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カクテル

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テーマ:　カクテル
テーマ「カクテル」のブログを一覧表示！「カクテル」に関するみんなのブログを見てみよう！
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『 星子2016ヌ―ヴォ！ 』
　ブログ: BAR SPICULE 2016-11-08 17:27:29
その年の春に仕込みを開始して 秋にヌ―ヴォとして発売された【星子2016】 その年の厳選した国産梅で造られる限定生産で 薬草や香草のスパイスの香りが効いていて クセにな.. » more
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『 文化の日 』
　ブログ: BAR SPICULE 2016-11-03 17:29:02
長野産のピオーネをちょっと味見して カリフォルニア産のザクロを搾って 本日、【文化の日】で国民の休日ですが 当店は営業しておりまする♪ 木曜日ですしね（笑） 「ち.. » more
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『 クローブ 』
　ブログ: BAR SPICULE 2016-10-28 18:37:32
ネジみたいな形をしたこの香辛料は 【クローブ】日本名で【丁子（チョウジ）】 クローブの木に咲く、開花前のツボミを乾燥させたモノです。 甘く濃厚な香りと、しびれるような刺激的な.. » more
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『 ざくろ 』
　ブログ: BAR SPICULE 2016-10-17 18:57:27
今日剥いたザクロは、完熟のイイ赤い色になっていました！ ちょっと早いと、ピンク色の若い奴が混じってしまいます♪ 搾る際に、どうしても白いワイシャツの袖に 赤いシミを作ってしま.. » more
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『 そろそろ 』
　ブログ: BAR SPICULE 2016-10-12 17:42:34
ここ数年で、【イエルバ・ブエナ】も随分と手に入れやすくなり 【MOJITO】の作り方も、いろんなバリエーションが出てきて 一時期のブームは去りましたが・・・ モヒート愛飲家は.. » more
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『 ホットカクテル 』
　ブログ: BAR SPICULE 2016-10-11 18:03:26
そろそろコレの季節の始まりでしょうか♪ 【ホットバターラム】用の特製バターを仕込みました。 今年は、カルピスバターの有塩をベースに シナモン・ナツメグ・クローブ等のスパイスと.. » more
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『 葡萄 』
　ブログ: BAR SPICULE 2016-10-07 18:00:44
今夜は、山梨産の【ピオーネ】♪ とても大きくて、甘くて、ジューシーなので 果汁が多くカクテルに最適！ 味見をする際に、２粒目を辛抱するのが 日課になってしまいました（笑.. » more
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『 柘榴の季節♪ 』
　ブログ: BAR SPICULE 2016-10-06 18:11:32
【秋の赤い宝石】なんても呼ばれているんですね！ ザクロのよい季節になりました♪ 完熟したら、粒を丁寧にはずして搾ります。 今夜は、少し多めに仕込みました(^_-)-☆ » more
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『 【ざくろ】 』
　ブログ: BAR SPICULE 2016-10-01 18:53:45
いよいよ秋も本番！ いろんな種類の葡萄や梨も出回るようになりました。 10月に入り、ザクロも入荷致しました♪ この季節限定のフレッシュザクロを使った 【ジャックローズ】をぜひ♪ .. » more
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『 秋だなっ 』
　ブログ: BAR SPICULE 2016-09-16 18:12:05
陽が暮れるのも早くなってきましたね。 お店の外では、コオロギも鳴き始め おっ！秋が来たかな？って思います♪ 白桃のカクテルも、そろそろ終わりに近づきました。 「長野の桃.. » more
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