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ミルフィーユ

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テーマ:　ミルフィーユ
テーマ「ミルフィーユ」のブログを一覧表示！「ミルフィーユ」に関するみんなのブログを見てみよう！
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『 ラトリエ ドゥ マッサ（3）『ミルフィーユ マロン』『タルトタタン』 』
　ブログ: パイ日和 2012-11-14 22:38:00
神戸市東灘区、阪急神戸線・岡本駅から南西に10分ほどのところにある「ラトリエ・ドゥ・マッサ」さん。 フランス人にしか習ったことのない、もっとも由緒正しいフランス菓子の担い手。しかも、夢溢れるお菓子も.. » more
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『 グラン・ヴァニーユ（3）『マロンパイ』『ミルフィーユ　キャラメル』『フィグカシス』 』
　ブログ: パイ日和 2012-11-08 22:03:31
京都のもっとも期待される若手シェフのトップクラスを行く「グランヴァニーユ」の津田励祐シェフ。いつ行っても磨き上げられた美しいケーキの姿には、思わず惹き付けられてしまいます。 オープン当初からのスタッ.. » more
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『 エルベラン（3）『しあわせのミルフイユ』『レモンパイ』 』
　ブログ: パイ日和 2012-10-25 21:34:00
兵庫県西宮市、阪急神戸線夙川駅から北へ３分のところに、1964年創業の「エルベラン」さんがあります。洋菓子の街、西宮で半世紀愛され続けているお店。いつ行っても、お客さんで賑わっています。 長らくお父.. » more
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『 この夏たべたいもの！ 』
　ブログ: あろはのブログ 2012-07-03 20:45:35
北海道の夏果実のさわやかな美味しさ「ミルフェ ハスカップ」　モニター募集20名様 » more
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『 ロトス洋菓子店(7)『ミルフィーユ』『さくらんぼのタルト』『ルバーブのタルト』 』
　ブログ: パイ日和 2012-06-17 10:57:00
京都、四条烏丸を少し下がったところにある「ロトス洋菓子店」さん。もうすっかりお馴染みになりましたね。 今回は、一番最初にご紹介した『ミルフィーユ』が、少しルセットが変わったということなので再登場とな.. » more
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『 お菓子の店ヨシカワ（9）『ミルフィユ ショコラ』 』
　ブログ: パイ日和 2012-06-07 20:27:41
当ブログの常連、芦屋市の「お菓子の店 YOSHIKAWA」さん。 あろうことか、なんと丸１年もご無沙汰してしまいました。好きなお店にも通えないなんて、不健全な生活。猛省しています。不義理な客にも、歓.. » more
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『 ★新シリーズ開始予告　「トップパティシエの眼光」 』
　ブログ: パイ日和 2012-05-06 17:09:00
　　新シリーズ(ロングインタビュー)開始予告 　　　　「トップパティシエの眼光」 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　　　　.. » more
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『 ラヴニュー (1)　 『ミルフィーユ ルージュ』『パルミエショコラ』『セーブル』 』
　ブログ: パイ日和 2012-04-16 21:52:00
神戸市中央区、トアロードを上がって中山手の北、「カファレル」さんの角を左に折れてすぐに、強力な新店が登場しました。「ラヴニュー L'AVENUE Shigeo Hirai 」。オープンは2012年2月.. » more
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『 フォーチェ (3)『キアヌ』『ショーソン』『ショーソン ショコラ』『スティックパイ／カレー、ハーブ』 』
　ブログ: パイ日和 2012-03-04 15:52:00
大阪市中央区、地下鉄御堂筋線・淀屋橋駅から東へ３分ほど、三休橋筋にある「フォーチェ　FOCE」さん。 企業の資本で運営されているお店ですが、だからこその良さを発揮している非常に珍しく貴重な事例です。.. » more
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『 パティスリーヌヌー (3)　『ミニョン』 』
　ブログ: パイ日和 2012-03-03 12:07:00
大阪市西区、靭公園を通り抜けた西の端あみだ池筋に面したところにあるのが「パティスリー ヌヌー」さん。 2009年12月のオープン数ヵ月後からのお付き合いですが、オーナーシェフの藤田さん、この２年間で.. » more
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『 アドリアーノ (3)　『ディプロマティカ』 』
　ブログ: パイ日和 2012-03-02 11:43:00
大阪市西区、靱公園テニスコートの入口近くの「ドルチェリア アドリアーノ」。イタリア人シェフ、アドリアーノ・ディ ファジオさんと奥さんの佐藤みゆきさんの店。 日本人向けのアレンジをしない本物のイタリア.. » more
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『 アドリアーノ(2)『ミッレフォーリエ』『カンノンチーニ』『スフォリアティーナ』『トルチェッティ』… 』
　ブログ: パイ日和 2011-12-15 17:28:00
「ラ・ドルチェリア・ディ・アドリアーノ」（La Dolceria di Adriano）。イタリア人シェフ、アドリアーノ ディ ファジオさん（1967年生まれ）の店としてつとに有名。場所は大阪靭公園、.. » more
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