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ことば
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『
大寒
』
ブログ:
南は南 ~ le sud est vers sud
2021-01-20 22:36:02
「冷ゆることの至りて甚だしきときなれば也」 2021年の今日は、『大寒』でしたね。小寒から立春までの間、最も寒い時期との意味合いもあるようです。 その名の通り、朝方はたいへん寒かったけれど..
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『
変わらないのが一番
』
ブログ:
ゴールデンぴーかーぶー
2021-01-17 15:26:46
ご近所のお寺さんの「ことば」 迎春 ギュ コロナを牛っと おさえこみ モォー 平穏な日々になりますように ご近所の梅。 ..
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『
金融
』
ブログ:
南は南 ~ le sud est vers sud
2021-01-15 22:04:07
アーモンドプードルに卵白・砂糖・バターを加えて焼いた菓子。フィナンシェ。 台形をしていることが多く、故に、金塊にられることからこの名が付いたとか。…諸説ありましょうが。 たいへんおいし..
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『
土鍋
』
ブログ:
南は南 ~ le sud est vers sud
2021-01-12 22:39:47
白いんげん豆と豚肉ソーセージ、鴨肉、ベーコン等々を深手の土鍋で煮込んだものがその起源であるとかどうとか。 フランス南西部の郷土料理、カスレですね。 もともとはこの鍋のことを指す言葉だっ..
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『
初詣
』
ブログ:
ゴールデンぴーかーぶー
2021-01-10 12:51:01
昨日 朝散歩の帰りに ご近所のお不動さんへ初詣に行ってきました。 寿福 萬歳 去年はいろいろ大変で..
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『
雑煮
』
ブログ:
南は南 ~ le sud est vers sud
2021-01-07 22:44:45
①餅を主たる材料とする。 ②醤油や味噌などで出汁を味付けたある種のスープ料理。 雑煮を雑煮たらしめる要件は以上の二つ…であるとか。 おっと。 重要なファクターを忘れておりました。 ..
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『
小寒
』
ブログ:
南は南 ~ le sud est vers sud
2021-01-05 21:51:24
二〇二一年睦月五日の本日は、『小寒』だそうな。 二十四節気のひとつであります小寒は、うんと平たく云うと、 『これから寒くなりますよー』 という日。なんとなれば、その次には『大寒』..
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『
糖衣
』
ブログ:
南は南 ~ le sud est vers sud
2021-01-04 21:48:06
タルト・プラリネ。 フランスはリヨンの伝統的な郷土菓子ですね。 この場合の『プラリネ』とは、焙煎したナッツ類を(砕くかそのままかはともかくも)砂糖で煮てカラメル化したもの、といったよう..
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『
籐籠
』
ブログ:
南は南 ~ le sud est vers sud
2021-01-03 10:12:47
バスケットランチ、という名称でした。 ランチの時間はとうに過ぎた、もう午後も遅い時間帯だったのでしたが、ランチと名がついていても、営業時間中は提供してもらえるようです。 サラダとシャルキュ..
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『
鳥籠
』
ブログ:
南は南 ~ le sud est vers sud
2021-01-02 11:37:55
正式名称は、なんというのか判らないのです。ていうか、知らない。 ただ、ワタクシが勝手にそう呼んでいるだけですよ。 『鳥籠』と。 英国風アフタヌーンティの、ほら、皿を何段か挟んで(?)..
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『
意匠
』
ブログ:
南は南 ~ le sud est vers sud
2020-12-30 06:23:34
正式な名称は『ロゴタイプ』。『ロゴ』は省略形とか。 『ロゴ』自体には言葉、という意味があるらしい。 図案化・装飾化された文字および文字列…、とのこと。 こまかく説明されるほど、実態からど..
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『
頑張りましょう
』
ブログ:
ゴールデンぴーかーぶー
2020-12-27 15:21:33
あっという間に 今年も残り少なくなってきました。 名残の日々を大切に ご近所のリフォーム会社。 干支のお話が掲載されてました。 来年 主役の丑さ..
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