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山菜

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テーマ「山菜」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

行者にんにく と 釜飯と みなさんこんにちは。今日もベリーおとんがお送りしますよ明日で4月も終わりと言う本日は、近くの?まぁ、割と近くの山裾をうろちょろする1日で始まりました。行者にんにくを求め、山裾をうろちょろ ... » more
テーマ 山菜

手作り工房 彩功屋タケノコの旬
タケノコの旬 筍と旬って似てるね(笑)あ、タケノコってのが旬の竹って意味か?て事はタイトルは旬のタケノコの旬と言う事になっちゃうの?(笑)で、夕方になってましたが、お土産用のタケノコを採って来ました↓一番小さいのは ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

笑いのつぼねゴールデンウィーク帰省
ゴールデンウィーク帰省 ゴールデンウィーク皆様いかがお過ごしでしょうか?我が家の子供たち、孫ちゃん’sの帰省は明日の夜10時頃になるらしいです{%車webry%}お姉ちゃんが4月から学校になちゃたので ... » more

山形の自然連休初日は、稲の種蒔き
連休初日は、稲の種蒔き さくらんぼの花は、終り加減霜害は大丈夫だろうか?今は、りんごの花が盛りツガルりんごの花フジりんごの花今年もよろしくお願いしますそして一番きれいな、和梨の花傍らには山菜のナンマイ《みつばうつ ... » more
テーマ 畑仕事 山菜

「ぴょん」!→「あずきな」→「雪笹」 ばあちゃん(母)が山菜を採りに!「ぴょん」です!「あずきな」と言います。正式には「雪笹」と書くそうですよ。北海道の雪が解けて一番初めの山菜!お浸しにして食べます。鰹節をかけて!「めんみ」をかけて!「あずきな」 ... » more

4/26 アミガサタケ大量収穫! 草の緑が目立ってきた、西の端の方を少し手入れヤブになってくる前にやっとこう、、、ウドもコゴミもおおきくなったなぁ・・・と、根元を見ると、、あらま、今年も出てきたのねーーよーく見るとあちらこちらに! ... » more
テーマ 山菜 道志村便り  コメント(2)

山菜の下見で♪熊さんに出会〜った♪ こんにちは。ベリーのおとんがお送りしています。明日は札幌で桜の開花が予想されている日です今日は、行者にんにくを取得すべく、ポイントの下見に行ってきました。まだ、芽吹 ... » more

きれいなワラビの色だし 春×25年間アク抜き修行をしていますが、たかがアク抜きじゃないかと思われるかもしれませんが、中々どうして奥が深いもので、毎年新しい方法を発見しています。鮮やかな緑色の出し方を発見しました。@沸騰した灰汁の中へワラビを入れて火を止 ... » more
テーマ ワラビのアク抜き 駒ケ根高原山の店 山菜

さくわのブドウ屋さんです。 岡山県勝田郡勝央町こちらでは、ブドウの栽培が盛んにおこなわれています。我が家でも、ニューピオーネ、オーロラブラック、シャインマスカットを栽培しています。これから作業は本番。出荷は、8月下旬から9月中旬の予定です。できれば ... » more

採りたてのワラビは旨いですね 今年は春の訪れが早く、毎朝大地の恵みをありがたく頂いています。昨日は定休日だったので親友たちと定例の飲み会でした。ボリュームのあるバーベキューの後は口直しにサッパリとしたものを…ということで、冷やし中華のタレに和辛子を利かせたワラビです。 ... » more
テーマ 季節 駒ケ根高原山の店 山菜

巨大たけのこゲット〜♪ 2週間前にもいただきましたが、今朝また「でかいの出てるよ〜」って連絡が入ったので、午後一番に引き取りに行ってきました。その巨大さは↓わかりにくいですね(笑)一輪車に載せて搬入↓いかがでしょ ... » more

4/19 ワラビ初収穫! 山菜の季節ですね〜〜前の空き地を見てみたらワラビの背比べ咋年秋カヤを刈って貰ったので採り易くなったまだまだ出始めで大きくはないが太いのが多いこれから楽しみだけど、沢山食べるものじゃないしそんな ... » more
テーマ 山菜 道志村便り

雨後のタケノコ狙い2回目 今日は7本ほど採ってきました↓今日もイノシシの掘り跡は見当たりませんでした、、、害獣駆除がうまくいったんでしょうか?足に当たる程度の芽出しはかなりの数ありますね♪芽出しを採る気は無いし、見えるものも小さめなの ... » more

white-boots-walkerねこだったら
ねこだったら おまいさんはなにかい「ネコだったら」を知らないっていうっじゃないよね〜〜。山菜取りにはHB101の帽子は必須アイテムだっておまいさんは、、、ダメだね〜〜ちゃたろうったらきちょうだったら色が紫でとげがいっぱいあるた ... » more
テーマ 里山 山菜 ネコ

山形の自然2018山菜の季節の始まり
2018山菜の季節の始まり 今日は一日小雨模様昔の時代劇の決まり文句『春雨じゃ、濡れて行こう』が非常に似合っている気温は高くはないが、風もなく、雨が心地よい芽吹いたばかりの木々が、生き、生きしっとりと、タムシバなど ... » more
テーマ 山菜

