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おうちご飯

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テーマ「おうちご飯」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

sometimesパスタ風うどん
パスタ風うどん 夫を残して(笑)毎日出かける私の義務である夫の昼食は留守にする免罪符の如くきちんと作っておきますが…時として食材がないときもあります。そんな今日は冷蔵庫を物色して讃岐うどん ベーコン 玉葱 ピーマン トマトを見つけてパス ... » more
テーマ おうちご飯

アクアパッツァ 毎日暑い日が続いてますね。昨晩のうちの晩御飯です。鯛・あさり・ムール貝・川津海老のアクアパッツァです。明石蛸と ... » more
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sometimesうの花
うの花 それでなくても安価なうの花が賞味期限を2日残して半額だった。残り物の野菜や練り物を切り刻んで一品の箸休め。 ... » more
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sometimesサバ水煮缶の炊き込みご飯
サバ水煮缶の炊き込みご飯 サバの水煮缶には栄養がいっぱい!ということはわかっているが食指が動かない。TVで炊き込みご飯を美味しそうに食べているのを見て半信半疑で作ってみた。缶汁ごと炊飯器に投入したが独特の臭いがあるので生姜の千切りも加えて適当な味をつ ... » more
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かけるすき焼きが入荷しました! ご飯のお供、かけるすき焼きが入荷しました長野県産木桶仕込み醤油をベースに、焼津産かつお節、北海道産真昆布でダシを効かせたタレが絶妙で、ご飯が進みます卵かけご飯、豆腐など様々なお料理に使えます ... » more

初夏の和風料理 今日は一日中雨ですね。先日、実家で父親の命日の法要をしました。その時のお料理です。朝から母親が頑張って作ってました。前菜盛り合わせそら豆の塩茹で ... » more
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sometimes豚角切り肉と大根の甘辛煮
豚角切り肉と大根の甘辛煮 スーパーマーケットで豚角切り肉に半額シールが貼られていたので料理も思いつかないまま買ってしまった。早く食べなくては…で、クラシルで検索してこれを作りました。自分で言うのもなんですが美味しかった(^-^)/ ... » more
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ちらし寿司 今日は神戸祭りのメインパレードでした。教室の前からもパレードが見れるので、出てきて、お祭りなので、ちらし寿司を作りました。東京ディズニーランドのパレードはミッ ... » more
テーマ おうちご飯

