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テーマ: 料理
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早いものでもう12月!急に慌ただしい気分がするのとさすがに寒くなってきましたね。 今月も群馬県産の農産物をモニターする「ぐんまクッキングアンバサダー」モニターのお野菜、いただきました✨✨✨ まずは.. » more
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ひじき煮
しょっちゅう作るひじき煮 具は、にんじん、ちくわが定番ですが 揚げをいれても、干しシイタケを入れても <材料> 4人分 にじき  30g 水で戻す にんじん 5㎝ マッチ棒ほどの.. » more
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前回の焼きいもの作り方の記事はこちらから 焼き芋の作り方ーそっからかい! 1.安納(あんのう)いもを作る(そっからかい!?) 2.掘ったいもを1ヶ月くらい日陰にお.. » more
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孫に言う事を聴かせるには・・
おはよ~♪ 朝毎日母に電話をかけています。 でも 毎回同じことばかり言ってる(^^; 自分の身の回りのことはまだできるからいいけど。 .. » more
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和食でGO-!何それ
【11月30日晩のおかず】 「GO-!」が、本当「何それ」っていう感じだわ、私が見た目的「和食家庭料理感」があると思っただけで、GO-と付けたんです、ってば。 献立 ・焼きアジの開き ・小.. » more
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昨日2日は朝から晴天に恵まれたので、宮ケ瀬湖まで恒例となった柚子を買いに出かけた。自宅から車でも結構時間がかかるが、ドライブには絶好の日和に出かけた。「宮ケ瀬湖」はダム湖であるが、春夏秋冬いつ行っても.. » more
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カジキは煮魚かフライ風かムニエルもどきくらいしか作ってなかったので、 最近参考にしているバイブルに何かヒントはないかチェック! すると、フライとほとんど変わらない手間で美味しそうな料理が。。。{%.. » more
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砂肝の切り落とし
それなりに寒いのですが、青空で気持ちのいい長野市街です 一昨日に始まった、阪神タイガース恒例のサマーセール(その年のグッズの売れ残り処分市)で買ったものが、早速届いてハッピーなマスターです .. » more
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お勧めの道具
もう12月だ、来年6月で店をやりだして10年目に突入する。 最初は前オーナーのメニューを引き継ぎ、 ハンバーグ一本鎗の店だったが、 最近は海鮮丼、魚の煮つけ、酢豚、生姜焼きなど、 洋食屋とはか.. » more
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きんぴらレンコン
レンコン シンプルにきんぴらにしました <材料> 2~3人分 レンコン 150g 3~4㎜幅のいちょう切りにして          水にさらす にんじん 50g  マッチ棒程.. » more
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カップ麺
ありぎりす が初めてカップ麺を食べたのは中学生の頃、 兄に無理やり付き合わせれて、旧国立競技場に サッカーの天皇杯決勝を観に行ったときでした。 札幌ラーメンの味を知っている私にとって、 カップ.. » more
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