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テーマ: 料理
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【5月20日の晩のおかず】 献立 ・ペペロンチーノ ・から揚げ ・野菜 〇ペペロンチーノ ・材料…スパゲティー、ニンニク、鷹の爪。 ・調味料…塩、コショー、オリーブオイル。 ☆.. » more
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自粛解除で
駅に向かう道すがら、パチンコ屋さん、もう開店して、夫婦連れの愛好者が、ご来店。早い! 今日も外回りで、電車の中では、びっくりしたのは、向かいの席に座っている男性たちのうち、二名はマスクをしていなかっ.. » more
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46歳になりました{%拍手webry%} GUINNESSで乾杯{%クラッカーwebry%} みんな、ありがとう。 » more
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久しぶりのランチです
{%ナイフとフォークwebry%}久しぶりのランチです 明日は結婚記念日です。 2月から外食はやめていましたが、もういいかなと、夫のお気に入りのお店「ムッシュ藤田」に予約しました。 私のヘヤ.. » more
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解除とフェイスシールド
月曜日。実家からスナップえんどうもらったし、新玉ネギ祭り続行中なので、チキンソテーに合わせてみました。 デザートは餃子の皮笑で作ったアップルパイに美味いコーヒー。 さて、緊急事態宣言解.. » more
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神戸に出かけました
規制緩和になり神戸に買い物で出かけました。 在宅勤務と週末の朝食に飲むコーヒーの豆を買いました。 私のお気に入りは神戸珈琲物語のマイルドテースト http://www.kobecoffee.co.. » more
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 この日は天ぷら。  芋天。  しいたけ天。  天丼です。一部海老フライにしてみました。  夏限定超レモンサワーテイストのんある.. » more
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 鯛の煮付け。付け合わせは、ごぼうとオクラ、ヒラタケ。  おみやげに乾麺のラーメン頂きました。  白菜ラーメン。 ☆ 吟味された味 京まち 京.. » more
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ニセアカシヤの甘酢漬けを作ろう
今、河原にはニセアカシヤの花が満開だ。天ぷらにして食べる人が多いけれど、あぶちゃんは甘酢漬けにして保存し、一年中店で使っているよ。収穫は朝、まだ蜂たちが花の蜜を吸わない時間帯を狙って採取するんだ。どん.. » more
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未知のケーキを作ろう
一昨日、またお菓子を作りました。 前回の「ほうれん草ロールケーキ」に続き、 未知のケーキを作るシリーズです。 今回は「バルサミコ酢のバターケーキ」です。 家にあったバルサミコ酢が全然減らな.. » more
テーマ 料理

先日購入した 電気圧力鍋(クッキングプロ)を使って 料理をしてみました。 先ず一番は レシピ通りに 黒豆を煮ました。 水に漬けなくてそのままに煮る事が出来ます。 レシピ通りにすると、まだ.. » more
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八角油
(笑) 100℃くらいの低温の油で、八角を煮出します。 八角の香りが油にしっかり出たら、焦げないうちに八角を上げます。 それだけ♪ 八角の香り高い、炒めもの用の.. » more
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