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刈穂

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テーマ:　刈穂
テーマ「刈穂」のブログを一覧表示！「刈穂」に関するみんなのブログを見てみよう！
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『 お客様の嗜好を読み取る事は、難題中の難題！ 』
　ブログ: 酒屋のドラ息子のブログ 2016-02-12 18:05:00
明後日は、バレンタインデー！！ 私は、お酒が飲めないので選んで下さい！ との、お客様が今日は、多くお見えに なりました。毎回、思いますが、人の嗜好は、 なかなか読み取る事は、困.. » more
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『 一番難しい質問　辛口の酒　その2 』
　ブログ: 酒屋のドラ息子のブログ 2016-02-02 05:59:07
先日の雪の影響と放射冷却の影響で 朝晩の冷え込みには、さすがに応えます！ 持病の坐骨神経痛も現在　MAX！ この連日の寒さに熱燗で旨い酒・・・？ という、お客様が訪れますが、 旨い酒.. » more
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『 刈穂　山廃純米酒　ひやおろしが、入荷しました！ 』
　ブログ: 酒屋のドラ息子のブログ 2014-09-09 20:50:56
酒母、醪を含め60日以上に亘る伝承の山廃仕込みで醸した純米酒を、 上槽後、速やかに火入れをし、春から晩夏までゆったりとした温度変化の中で 貯蔵熟成させた逸品。長期低温発酵によるきめ細かな旨.. » more
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『 秋を醸す・・・秋上がりの酒・刈穂山廃造り純米ひやおろし 』
　ブログ: 酒屋のドラ息子のブログ 2012-09-20 18:41:00
秋田県大仙市（旧大曲）に蔵を構える刈穂酒造は、清酒「出羽鶴」を醸す秋田清酒株式会社と合併し、清酒「出羽鶴」を醸す秋田清酒株式会社は、香りを重視した酒質の酒を醸し、刈穂酒造は、味を重視した食中酒.. » more
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『 秋田県大仙市、秋田清酒（刈穂酒造）株式会社の酒を楽しむ。。その1 』
　ブログ: 酒屋のドラ息子のブログ 2012-06-24 14:26:28
今日は、久振りモツ煮が食べたくなり、弊社の近くの永井食堂にモツ煮を買いに行ってきました。いつもながらの混み具合、お昼時には、列に成っていて、なかなか食べられない名店です。 お持ち帰りまで入れ.. » more
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『 今日の晩酌、酒屋のドラ息子　その39 』
　ブログ: 酒屋のドラ息子のブログ 2010-04-13 16:03:36
今回は、タラの芽と椎茸を頂いたので、早速、タラの芽は、天ぷらに、椎茸は、いしづきを取り逆さにして醤油とバタ－をのせて網焼きにします。今日は、先日入荷した秋田県大仙市の秋田清酒株式会社の純米酒「.. » more
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『 第30回　かみつけ銘酒会・・秋田県大仙市、秋田清酒（株）の刈穂 』
　ブログ: 酒屋のドラ息子のブログ 2010-04-08 08:48:11
今回は、秋田県大仙市の秋田清酒株式会社の刈穂の6アイテムを利酒し料理との相性について勉強しました。講師には、営業課長の鬼川氏がお見えに成りいろんな御説明を頂き大変勉強に成りました。今回の出品酒.. » more
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『 今日の晩酌　酒屋のドラ息子　その25 』
　ブログ: 酒屋のドラ息子のブログ 2009-12-23 21:20:00
昨日、錦糸町の「井のなか」の店主、工藤卓也さんから墨田区の「ゆばと豆腐の店　豆源郷」のお歳暮が届いた。早速開けてみると、ゆばや木綿豆腐、厚揚げ、あぶらあげ、黒豆豆腐、青竹とうふ等、沢山頂いた。驚い.. » more
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『 今日の晩酌　　酒屋のドラ息子　　その6 』
　ブログ: 酒屋のドラ息子のブログ 2009-11-19 20:14:00
一人暮らしも大変だ、掃除に洗濯に、食事と、それなりにこなしているが、奥様方は、偉いと思う。晩酌は、一日の仕事の御褒美なので欠かさない。酒の肴も自分で作る事は、私は、苦にならない！！料理は、小さい頃.. » more
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