祝い鯛とお赤飯 今日は神戸祭りで、近所の東遊園地は賑わってます。明日はメインパレードに東京ディズニーランドからミッキーマウスがやってきます。今晩は姉のお誕生日会です。祝い鯛・ ... » more
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sometimes夏みかんのマーマレード
夏みかんのマーマレード また夏みかんをいただきました。大きくて色も良いのでマーマレードを作りたいけど今だかつて作ったことがありません(^^; クックパッドやクラシルで最も簡単なレシピをさがして作りました。レモン果汁も蜂蜜も加えてお味は申し分 ... » more
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ハーブ料理 母親のお友達からお庭で出来たハーブをたくさん頂きました。さっそく,ハーブ料理をいろいろ作りました。明石鯛のグリルタイム風味タイムとにんにくをはさみオーブンで ... » more
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sometimes夏みかんの蜂蜜シロップ漬け
夏みかんの蜂蜜シロップ漬け お庭でとれた夏みかんをたくさんいただきました。果実の見栄えは悪いけどそれは無農薬のあかし。甘いのもあれば酸っぱいのもある。酸っぱいのは蜂蜜をかけて冷蔵庫に保存。ヨーグルトをかけたりサラダのトッピングに重宝します。 ... » more
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sometimesお多福らっきょう酢でピクルス
お多福らっきょう酢でピクルス お腹空かせてスーパーマーケットを徘徊?していたらお多福らっきょう酢を使ったピクルスの試食販売をしていた。お腹すいてることもあり遠慮なくいただきました。試食したらやっぱり買わなきゃね。 ... » more
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sometimes筍のちらし寿司
筍のちらし寿司 フェイスブック友の投稿をみて私もぜひ作りたくなりました、筍のちらし寿司。海老も穴子もないけれど、大きめの筍が歯応えよく、また小鳥が私の庭に運んできた山椒の木の芽が香りよく、自分で言うのもなんですが(笑)美味しくてϰ ... » more
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sometimes若竹煮
若竹煮 筍をいただきました。スーパーマーケットの店頭には随分前から並んでいたのに買う気はなく ひたすら到来を待っていた(^_^ゞ 今夜は若竹煮を作りました。トッピングな木の芽は数年前に小鳥が運んできたもの。石垣の隙間から芽を出し ... » more
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sometimes節分の夕食
節分の夕食 奈良の中谷本舗の巻き寿司と柿の葉寿司をお土産に妹がやってきた。鯛と蛸のお刺身、鰯の塩焼きと共に節分らしい夕食となりました。 ... » more
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節分 今日は、節分ですね。のり巻きを作り、今から豆まきもしま〜す。鬼は外〜福は内〜。 ... » more
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七草粥 今日から新年のレッッスンが始まっております。7日の朝には、七草粥を頂きました。綺麗な七草が手に入りました。せり・なずな・ごぎょう・はこべら・すずな・すずしろ・ほとけのざ ... » more
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sometimes七種粥
七種粥 1日遅れで七種粥を作りました。おせち料理のおまけについてきたフリーズドライのものに梅干しと柚子の皮をトッピング。例年であれば冷蔵庫の葉野菜でいい加減に作るのですが今年はきちんとした香りの良い七種粥でした。 ... » more
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2018年 おせち 明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。2018年、皆さんにとって良い年となりますように。今年も母親と姉と3人でおせち作りました。{%鏡餅hde ... » more
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sometimes餃子の皮でおつまみ
餃子の皮でおつまみ 今夜は餃子でした。皮が残ったので…ピザ用の溶けるチーズを包んでオリーブオイルでこんがりと焼きました。ぱり&とろーりのおつまみです。 ... » more
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クリスマスパティー 今年のクリスマスは姉の家でパーティーをしました。お料理にワインにと持ち寄りで豪華なパーティーになりました。オードブルローストチキン{ ... » more
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お赤飯 今日は教室周辺はルミナリエの観光客で賑わってます。今日は主人の誕生日なんで、母親がお赤飯を炊いてくれました。早いもので、12月のレッスンもあと残すところ2週間で ... » more
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sometimesミニトマト、まだ元気です
ミニトマト、まだ元気です いったいいつまで収穫できるのでしょう。うちのミニトマト。ひとさまに差し上げられるほどのお味ではないけれどトマトはトマト。買えば結構お高いので助かっています。 ... » more
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sometimes暖かいお部屋でお昼ご飯
暖かいお部屋でお昼ご飯 友人が来るというから冷蔵庫、冷蔵庫にあるものを駆使してお昼ご飯を作りました。キッチンではなく暖かい陽がさしこむお部屋で… ... » more
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sometimes蒸し栗
蒸し栗 栗をいただきました。切れ目を入れて圧力鍋で蒸して美味しくいただいています。止まりません(^_^ゞ 栗ご飯を作りたいけど固い生栗を剥くのはなかなか大変です。親指を痛めて病院へ長く通った経験もあるので茹でるか蒸すことにしまし ... » more
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sometimesフォロミール
フォロミール 最近お気に入りのドレッシング 「フォロミール」ボトルや名前の感じから輸入品と思いきや製造者は徳島市の「やましな」という会社。ニンニク、マスタード、ゴマが入った乳化液状。各各の味や香りが主張することなくまろやかで美味しい。 ... » more
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sometimes魚沼産こしひかり
魚沼産こしひかり いただきました。特にお気に入りの産地や銘柄があるわけもなく、いつもはスーパーでそこそこのを買っている私にお味がわかるのかしら〜とりあえず普通に炊いてお海苔でいただきます。 ... » more
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sometimesジャガイモのガレット
ジャガイモのガレット ひらたくいえば細切りポテトのチーズ焼きです。お昼ご飯を食べられなくて夕食まで待てないときには私はこれ。簡単にできてとても美味しい。 ... » more
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sometimes具入りオムレツ
具入りオムレツ 新鮮で大きな(3L)の玉子をいただきました。昔懐かしい母がよく作っていた具入りオムレツを作りました。 デミグラスソース(市販だけど)をかけてワンランクアップ。 ... » more
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最終更新日: 2018/08/20 12:15

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