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テーマ: お料理
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糀に恋して 第一糀
久しぶりの雨 大地が喜んでいるように勝手に思う私 昨日からず~っと降っているのも気になりますが 少し、シャリシャリ言っているみたい。 みぞれが入っているのかも 糀を使ったお仕事が始まりま.. » more
テーマ お料理

わたしの料理熱が9月半ばから途絶えた。 仕事もプライベートも忙しくなったという理由と。 おうちにいてもレシピを探して、料理に時間を割くのがもったいなくなった。 でも出来合いはなんなんなんで、.. » more
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先日の水道橋で食べたパクテが、気になる。 豚肉とにんにく、その具材だけなのに、スープが魅力的だった。 同じ味はできないだろうけれど、作ってみよー。 しんぺいちゃんが教えてくれる。 いい.. » more
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やっぱり、カレー。 「ダイエット レシピ カレー」 で検索、このページにたどり着いた。 代謝アップ!カレーダイエットのおすすめレシピ・作り方20選 https://www.kitc.. » more
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冷たい豆乳は飲めないけれど、温めた豆乳は好きになった。 台湾スープのおかげだ。 KALDIでゲットのシェントウジャンの素。豆乳300㏄を温めてスープと混ぜるだけ。 サクラエビとザーサイあ.. » more
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引き続きHRTさんからいただいたゴーヤ。 今度はチャンプルにしよう。 いくつかのレシピから、にんじん、豚こまの具材と、Cook Do香味ペーストでの味付けでできるものをチョイス。 さ、そ.. » more
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うだるような暑さなのになぜか鍋を作る。 お野菜たっぷり、お豆腐に豆乳。 ヘルシーだもの。 しかも簡単。 豆乳に「香味ペースト」、鶏肉他、具材を入れて温めるだけ。 お好みでラー油を.. » more
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お隣りのHRTさんからゴーヤをいただきましたので、カレーにしちゃう。 ゴーヤが立派!今回みじん切りが多いので、フードカッターを使う。 しょうが、ガリガリっと、数秒でみじん切り。 にんにく、は.. » more
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なんだか久々の料理。 7月後半のお休みは、夕方の病院や、飲み会や、北海道や、あれやこれやで忙しかったからか。 この日も本当だったらNOKとランチだったのが、都合付かなくキャンセルになったので、おう.. » more
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きゅうりをたくさんくれたKTさんちから、シシトウ? 青唐辛子? もたくさんいただいた。 シシトウ、青唐辛子、どっちだ? どっちかわからないけれど、どっちでもきっと美味しくなるであろう…豚ロースで巻.. » more
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しいたけが冷蔵庫で余っている。 なに作ろ? カレー作ろ。 鶏むね肉と大根としいたけの、具材。 カレールーの他に、めんつゆとすりおろし生姜の、味付け。 和風カレーの出来上がり。 出来.. » more
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