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テーマ: 料理
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名月の宵に『つきあかり』。
※『つきあかり』は、北陸研究センターで開発されたお米です。しゃもじで混ぜると、ふわふわ、軽い感じに驚きます。やや長粒でかため、さっぱりとした甘味、好きな食感です。公社のお米です。月齢14、今宵は『仲秋.. » more
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カレイの煮付けと豚汁
魚の日の献立は毎度苦労します。 肉に比べれば魚の方が種類があるのに、なぜでしょうね{%顔文字?hdeco%} 今回もいろいろ悩んだ末にカレイの煮付けにしました。 まずは副菜。カレー風味の野菜.. » more
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孫のいない夜は・・
おはよ~♪ 昨日は孫のにっちゃんが長女宅に泊まった。 なので 夜はのんびりゆったり♪ いつもはにっちゃんに 「早く寝なさい!」 「早.. » more
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オムライス
【9月7日晩のおかず】 ☆主人の仕事道具?が、直ぐに部屋を占領してしまう、夕方からお片付け…力仕事は苦手?(出来ないけど)だけど、少しづつ持って少しづつお片付け、ようやく押し入れ(私の諸道具が入.. » more
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我家の庭の矢羽ススキの穂が出ました。 毎年ほぼ中秋の名月の頃に。 ネットより 2022年の中秋の名月は、9月10日です。「中秋の名月」とは、太陰太陽暦(注)の8月15日の夜に見える月.. » more
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餃子
大きいキャベツを買ってあるので、餃子にしました。{%餃子deka%} 順番ではお肉の日で豚肉なのでちょうどよいです{%チョキwebry%} 餃子は何回食べてもいいですね。 地粉で皮を作りまし.. » more
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焼くだっちゃ!
今日からひやおろし出すので、ラム串も仕込みましたよ いつものようにクミン風味です 羊肉好きな方、お待ちしてます » more
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またまた孫と大喧嘩。。
おはよ~♪ 昨日孫のにっちゃんは 学校からウチに帰って来ないで 長女宅へ行ってしまった。 長女は留守だったので スマホを持っていないに.. » more
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【9月6日晩のおかず】 豚肉を使って、ガンバの和食…何で和食の時は「ガンバ」が付くの、エーッとエーッと、ほら、お鍋を沢山使ったり、野菜の下茹でしてから調理(味付けしたりで)見た目以上に手間(時間.. » more
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ブリ大根とビックリな出来事
順番ではお魚の日。 和風にしたいけど焼き魚はちょっとな〜 と思い、ブリ大根に決定{%パーwebry%} キャセロールに醤油、酒、みりんで煮汁を作り大根と生姜を入れて煮ます。 大根がある程度軟.. » more
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わりと気に入ったようです^^
おはよ~♪ 昨日孫のにっちゃんが初めて療育クラブに行きました。 療育クラブというのは 発達障害の子供が通う放課後デイサービス 学童保育のようなもので.. » more
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チョット美味しいパスタ
【9月5日晩のおかず】 今日のスパゲティーの味付けにはアンチョビーを使う。 献立 ・チョット美味しいパスタ ・ピザ(市販品) 〇チョット美味しいパスタ ・材料…スパゲティー。海老、.. » more
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