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てんぷら

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テーマ: てんぷら
テーマ「てんぷら」のブログを一覧表示!「てんぷら」に関するみんなのブログを見てみよう!
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サクサク天ぷらの揚げ方
友人のAさんが「山菜の天ぷらを作るんだけど、サクッと揚がらないし、油っぽくて胃もたれしちゃってさ、どうしたら好いの?教えてよ」と言う事で早速、ありあわせの山菜を材料にして、天ぷらの揚げ方講習会が始まっ.. » more
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天一 京都伊勢丹店
今日のお昼はJR京都伊勢丹の「てんぷら天一」に行きました。 京都で天一と言えばラーメンを想像しますが銀座天一の支店です。 「銀座」コースをいただきました。 菜の花 大根おろしもたっぷりと。 .. » more
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米粉てんぷら粉
近江八幡からの帰り 琵琶湖大橋の西側にある 休憩のため道の駅に立ち寄る 何かお土産になるようなものはないかと探していると 気になるものがあったのだ 「米粉のてんぷら粉.. » more
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 次に江戸のてんぷらそのものについて考えてみたい。  京山の話では、天明初年の頃の江戸には胡麻揚げの辻売りはあったが、魚肉を使ったものはなかったという。当時の胡麻揚げ・てんぷらとはどんな料理だったの.. » more
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今日のお昼は大阪市北区、阪神百貨店スナックパークの「天ぷらの山」に行きました。 メニュー 「穴子天丼」 でかい でもお世話にも肉厚とは言えません。 650円では仕方ないです。 も.. » more
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      古今亭志ん朝「宿屋の富」より  神様が夢枕にたったという若い男は、二番富の五百両が当たったら吉原の馴染みの遊女(おんな)を身請けして所帯を持つ、景気がいいからお膳の上もお銚子が一本に.. » more
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祇園天ぷら天周
今日のお昼は京都市東山区、祇園の「祇園天ぷら天周」に行きました。 ランチは丼のみ 「ミックス天丼」 味噌汁 穴子の天ぷら メニューには2本とありますが、尾の部分だからか3本?間違え.. » more
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のれんと味 だるま料理店
今日のお昼は、GW帰省中に小田原駅の「のれんと味 だるま料理店」に行きました。 いろんな料理がありますが、天ぷらが有名だそうです。 「えび天丼セット」 お澄まし 漬物 GWなので.. » more
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天ぷら割烹 たかの
今日のお昼は豊中市、岡町駅の「天ぷら割烹 たかの」に行きました。 店頭のPOP 量は変わらずで質が変わると言われたので「5000円」のコースにしました。 先付 旬の.. » more
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本町製麺所 天
今日のお昼は大阪市北区、ルクアバルチカの「本町製麺所 天」に行きました。 店頭のPOP 「鶏天丼」 鶏天が3つ シソ 海苔と餅? 茄子 後、生卵とレンコンは撮り忘れまし.. » more
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天ぷら おばた
今日のお昼は大阪市北区、北新地の「天ぷら おばた」に行きました。 店頭のPOP ランチメニューです。 「穴子天丼」 サラダ お漬物 卵の天ぷらを.. » more
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てんぷら・鉄板 義
今日のお昼は大阪市北区、北新地の「てんぷら・鉄板 義」に行きました。 店頭のPOP 「天麩羅とお造りのコンビ御膳」 お造り 天麩羅 サラダと冷奴.. » more
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