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テーマ: 料理
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モモハムステーキ
高座豚モモハムを1センチくらいの厚さに切ってハムステーキにしました。 付け合わせはインゲンです。 サラダは、ミニトマト、キュウリと蒸したニンジン、カボチャ、ジャガイモ。 高座豚モモハムはしっ.. » more
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我が家の花&サンドイッチ
我が家の庭も カラフルに成って来ました。 ミリオンベルも花数が増えて来ました。 我が家の昼は軽食で 昨日は玉子サンドでした。 サンドイッチパンがまだ残っているので 今日はフルー.. » more
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さ~~本日も暑かったですね~~。 日曜日ですからゆっくりな朝・・・6時半頃からママンの不整脈が出まして。 突然何の前触れもなく出ますから。 胸を締め付けられるとか、苦しくてもがくとかはあまり.. » more
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自転車での散策を終えてから、京都道場で そば打ち練習をしました。 facebookで繋がっている北海道のそば仲間 の愛弟子のそば打ち動画の投函を見てると とても刺激を受けて、自分も練習しよ.. » more
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ネギだれってすばらしい! ネギの香り、酢のさっぱりさ、 ごま油のコクが合いまったタレを 焼いた豚肉にかけるだけ <材料> 3人分 豚薄切り肉  300g にんにく   1片  .. » more
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 月に一度の床屋さん。  70代後半の店主さんとの会話が楽しい。  店主さん「近頃はスパゲッティーのことをパスタとかいうんですね」  私「今でもスパゲッティだと思いますよ」 .. » more
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ビーフカレー食おうぜ。
きょうの1枚 : ビーフカレー----------------------------------------------------------------------もしも生まれ変わるのならば.. » more
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急な来訪にバタバタ。。
おはよ~♪ 昨日孫のにっちゃんは 夜中3時に起床! トイレで目が覚めたらしんだけど・・ それからずっと起きてたよ。 ずっとYouTub.. » more
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鯛とそうめんと
【6月3日晩のおかず】 冷凍にしてある鯛も、早く食べないと、それと、少しムッ(蒸)っとしていたから、お素麵も食べたいネ。 献立 ・素麺 ・鯛の塩焼き ・茄子の素揚げ浸し ・トマト .. » more
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イワシのソテー トマトソース
イワシが五尾一皿で売っていたので、オリーブオイルソテーにしました。 たっぷりのオリーブオイルを熱して、潰したニンニクを入れて香りをつけて、 ニンニクを取り出したら、三枚に下ろしたイワシを入れて.. » more
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福井のそば仲間から、粗挽きしたそば粉と塩を フライパンで燻って作るのがとても美味しいと 聞き、我が家でもゆきやん特性ブレンド塩と 普通の塩で作ってみました。 そばの実をコーヒーミルで粗く挽.. » more
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季節の恵み~初夏①
近所でとっても安く売っていたバジル。 多分温室育ち。葉も薄く柔らかい。香りもそれほどではなく。それでも貴重なたっぷりバジル♪ ペスト・ジェノヴェーゼを作ります。 さっと洗って、しっかりと水切り。.. » more
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