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テーマ「
燻製
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燻製
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燻製
テーマ「燻製」のブログを一覧表示!「燻製」に関するみんなのブログを見てみよう!
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オンライン醸造所見学
』
ブログ:
Petit-tantan (プチ・タンタン)
2020-05-13 10:00:00
土曜は長野県のOH!LA!HO BEER の工場をオンライン見学。 お洒落なデザインの缶にパンチの効いた個性派ビールが入っています。 雷電カンヌキIPAが美味しかった。 新しく綺..
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燻製
『
お気に入り♪
』
ブログ:
おじさんの 不確かな毎日
2019-12-04 02:10:03
早 12月に入って もう4日目・・・ めっきり 冬らしくなって 各地で降雪の話しも聞きますね~ さて 今 仕事の忙しさと 私ごとの忙しさで ブログの更新もこんな時間だし・・・ 兎に角 楽しく更..
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『
犬旅70・ドッググランピング京都天橋立3
』
ブログ:
アンディレポート(ジャックラッセルテリア)
2019-11-21 00:47:00
夕食の準備ができるまで、デッキでワインを楽しみます。 スモーカーはレンタルできます。 今回は、スモーカーとスモークウッドは無料でした。 食材も無料なんですかぁ? いえいえ、食材はおうち..
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『
持ち寄り飲み会
』
ブログ:
Petit-tantan (プチ・タンタン)
2019-07-05 10:00:00
先週末は友達が庭に建てた囲炉裏小屋で酒仲間8人が集まって持ち寄り飲み会を開催。 燗銅壺でお燗しつつ肴をあぶったり、岩塩で肉と野菜を焼いたりしました。 ..
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燻製
『
犬旅59・ビワドッグ(夕食)
』
ブログ:
アンディレポート(ジャックラッセルテリア)
2019-01-04 00:26:55
お正月三が日も終わりましたので、犬旅59の続きをレポートします。 おとうさんたちの夕食は、期間限定の「ホテルビワドッグクリスマススペシャル」です。 初めは、 「冬野菜の蟹味噌バーニャカウダ」..
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『
アニキ(ε´メ)の.. ベーコン
』
ブログ:
DOLCE VITAヽ( ´¬`)ノロミオのブログ
2018-12-08 13:48:59
寒くなると.. アニキ(ε´メ)が動き出す.. 。 やばいことが.. おきる。 血は流れない.. 旨い燻製が出来るだけ.. ちょ..
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『
久々の燻製
』
ブログ:
おとなの駄菓子屋
2018-09-25 11:49:59
ようやく涼しくなってきたので久しぶりに燻製作りです。 定番6Pチーズ、手羽先、豚バラベーコン 美味しくできました♪
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『
《キュルノンチュエCurnontue》
』
ブログ:
「世界という大きな書物」 中路正恒公式ブログ
2018-04-16 00:21:00
高山に『キュルノンチュエ (Curnontué)』という名のソーセージの店がある。評判の高い店なので、時間をとって行ってみた。写真はその店舗の天井に吊るされ..
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『
ベーコン製作 17日
』
ブログ:
屋久島崩落窯
2018-01-17 22:14:47
ベーコン製作 17日 朝から暖かい、昼は23℃まで上がった。 08時から窯を60℃に温め、 09時に豚三枚肉9kgを入れて燻製をする。 8時間窯の火の見張りをしながら、 「戦争まで..
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『
犬旅45・ディナー(その2)
』
ブログ:
アンディレポート(ジャックラッセルテリア)
2018-01-05 10:50:51
次は、燻製料理です。 桜チップの燻煙をグラスで閉じ込め、瞬間燻製してあります。 中には、堀川牛蒡と雲子が入ってました。 桜の香りがほんのりして美味しかったです。 カリフラワー、菜種にト..
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『
合鴨ロースの燻製
』
ブログ:
おとなの駄菓子屋
2018-01-01 15:52:00
お正月なので合鴨ロースの燻製を作ってみました。 八海山大吟醸が美味いです。
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『
ミックスナッツ燻製
』
ブログ:
おとなの駄菓子屋
2017-12-30 16:33:59
とりあえず簡単にできる燻製の代表例です。 コンビニで売ってるミックスナッツを燻製します。 チップはなんでもOK 今回はウイスキーオーク10g 120度で20分 ..
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