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日本料理

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親テーマ: レシピ
子テーマ: 沖縄料理 郷土料理
テーマ「日本料理」のブログを一覧表示!「日本料理」に関するみんなのブログを見てみよう!
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テーマ「日本料理」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

広東省 深圳 坪山で、千客万来 にょっす。。広東省 深圳市 坪山で、香辛料きつい中国料理に飽きたら。日本料理 千客万来がなかなか良い。看板も何もなく。。。オフィスビルの中のお店。でも居酒屋メニューが。。内容お味が日本で ... » more
テーマ 深圳 中国 日本料理

5月ですよね(^^ 今日も30度越えの日となりそうです『バイカウツギ』咲いてきました先日の『ヒョウ』から完全復活の『ガザニア』です(^^『ヤマボウシ』の花が咲いてきました久し振りに ... » more

古寺とお城の旅日記U加賀屋 京都店へ
加賀屋 京都店へ 12月6日(木)は、会社帰りにJR京都伊勢丹の8階にある加賀屋 京都店に行きました。京都駅周辺で、何処か良いところを一休.comで探していたところ見つけました。今年の旅行で、加賀屋に泊まったばっかりで、京都にも店があったとは知らなか ... » more
テーマ 加賀屋 京都店 加賀屋 日本料理

* 古宇利(こうり)大橋を渡って * ハートロック アダン クサトベラ エノキアオイ 紀乃川でランチ [2309 ]沖縄の美しいエメラルドグリーンの海の上を、まっすぐに伸びる古宇利大橋(こうりおおはし)は沖縄県の北西部、今帰仁村の古宇利島と名護市の屋我地島を結ぶ全長1960mの大橋です。なんと@@通行料 ... » more
テーマ 沖縄料理 古宇利大橋  コメント(11)

沖縄料理あかさたな Okinawa Cuisine & 昨日の「Celebrity Millennium」のクルーズ船客団体ガイディング業務のランチ時間に50名中華系米国人団体御一行の希望の牧志公設市場で空いている席、数店舗にご案内して注文ヘルプして落ち着いた後、近場のお店を探して入った ... » more

週間 ケン坊沖縄弾丸ツアー その3
沖縄弾丸ツアー その3 おっとホテル帰る前に夜食食べなきゃ〜名護での夜食=ジャンバルターコのタコライス!ここのめっちゃ美味しいんだよ。どんなにお腹いっぱいでも常に大盛り食べれちゃう(笑)ホテルそばのかねひでへおやつを買い込む〜 ... » more

週間 ケン坊沖縄弾丸ツアー その1
沖縄弾丸ツアー その1 フライトオブドリームズ見た後に沖縄に旅立ちました〜♪機内で食べようと買っておいたサブウェイのサンドウィッチ飛行機待ってる間に食べちゃった。今回乗る飛行機はこれ1 ... » more

古寺とお城の旅日記U千都 西京極店へ
千都 西京極店へ 10月11日(木)は会社の帰りに千都 西京極店に寄りました。この週初め、股関節を痛めて歩くのもままならないほど痛かったので、この週だけ会社へは車で送り迎えしてもらいました。痛めた原因は、会社の人にも家族にも聞かれても分からな ... » more
テーマ 千都 西京極店 西京極 日本料理

ANAクラウンプラザホテル京都「雲海」でディナーを 10月4日(木)は、久し振りに家族と食事をするため、ANAクラウンプラザホテル京都内にある「雲海」を18時から予約していましたので、私は仕事帰りに地下鉄を乗り継いで、家族は足の悪い母が居るのでタクシーで向かいましたが、ちょっとだけ私の方が早 ... » more
テーマ 一休.com 日本料理 ANAクラウンプラザホテル京都

漁協直営食堂2@千葉県木更津【舫い船(もやいぶね)】 「舫い船」。なんて読むのだろうと思って調べたら「もやいぶね」。「もやう」とは海事用語で船と船とつなぎとめることなのだとか。このちょっと一般にはなじみのない名前の海鮮レストランは、木更津市金田漁協の直営。オープンは2018年4月で、まだあまり ... » more

漁協直営食堂1@千葉県鋸南【ばんや】 漁港直営の食堂といえば新鮮な海の幸。私は千葉県出身なので、県内はなんとなく後回しになっていて、意外と行っていないところが多いのですが、今回大人の昼飲みをしよう、ということで選んだのが千葉県鋸南町の「ばんや」です。こち ... » more

石川県産食材をふんだんに使った会席!〜 かなざわ石亭 しゃぶしゃぶ・加賀料理かなざわ 石亭(石川県金沢市)【所在地】金沢市広坂1-9-23【電話】076-231-2208【営業時間】(平日)11:30〜14:30、17:00〜22:00(土日祝)11:30〜22:00 ... » more

卯辰山で 夏の会席料理!〜 松魚亭 活魚料理松魚亭(石川県金沢市)【所在地】金沢市東山1丁目38-30【電話】076-252-2271【営業時間】11:30〜15:00/17:00〜22:00 (日祝〜21:30)【HP】http://www.as ... » more

「しりしり器」の登場 久し振りに「人参しりしり」を作ってみました。沖縄で求めた、切れ味鋭い「業務用のしりしり器」です。そう言えば、昨日は「フ−チャンプル」を作りましたが、画像が有りません。残念。味はそれぞれ、それなりでしたよ。 ... » more
テーマ 沖縄料理 しりしり器 人参しりしり

