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テーマ: 料理
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ワインビネガーを作ってみる。
大量にワインがあるので、即席型ワインビネガー製造法を試してみる。 ネタ元はこちら。 ワインビネガーはこんなに便利! 特徴と活用方法を知ろう https://tanoshiiosake.jp/6433 .. » more
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 半信半疑で買ってきたゴーヤ、見た所、苗は普通のゴーヤと変わりません。園芸店に残っていたのはこの白ゴーヤの苗だけ、今年はこれで夏の暑さを防ぐ緑のカーテンにしました。葉っぱも白くなるのでは・・・と危惧し.. » more
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【7月27日晩のおかず】 献立 ・焼きカレイ ・お茄子の煮浸し ・冷奴 ・お味噌汁 〇焼きカレイ ・材料…生カレイ、塩。 ☆生カレイの塩焼き、好きよ。 〇お茄子の煮浸し .. » more
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妻のN子が(忖度で)世界一おいしいと言ってくれたのでレシピを記録する。 今回は以下の動画を参考に少しアレンジした。 https://www.youtube.com/watch?v=_-yPIH.. » more
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頂き物のお陰で!!
ぬか漬け用のキューリが欲しいと思っていると・・・・・ プール友のKさんよりキュウリと南瓜を頂いた。 ナスは相方の友達より頂いて! お陰様で、美味しいぬか漬けが出来上がりました。 .. » more
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ラタトゥイユと胡瓜・豚肉のゴマだれ
写真左:茄子とズッキーニのラタトゥイユ カゴメの既製ソースを使ったのでいとも簡単に出来上がる。 茄子とズッキーニをよく炒めてソースをからめるだけ。 写真右:胡瓜と豚肉の甘酢ごまだれあえ。.. » more
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おはよ~♪ 昨日は早朝からこんなのを作ってしまった。 明太子スパゲッティ☆ 朝ごはんにこれを食べるなんて初めて♪ いつもはバターを混.. » more
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から揚げと蒸野菜。
【7月26日晩のおかず】 献立 ・から揚げ ・蒸野菜 〇から揚げ ・材料…鶏ムネ肉。 ・調味料…塩、コショー、醤油。小麦粉、片栗粉。 ☆知らなかった、ムネ肉、爪楊枝でツンツンした.. » more
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自炊 2020年7月30日
久し振りの自炊ものです。今日の朝ごはんです。 ずーと食生活が乱れていたので…。 この頃は体調があまり良くなくて、口内炎がなかなか治らない…。 次の血液検査に備えてそろそろ、自炊生活に戻さねば.. » more
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お昼のブン・ボー・フエ
木曜日、午後から集団検診。各現場の職員が役所の大会議室で体重や血圧を測ったり。心電図のコーナーに行ったら、自分の名前を呼ぶ声が、、と思ったら、「腹囲」でした。 朝はビスケット2枚、(わりと普段もそう.. » more
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おはよ~♪ 昨日やってみていると言っていた トイレの柱に生えたカビ対策 酸素系漂白剤をキッチンペーパーに含ませ それを張り付けてしばらく置いてふき取.. » more
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【7月25日晩のおかず】 献立 ・あんかけオムライス 〇あんかけオムライス ・材料…ご飯、焼き鮭、ピーマン、玉葱。卵、貝割れ大根。 ・調味料…塩、コショー、醤油。オリーブ油。 ・あ.. » more
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