が有ります。早速、昼食 ... » more
テーマ 金頭(なながしら) 鰆料理 男の手料理

こころの文庫今日のお昼は簡単に
今日のお昼は、久しぶりに即席めんが食べたくなった。食品棚を除くと袋めんが義ss理!日清のチキンラーメン、焼きそば、エースコックのワンタンメン、日清の担担麺、マルタイの長崎ちゃんぽん、よくもまあこれだけ買い込んだものだ。若いころは一日三食袋め ... » more
テーマ コラム おひるごはん 男の手料理

台所で異変が・・・ ある休日の夕方。外出先から帰るとキッチンの前で主人が立っているではないですか!キッチン一面に食材や物がびっくりするほど広がっていました。テレビを見てたらきのこいっぱいの鮭のホイル焼きを美味しそうにたべてるシーンがあったらしく ... » more

男の手料理・お袋の味・ズイキの酢の物・かあさんへ 男の手料理もこれまで幾つか載せましたが、今回は今が旬のズイキです。ズイキ料理って全国で食べられているのかなあズイキは小芋の茎でもあり、小芋は里芋とも言います。これが大きくなると八頭とも言うらしく、我が田舎では茎の部分はズイキ ... » more

初めてハンバーグをつくってみました こんにちは。ここ2,3日気持のいい温度でしたね。(雨はすごかったけど)今日は何度くらいあるのかな?でも、あまりの暑さになれたせいか体温を感じる感度がバカになってるのでしょうかなんだか気持のいい暑さのような ... » more
テーマ ハンバーグ 初めての料理 男の手料理

今年もちりめん山椒を作りました・赤提灯 妻がスーパーに買い物に行ったら、山椒を売っていたので買ってきました。お父さんの出番やでぇ〜なんて煽てられて、今年も作ることに。男の手料理と言うほどでもないけど、ちりめん山椒には目がない夫婦、地方に出かけても目にし ... » more

弁当のおかずはひじきの煮物でひじきは元よりニンジン、シラタキ、そして今回は竹輪を輪切りにして入れた。切干大根と同じ味付けで大根とひじきが違うだけで後は同じではいかかなものか?誰が食べる訳ではない。俺が喰うんだ。なのにこの気の使いよう ... » more

中山 忍を鑑賞できる幸せ、とこんなハズでは 3日から4連勤(だから当たり前だ)で部屋の掃除も洗濯も何もやっていなかったので、本日5日はちょっと寝坊をして掃除、洗濯、健康診断、映画メンズデー、デジカメを入れて出掛ける用のバッグを買う、弁当のおかずを作るなど、考えていたのに、帰り際「ここ ... » more
テーマ 今回の買い物 男の手料理

木作なページ男の手料理に一品追加
男の手料理に一品追加 夫婦の組み合わせを観ていると大体奥さんの方が強いように見うけられる。世の男性の多くが料理をしないので兵糧攻めに会ったときが怖いのではないかなどと考えるのは筆者だけであろうか?もとより、家内と張り合ほど料理ができる ... » more

たしか、「戦いすんで日が暮れて」というタイトルの本があったかとおもう。長女(孫・1歳)はまだ、39℃の高熱と戦っているがとりあえず、上の2人の孫たちも自分たちの家に連れて帰ることになった。入れ替わり立ち代りの2人 ... » more

気象庁の長期予報通り、猛暑のあとは大寒波だ。一人身は寒さが身に沁みる。食べ物くらいはとせめて暖かいものをと思うのは皆さんも同じかと思います。と云う訳で、そんな日は豚汁だ。ゴボウや大根、ニンジンがあらかじめ刻んで入っている ... » more
テーマ 悟ったよ俺 男の手料理

木作なページ県外不出の酒
県外不出の酒 「30数年を経て……」で書いた“来年1月の飲み会”が昨日行われた。一品持ち寄りでと声が掛っていた。家内は用事があって構ってられないので「自分で何かつくって持って行くように」という言葉だけを残していった。仕方な ... » more
テーマ 門外不出 木の皿 男の手料理

木作なページ男の人は1=100?
男の人は1=100? 男の人は、家事の手伝いを1つやると100やったように言うと話していた奥様がいた。自分もご多聞に漏れず、その一人かもしれない。「豚の角煮」を家内から依頼された。キッチンのコンロがプロパンからIHに変わったため圧力鍋 ... » more

作らなきゃよかったんじゃないか? 「 ヤマト 」 例えば、例えばだ。話題のラーメン屋に行ったとする。原材料は作り手と産地が厳選され、仕込みも手が掛けられて連日行列満員の盛況。いざ、食べてみると美味しいがそれほどではない。でも待て、美味しくないのは、もしかしたら俺のせいか?舌が感じないのか? ... » more
テーマ 見た目で再現シリーズ 映画 男の手料理  トラックバック(1)

今日の夕飯は、初めてのかきあげ! こんばんは。今日はのんびりしすぎましたぁ・・以前からお話していますが日曜日は掃除当番&夕食当番なのです。本日のメニューは【ニンジンとたまねぎのかき揚げ】と【なすとピーマンの素揚げ】でした。かき ... » more
テーマ 天ぷら かきあげ 男の手料理

かみさんがルクエスチームケースを買ってくれた。2か月程の前の事ではありますが。単身暮しエンジョイの為だ。おかげで弁当のおかずの作り置きや、唯のチン料理も簡単。昨晩もジャガイモ、レンコン、ルクエでチン。食材の加熱時間をある程度掌握すればいい塩 ... » more
テーマ 親切レシピ載せたけど 胸チラ 男の手料理

〈デパ地下〉とはもう古い言い方だけど、お惣菜のお店は活気があって食材の青や赤や緑や黄などの色が鮮やかでいい。美味そうだ。素人が考え付かない材料と調理方法で目から鱗落ちまくり。「広島産のしらすと旬の茗荷と生野菜のサラダ」なんてPOPで口の中に ... » more
テーマ 親切レシピ載せたけど 見た目で再現シリーズ 男の手料理

白身魚をイタリアンソースで 久々の日曜休み魚買ってきちゃったすずき(ふっこ)・ほうぼう・金頭・するめすずきとほうぼうを三枚におろすいかは、皮を剥いてゲソとワタに解体同時に、トマトを湯銭して皮を剥き種をとってザクギリにし鍋で加熱し水分をとばす。 ... » more

はじめてのブログライフペスカトーレ
ペスカトーレ 先日、コストコでゲットしてきた大量のブラックタイガー!こいつを使ってカンブリア風にペスカトーレを作ってみました。普通はムール貝だ ... » more

ブイヤベース仕立てリゾット きのう…昼食に私が作った、男の手料理です!味はとてもよく仕上がりました!!!なんと言っても、前日のブイヤベースがとても美味しく、良質のスープが取れていたので、やるしかない!と思いました。ベース ... » more
テーマ 男の手料理

男の手料理・ブリ大根 本日と言うか今日も主夫しています。今は大根がすごく美味い時期。そこで大根買ってきました。嫁はんに逃げられたよって(笑)今夜のおかず作らにゃならん。大根炊きには材料はないがいるかと、料理長に聞くとあれとこれだっ ... » more

 

最終更新日: 2018/08/17 20:40

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