[3癒]少しの勇気が癒しの時間を与えてくれました・・・玉造の沖縄料理店「ゆいまーる」 お店に入った途端に寛いだ気持ちになる、そういうお店がたまにあります。仕事帰りに大阪環状線玉造駅近くを歩いていた時に目に入ったのが、沖縄料理「ゆいまーる」の看板。お店は雑居ビルの中にあって、歩道からはどんなお店なのか全然見えないの ... » more
テーマ 沖縄料理 玉造  コメント(13)

淡路町「北谷食堂」  沖縄料理 沖縄料理のお店です。お店の中は沖縄の雰囲気です。沖縄では「そば」は「すば」と言うらしいです。ランチで、沖縄すば+ミニごーやちゃんぷる丼セットを食べました。盛りだくさんで700円でした。お得です。↓「北谷食堂」 ... » more
テーマ 沖縄料理

沖縄3世代 国際通り〜ルネッサンスリゾート沖縄 台風の去った沖縄到着ちょっと風が強くて、雲も多かったけど、仙台から比べればやっぱり南国空港からは、いったん娘家族と別行動。娘家族はホテルからのお迎えの車に乗って、一足先にホテルへ{%車webry%}ホテルは高速を ... » more
テーマ 沖縄料理 ルネッサンスリゾート沖縄 沖縄旅行

石垣島キッズ@沖縄 「石垣島キッズ」【石垣島/沖縄料理】最終日、離島ターミナル付近で帰り際のランチ。あまりに暑くて検討するのが面倒になり、公設市場近くの店へ飛び込みで。オリオンの生にせーいかの燻製。ソデイカともいう最高で30Kgにもなる巨大な烏賊。 ... » more

キッチンイナバ(夜)@沖縄 「キッチンイナバ」【西表島/沖縄料理】西表島での最後の4日目夕食は投宿所であるニラカナイから徒歩で行ける店。意外と広くて明るい店内はちょっとした喫茶店のような雰囲気。通されたのは奥にある座敷席だったのでありがたい。18時の予約だ ... » more

いるむてぃや(夜)@沖縄 「いるむてぃや」【西表島/沖縄料理】7月頭に少々早めの夏休みに沖縄へ。梅雨が明けて台風シーズンに入る前のゴールデンタイム。3年連続の八重山で今年は初の西表島上陸&滞在。夕食は前半の2泊をホテル食にして後半の2食を外で頂くことにする。 ... » more

「そうめんチャンプルー」を作ってみました 沖縄の単身生活を懐かしみながら、ソーミンチャンプルを作ってみました。野菜は皆自家製ですよ。茄子、ピ−マン、オクラ、ミニトマト。記事が寂しいので、妻不在時の男の手料理です。イサキの煮つけ、肉じゃが、地鶏の炭 ... » more
テーマ 沖縄料理 そうめんチャンプルー 男の手料理  コメント(2)

[3鮮]非日常がもたらしてくれる癒しみたいなもの・・・沖縄展 「沖縄」という響き、めっちゃ魅力的です。北海道と同じく、同じ日本でありながら自分の生活環境と全く異なる自然や文化があって、非日常的という感覚がその魅力の根元なんだと思います。ただ、LCCが普及してきたとはいえ、そう簡単に行けるわけではあ ... » more

chiakiさんを通じて、カナダ在住の日本の方から丁寧な指摘が有りましたので、作り替えました。変更部分は「いかめし」のコメント欄でご覧ください。https://www.youtube.com/watch?v=3ySga4CR9h ... » more

寿司、天婦羅に続いて何かないかと探していたら「いか飯」が有ったので短縮英語版を作って見ました。Googleで音声変換して日本語の文章を作り更に英訳する手法を使うと却って手間がかかるので、最初から翻訳できそうな日本語を作ることにしまし ... » more

kobe御影からの発信寿司に続いて天婦羅
ビデオレシピの外国語化に嵌まって、朝から天婦羅のレシピの英文化に挑戦して夕方に完成。googleの翻訳は素晴らしいが料理の専門用語や日本独特の食べもの素材は変な訳になってしまうので困りました。とりあえず「椎茸」や「ししとう」は誤魔化 ... » more

外国語ビデオレシピの続き youtubeには再生時に音声を読みとってそのままの言語で字幕生成する機能と更に翻訳しながら字幕生成する機能が有るのです。(これらは画面下の歯車マークから探せます)したがって英語版やその他言語版を作る必要がないかと思いましたが変な訳 ... » more

外国語のビデオレシピを作って見ました 先日来googleの音声変換ソフトに嵌まっていて続いて翻訳ソフトで遊ぶことを覚えたのですが目的のない遊びの限界を感じてビデオレシピを英語とフランス語で作るという冒険です。翻訳ソフトは文字に変換すると同時に読み上げてくれるサービスが有るの ... » more

源さん(夜)@新橋 「源さん(げんさん)」【新橋/沖縄料理】沖縄料理屋で飲むという事で今回は新橋の源さんへ。沖縄料理屋を選ぶ基準は好きなメニューがあるかどうか。具体的にはナーベラーンブシー。欲をいえばドゥルワカシー。ドゥルワカシーがある店はそう ... » more

マウイ島キヘイの海 日本料理居酒屋さん「源べえ」 マウイ島キヘイのアゼカプレイス日本料理居酒屋さん「源べえ」さんのメニュー、お料理全般を考えているマダムおかみです。内装工事もいよいよ終盤に差し掛かったとオーナーから連絡がありました。私の方もメニュー作成も終盤にか ... » more

マウイ島キヘイ 内装工事始まりました。 いよいよ、内装工事が始まりました。以前中にあった色々が取り除かれて、、こんな形に・・・・出来上がり楽しみにしておいてくださいこちらは、新しいメニューに加わる「豆腐チキンハンバーグ」です。ヘルシ ... » more

 

最終更新日: 2019/06/19 18:29

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