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テーマ: 料理
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あわび茸のバター炒め
所沢からの帰り道。 JAの直売所で、あわび茸を見つけたので1パック購入してきました。 きのこご飯を炊こうとも思いましたが、今回はあわび茸の定番料理の『バター炒め』にしました♪ .. » more
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松茸の香り
風の無い夜。 かみさんが娘を迎えに行く間、ロッキーがターニャの散歩に出て割烹一ノ矢の前まで来ると。 素晴らしい松茸の香りが辺り一面に立ち込めています。 これは(笑) .. » more
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【11月4日晩のおかず】 献立 〇豆腐鍋 ・材料…木綿豆腐、白菜、長ネギ、春雨。 ・調味料…昆布出汁。大根おろし、ポン酢。七味(お好みで)。 ★今日は、珍しく、「ポン酢」が写っている.. » more
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ご当地のインスタントラーメンの販売で御馴染みの大阪日本橋にある「やかん亭」を先日再び訪れ、こちらのラーメンを買って来ました。 うまかっちゃん 濃厚新味!! うまかっちゃんと言え.. » more
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半年に一回くらいベーコンを沢山作って冷凍しているのですが、ちょっと前にまたそれをしました。今までは最初からピチットシートという吸水シートで、塩やスパイスをまぶしたバラ肉を巻いていましたが、今回作り方を.. » more
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大して仕事はできないのに、仕事場で過ごすことが多い。 夕食はたいてい一人である。 今日の夕食は。 冷蔵庫の野菜入れから切り分けて下処理した白菜、葱、それにしおれかけた小松菜の外葉、前日切り分けて.. » more
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裏道を行く スレートの建物 GOOD 外階段 かすれ看板 なりひらはし 自撮り 球面鏡 周りの人は ポケモンGO お腹が空いたのでご飯 タイ料理の店が空いてい.. » more
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こんにちは。 手抜き・節約弁当で健康生活☆ 健康管理士一般指導員の 高田みなです。 昨日は、手抜き・節約するためのコツをいくつかリストアップして、その中から1つ目、手抜きのコツにつ.. » more
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 うどんにコシなんていらんのです。  イカすり身のフライを柔らかうどんにトッピング。コロッケうどんとかと一緒でファストフードで食べる感じ。ちょっとジャンクな雰囲気でプチ豪華。 .. » more
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あんこう鍋
今年の春から凍結していた(笑) 冷凍庫の最奥で眠っていた、半額あんこうを引っ張り出しました。 それに買い足したあんこうの肝を加えて、あんこう鍋にしましたな。 冷凍焼けが心.. » more
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【11月3日晩のおかず】 献立 〇ハリハリ鍋 ・材料…豚肉。 ・調味料…生姜汁、コショー、醤油(=豚肉浸け込み用)、片栗粉、揚げ油。 ・材料…水菜。 ・調味料…昆布煮干し出汁、薄口醤油.. » more
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札幌味噌ラーメン
今日の夕食はラーメン。 冷蔵庫の中にラーメンがあったので、スーパーでミソスープを買って来て味噌ラーメンにしました。 以前、よく食べた新宿にある桂花ラーメンのを真似をして、ラーメンの上に生キ.. » more
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