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テーマ: 函館
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風も無く快晴の空の下、早春のぽかぽか陽気となった3月吉日。 今シーズンの漁に向けて、これまでおかで越冬し、メンテナンスをしていた当社大謀網(定置網)の船が海に戻りました。 2台の大.. » more
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令和2年の3月も月末が近づいてまいりました。 先般、ご案内の通り、当社では「春の特別セール」開催中です!(2020年4月30日まで) 新型コロナウイルス流行の最中、外出外食を控え、家に.. » more
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3月も中旬を迎え、陽射しの暖かさは春の足音を感じさせるようになりました。 さて、巷では新型コロナウイルスが猛威を振るい、この状況がいつまで続くのか、見通しが立たない不安でみなさまストレスにな.. » more
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3月も第2週となり、前日からの雨が上がって晴れ間が広がり始めたこの日。 漁港ではおかに上げている船のメンテナンスが始まりました。 かたわらに残る残雪、まだまだ寒さも身に染みる中、乗.. » more
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新発売いたしました当社の「ぶりザンギ」。 当社の大謀網(定置網)で獲れた栄養満点!美味しさ満点!の天然ブリを北海道風「鶏唐揚げ」である下味をつけてから衣をまぶして揚げる「ザンギ」にならっ.. » more
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昨年の漁では「サバ」が2019年を代表する漁獲となりましたが、ここ数年続いていた天然ブリも夏の終わりからまた入り出し、サバに次ぐ漁獲となりました。 栄養満点!美味しさ満点!のこの南茅部の.. » more
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        近くの庭園の一部 二番煎じ 良いも悪いも自分の考えでやりたいので、二番煎じのようなことは性に合わない。 小さなマイホームを持った頃に、陸上勤務に配.. » more
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海も比較的穏やかで、お天気にも恵まれ、ここ数日清々しい日が続いているここ函館南茅部。 ちまたでは新型コロナウイルスが猛威を振るい、函館でも残念ながら亡くなられた方がいらっしゃり、この南茅部で.. » more
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 貝母(バイモ)の季節   奥さん短大生 函館の私生活もやや落ち着いたころ、妻から専門的な料理を、勉強してみたいと持ちかけられた。 私の職場の後輩や知人に、料理の提供の機.. » more
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2月に入ってから海のコンディションがあまり良くないここ函館南茅部。 この日は久しぶりに朝から凪となり、沖合の養殖真昆布施設には手入れ作業をする多くの養殖真昆布漁家さんの姿が見られました。 .. » more
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2月に入り、この冬一番の寒気が大陸から下りてきて、日中でもプラス気温にならない日が続いているここ函館南茅部。 雪も久しぶりに雪かきするほどに降り、辺りも雪景色になりました。 そんな厳冬.. » more
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気温が氷点下まで下がらず、雨が降ったりしているここ函館南茅部。 しかし、雪はなくとも最低気温が-6℃になる平年並みの寒い日も続いたりしており、そんな厳寒の中でも海のコンディションが良い日はご.. » more
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