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お料理

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親テーマ: 食べ物
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テーマ「お料理」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

蒸し蒸しな朝に”冷や汁” 曇っていて気温は昨日よりは高くないみたいなんですけど湿度が〜〜ジト〜〜〜このまとわりつくような空気はいったい何なのよ〜〜シーツと枕カバーがびっしょりで目が覚めました(曇っているので洗濯で ... » more

七夕肉巻きの中身はオクラとヤングコーン&えのき肉巻きの豆乳ごまわかめ鍋 七夕の日のお料理は…。探すと、ソーメンかお寿司。ふーん、食指が動きまテン。エバラさんがオクラとヤングコーンをお肉で巻くと、切り口が星形になってかわゆい、と七夕肉巻きを教えてくれた。お! 生姜焼き用の豚ロース薄 ... » more
テーマ お料理

千葉ねぎ、、、、万能調味料?(やます・千葉県市原市) カミさんの実家(千葉)から貰ってきたモノの中に、「千葉ねぎ」なる小瓶がありました。ネギミソのタグイでしょうか。「いつものおかずが手軽にプロの味」とあり、、ならば、試してみようぢゃないですか。容器に記載された使用例を見 ... » more
テーマ 観光 餃子 グルメ

「2しゃーい」が上手になったよ^^晩ごはんはチーズタッカルビ♪ 毎日がバタバタと過ぎていく〜。。最近テレビも録画したドラマもなかなかゆっくり見る時間が無い昨日は孫のふぅちゃんが保育園に行ってくれたのでだいぶ楽だったけど♪ ... » more

小麦の贈り物ビーツ・ビシソワーズ
ビーツ・ビシソワーズ 飲む血液と言われ、血流が良くなる、血栓予防など、栄養成分たぷりのビーツでビシソワーズ作りました。きれいな濃いピンク色です。見た目は赤かぶですが茹でてスープ、生でサラダに使えます。この猛暑のりきりましょう ... » more

〜空箱〜今日の宝物
今日の宝物 世の中、猛暑でピザが売れていると聞きました。我が家もピザ作り。3週間に一度の頻度でピザ作っています。^^耳までトマトピザ。薄力粉200g、水80ml、砂糖大匙1弱、塩小匙1 ... » more
テーマ 園芸 手作り 料理

明日は、沖縄より涼しいらしぃ♪ 今朝は、昨夜エアコンを切り忘れて。。。リビングが。。。涼しかった(笑)なので。。。暑くないと。。。エアコン点けろ騒動は起きない事がわかりました(笑)いろいろ。。。理にかなった行動なのね♪そして、早 ... » more
テーマ 日記 お弁当

豚肉の巻き巻きで和食 【7月22日晩のおかず】(日)暑さが続いています。<献立>○豚肉のサンド豆巻き巻き・材料…豚ロース(しゃぶしゃぶ用)肉、三度豆、実山椒佃煮。・調味料…サラダ油、砂糖、味醂、料理酒、醤油。☆三度豆があっさり味にして ... » more
テーマ 雑記 生活 料理

プチクマのお菓子のおうち ブルボンさんのチョコでつくる家、やっと作りました。正式名称は、プチクマのお菓子のおうち。パウダーシュガーで積雪を表現。くまのフィギュアがチョコで汚れてるのは見ないふりで。もうみんな大きくなってて、反応 ... » more
テーマ 日記 料理

OBENTOはのっけ弁 ★ 鼎泰豐本店 先週の金曜日成田空港の午後の飛行機で台北にひとっ飛びしホテルに荷物を置いたら早速台北市内に繰り出しました♪ものすごーーーく久しぶりに会った台湾人の友人が連れて行ってくれたのは! ... » more
テーマ グルメ 旅行 料理

笑いのある食卓♪なかよし〜♪
なかよし〜♪ 今朝こんな格好で寝てた2人☆孫のにっちゃんとふぅちゃん^^なかよし〜♪今日はふぅちゃんが保育園に行ってるのでゆっくりお昼ごはん☆とう ... » more

小松菜とじゃがいもの豆乳スープ 見事なまでの青空が広がる毎日なので、夜も星、月がキレイに見えます満月が近い月が、ピッカピカに輝いています小松菜たっぷり、豆乳スープです<材料>3人分小松菜1/2パ ... » more
テーマ 料理

曲げわっぱ弁当箱におつまみいっぱい 異常な暑さの中、スルッと食べることができる麺類とかでもいいんですけど、バランスよいメニューで何とかこの夏を乗り切りたいものですよねこれってどうなの?っておっしゃる方もいるかもしれませんが今のけいくんには、これ ... » more

厨房の中から外から昨日の収穫
昨日の収穫 昨日の収穫です。猛烈な暑さが続く中、貴重な葉物です。フリルアイス、ハンサムレッド、からし菜。矢野さんの野菜。コリンンキーと根パセリ。こち ... » more
テーマ 食材

ヒトカラ♪ランチ♪ゴーヤカレー♪ 昨日は2週間ぶりにヒトカラへ行ってきたよ「いいよ」って言ってくれたダンナに感謝「歌いたい」って気持ちが高まって〜どんど ... » more

