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テーマ: 料理
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【9月14日晩のおかず】 まだまだ暑い日が続いているけど、夜はチョイと涼しくなった。虫の声も聞こえるようになったし、そろそろ、夏のお疲れがドバーッと出る頃…で、今日は、「ビタミンB」と「ビタミン.. » more
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9/16 金曜日
起床2時、いつも通り。 朝の気温21℃、かなり涼しいです。 ちょっと肌寒いくらい。 でも、すごく気持ちいいです。 今日は朝の戻り前に市場に立ち寄って、肉を購入して来ました。 豚小間1.. » more
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パエリア
最近、なにげに和テイストの食事が多かったのですが、 鮮魚コーナーで有頭エビ、アサリ、イカの3点セットもあったので、 久しぶりにどどーんとパエリアにしました{%顔文字喜びhdeco%} こちら.. » more
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メンマ ”22
昨日のこと。 色々と教えて貰う蕎麦打ち仲間の家に会計資料返しに行ったら、メンマを頂きました。 タケノコを塩漬けにして発酵させたものだそうです。 それを塩抜きしたものがこれです。 女房がこれ.. » more
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栗に苦戦!
おはよ~♪ おとといご近所さんから栗をいただきました。 たくさんあったのでどうやって食べよう? マロングラッセでも作ってみようかしら? なんて思.. » more
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ネギ入り唐揚げ
【9月13日晩のおかず】 生野菜が食べたいのでから揚げを作る。 献立 ・ネギ入りから揚げ ・蒸しじゃが芋と野菜 ・キャベツのコンソメ煮 〇ネギ入りから揚げ ・材料…鶏ムネ肉。長ネ.. » more
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鶏ムネ肉の蒸しロール
かよこばあばさんのブログに紹介されていた、 レンジでむねロール蒸しが美味しそうだったので真似して作ってみました。 鶏ムネ肉というと、蒸し鶏にして細かく裂いて、 冷やしうどんの具にしたり冷やし中華.. » more
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行き違いで孫帰る!
おはよ~♪ 昨日療育クラブに行ったはずの 孫のにっちゃんが帰ってきた! あれ?なんで? 理由を聞くと校門で待っていたのに バスが行っち.. » more
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これでも一汁三菜だよ
【9月12日晩のおかず】 シンプルなんだけど、「ごはん」が美味しい。 献立 ・焼き塩サバ ・茄子の味噌炒め ・カボチャ煮 ・月見汁 〇焼き鯖 ☆今日も美味しく焼けました。 .. » more
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レンコンをまた買ったので、レンコンを使った料理を、 ということで、そらさんのブログに紹介されていた レンコンの挟み焼きが美味しそうだったので参考にして作ってみました。 むきエビを細かく切って.. » more
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日曜日の「ネギトロ」
【9月11日晩のおかず】 日曜日のネギトロの意味、日曜日はネギトロお買い得dayだからよ。それとお手軽だから休養もかねて。 アッ、お葱が真ん中…綺麗に切ってあるから、ハイポーズ。 献立 ・.. » more
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カレーが目にしみる
このところ10回に渡り京都旅行記が続き、料理ネタはなんと1ヶ月ぶり。この間料理をサボっていたわけではないので、腕は落ちていないはずですが・・・ 久しぶりにアップするのはスパイスカレーです。こちら.. » more
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