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テーマ: 料理
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エビフライ風と鹿ソーセージ
パエリア用に買った有頭えびは一皿10尾でしたので、 パエリアに6尾使った残りの4尾をエビフライ風にしました。 エビフライも、ベニバナ油を染み込ませたパン粉で衣を作ります。 普通に油で揚げれば.. » more
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時漬けつくってみた
北信地方の郷土料理 野沢菜漬け 寒くなってきた11月末から12月に収穫された野沢菜と言う青菜を塩漬けにした、北信地方のお漬物です 今の時分になると、野沢菜を水洗いしている風景が見れ.. » more
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おやつ、いろいろ
これまでに食べたおやつのまとめ。小倉山荘のどら焼き。甘すぎない餡子は上品な感じで美味しかったです。こちらも小倉山荘のお菓子、ブッセです。今回はチーズクリームと塩キャラメルをチョイス。こちらは、ショッピ.. » more
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寒くなりました
12月です。冬です。寒くなりました。これからも、もっと寒くなるんだろうなぁ(-_-;) そんな寒い日には温かい料理が食べたくなりますね。そこで、おでんを作りました。大根たっぷりの。そうなると、日本酒.. » more
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わんさか採れた
絶好調のベランダハーブ。先週あんなに収穫したのに一週間で元どおりになりました。 パクチーが58gも採れちゃった。これはジェノベーゼを作るしかないでしょう。バジルで作るのが.. » more
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おはよ~♪ 昨日母の車の引き渡しをしました。 その前に車を写真に収めておいたよ。 母が運転を始めたのは40代後半 でもそれからずっと乗り続けていた .. » more
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【11月27日晩のおかず】 小っちゃい目のエビは、掃除が大変、指がふやけちゃいました。 献立 ・シュリンプカレー ・ブルーベリーヨーグルト ・カブの浅漬け 〇シュリンプカレー ・.. » more
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Advent Calendar
お茶々丸、3日目の夜に帰ってきました。 お騒がせしました。((+_+)) クリスマスの準備しよう! “クリスマスってなあに?” 鶏肉の日だよ。 😼“鶏肉の日だ!ガオ!.. » more
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やりたいことを考える
「死ぬまでにやりたい100のこと」を ノートに書き出したら・・・ 2番目にリストに入ったから この前 私たちのバイオリン教室を見学にみえた人が こんなことをおっしゃってました なる.. » more
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パエリア
久しぶりに、イカ、アサリ、有頭えびの完全な3点セットが揃ったので パエリア にしました〜{%顔文字喜びhdeco%} オリーブオイルで玉ねぎとセロリのみじん切りを炒めます。 よく炒まったら、.. » more
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