嗚呼。。。失敗!! 今日は、昨日より気温が下がって35℃です♪って。。。耳を疑う天気予報(笑)そんな朝は。。。涼しい風が入って来て涼しい♪ので、悠長な気持ちでおりましたら。。。今朝も始まりました。。。エアコン点けて騒動(笑) ... » more
テーマ 日記 お弁当

なすとピーマンの味噌炒め! この夏も何度か食卓にあがる夏定番の「なすとピーマンの味噌炒め」!ご飯にもとっても合うおかずです ... » more

Mikky's Cafeゴーヤ・ニガウリの調理法
おいおい書いていきたいと思っているのですが、産後3週間のこと、うちの夫が畑を借りる契約をしてきたのです。ええ!なぜ今ですか?と、突っ込みまくりましたが、そもそも家庭菜園なるものは大好きで。(家の庭先で毎年やっています)今まで ... » more
テーマ 料理

ひよこ豆とひき肉 ひよこ豆をお鍋に入れておくとお台所で食事をしてるとピッピッって音がします。小さい音でなくてかなり音量は高くトイストリーの映画を思い出して誰かが喋ってるのかなってそれでくるくる見渡すのですが ... » more
テーマ ひき肉 料理

夏と言えば、 夏と言えば、冷やし中華。胡麻だれ、トマト・胡瓜・温泉卵。夏と言えば、かき氷。いよいよこれの出番です。去年買った、40年前のデッドストック新品のかき氷機。象印ハイアイスM-4000。http ... » more
テーマ 日記 料理

Yokoyoko DIARY[妙蓮寺]そば香の鴨せいろ
[妙蓮寺]そば香の鴨せいろ 東横線妙蓮寺駅下車徒歩5分のところにあるお蕎麦屋さん。以前、通り沿いに出店していて、カウンターテーブルのみの席数が数席程度だったころは、よく利用していた。街中のお蕎麦屋さんとは一段違ったレベルのお蕎麦を出してくれていた。その後、数年 ... » more
テーマ お店 横浜 料理

日々、ちどり足。意識を変えよう
意識を変えよう 40度近くにもなる猛暑続きで、エアコンの設置が追い付いて無いそうです家電量販店などでは、今申し込んで(購入して)も取り付けは8月中旬が最短、なんてところが多いそうですよ先日西日本(と岐阜など)各地に大きな被害のあった ... » more
テーマ エッセイ 料理

料理教室ぎんなんの会 料理教室ぎんなんの会今日火曜日午前中は女性センターで料理教室ぎんなんの会でした。今日は1.ロールキャベツ2.キャベツツナ和え3.豆腐チーズケーキの3品を作りました。 ... » more
テーマ 日記 料理

Rの世界図今日のランチ
今日のランチ 鶏のニラレバ蒸しジャガ芋ラムチャップ豚と玉ねぎの串かつミニトマトモロキュウ午後からも、バッチリ遊べるスタミナ確保(笑) ... » more
テーマ 育児 料理

OBENTOは ドライカレーと温野菜サラダ ★ ただいま 金土日月4日間の短い夏休み終了しました・・・金曜日と月曜日の2日だけ休んだだけなんですよね・・・帰ってきたらお江戸は40度超え!これからまだ9月末まで夏だと言うのにあと2カ月以上も毎日毎日暑さ ... » more

マルちゃん”黒い豚カレー”焼きそば 暑い夏の朝は、ツルっと素麺にかぎるねぇ【Breakfast menu】◆ そうめん◆ なめたけ◆ 豚しぐれ煮、トマトいただきものの素麺と作り置きのおかずでパパっと済ませちゃいましょうね昨日は走って ... » more

ある日の晩御飯 自家製ピザと買ってきたピザ 夫婦でデート(買い物)してきまして、ピザを買ってきました。しかし、この日はピザ生地仕込んでいってたんですよね。食べ比べです。最近は任せておいても、きれいに作ってくれます。トマトソースとパン ... » more
テーマ 日記 料理

お弁当屋さんの 味付け、盛り付け、大量調理の話 その5 5、大量調理のテクはまた別の才能。昔に比べたら、だいぶ少なくなってきてはおりますが、たくさんのおかずを作ります。5〜10リッターくらいの鍋と、数百リッターの大型釜での味付けは違います。同一レシピを100倍しても、同じ味にはな ... » more
テーマ 日記 備忘録 料理

マナムスメ、胃腸風邪(感染性胃腸炎)。。。さて、何を食べさす? 平日の朝、腹痛を訴えたマナムスメ。発熱までしているぢゃないですか!38℃台ですよ。これは学校には行けませんね。。カミさんが、介護1号としてシゴトを休む事になりました。やれやれ。ヒルメシは、「やわらかくて、お腹 ... » more
テーマ うどん 育児 パン

もこみち流 スパイシーポーク&ベジタブルココナツカレー (6種のスパイスで香り高い本格カレーにする) もこみち先生が、おいしそうなカレーを作ってる。わたしも作るー。スパイスはたくさん持ってる。今回足りないものは…。カー。カー。カーってなんだ?さすが、もこみち先生。調べたらタイだかの生姜。こうい ... » more
テーマ お料理

 

最終更新日: 2018/07/26 12:38

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