ほろ酔い日記ありがたい晩酌。
ありがたい晩酌。 春の高気圧に覆われた平日の休み。となり町のダム湖周辺へ。運がよければ春の花を撮影できるかも・・と思い北へ30分ほど。しかし、この辺の田畑はまだ積雪があり、湖面は結氷中。長靴を用意してギョウジャニンニクでも・・と出かけ ... » more
テーマ 山菜  コメント(2)

雨後のタケノコ狙いで、 戯人的には朝イチな10時前に川を渡って来ました♪太いのは12センチ位ありましたヨ♪近年はイノシシにやられて不作だったんですが、昨日今日イノシシが食べたような穴はありません?先週は新しい穴があったんですけどね、、、 ... » more

モチノキの枝切りとか、 久しぶりにマッタリしようかと思いましたが、昨日設計した材料くらい切っておこうと、ノコギリ君に頑張ってもらいました♪旋盤にセットしたディスクアダプター材料は、在庫が長くて運ぶのがキツかったんですが、切り出しはノコギ ... » more

山菜採りとかビックリなものとか、、、 昨日の夕方に川向こうを散策してきましたが、タケノコは相変わらずイノシシに掘られてました(残念)ですが、コシアブラの若木を数本見つけてたんですよね♪と言う訳で今日午前中に同じルートを歩ってみました。コシアブラはまだ開い ... » more

タケノコの季節がやって来た 食材はお金を出して買うよりも、自分で苦労して採る方が楽しい。魚が次第に岸壁から釣れなくなったけど、山菜は季節が来たら食べてってチャンと芽を出すのだ。未だチョット早いかと思ったけど、知人から採っても良いよと言われてた山にタケノコを採りに行って ... » more

泊処 来食のオーナー日記山菜採り
山菜採り 山菜採りに行ってきました!今年も山菜宅急便よろしくお願いします(^-^)/ ... » more
テーマ 山菜 自然

Bright Sky山菜の王様の季節到来
山菜の王様の季節到来 いよいよこの季節が巡ってきました。桜があるていど咲きだしたら、次はこれです。本格的な山菜シーズンIN><♪春の七草から始まって、フキノトウ、そしてツクシ、ツワブキ…と、僕にとってはそれは序章に過ぎないのです。 ... » more

アールグレイはいかが?入選
入選 ご褒美?29日、札幌から戻るとユーパックが届いていた。投稿した短歌が入選したらしい。どんな歌だったろう?募集する団体の意向を汲み対策を練って詠んだような。5000円分の商品券も、選ばれたこともうれしい ... » more
テーマ 短歌 生活 山菜

フキノトウは花粉症の特効薬だそうです 背丈の長いフキノトウは雌花で、短いのが雄花です。誰も採らない雌花のフキノトウの大きくなったものが最高ですし、大量に採取できるからありがたい食材なのです。花を取り除いてから、大雑把に刻んだ方が食感が好いから、2p位にざ ... » more
テーマ 花粉症 季節 山菜

あぶちゃん日記長らくお待たせ〜!
長らくお待たせ〜! 今年の春は何時もより早く訪れましたから、山菜も早くから採れ始めました。ですから「山の店」も何時もより2週間早く、今日から冬眠明けとなりました。今日から提供できる食材は取り敢えず@…カンゾウA…ノビルB…セリC…クレソンC…フキノ ... » more
テーマ 季節 駒ケ根高原山の店 山菜

可愛い山菜、ツクシが出てきました(下見Ver.) こんにちは(^∇^)先日、そろそろツクシも出てきているかもな〜と下見に行ってまいりました。福岡近郊としてはいち早く芽を出してくれるところなのです。気が急きだし、スーパーで買い物したその足のままでね ゞではアジ ... » more

今年初の山菜採り♪(フキノトウ) こんにちは〜ヾ( ̄▽ ̄*今週は自分としてはブログちょっとupし過ぎなんですが申し訳ない ;春近しなのでどうしても浮き足立ちますよね(> 花粉症も徐々に出てきてますしね…午前中、一人ですばやく隣県の低山へ(クルマで) ... » more

ほろ酔い日記うるい(山菜)
うるい(山菜) 北国はまだ真冬日がつづいております。先日、スーパーの青果売り場でうるいを見つけて求めました。山形県産の栽培物ですが、はじめて食べてみた訳です。おひたしにシーチキンを合えたものと、豚のベーコンで巻いてオリーブオイル ... » more
テーマ 山菜  コメント(4)

寒波の合間に山道でフキノトウ 寒波が去ったと思ったら又寒波がやって来るって先週から脅されてるけど、昨日はポカポカ陽気の良い天気だった。テレビを見てたら下関でフキノトウが出たってやってたので、ひょっとしたらと暇つぶしに郊外の山道に行ってみた。毎年二月の後半から三月に採りに ... » more

山形の自然氷点下10度の朝
氷点下10度の朝 今朝は氷点下10度蔵王山頂とか早池峰とかと比べれば、まだまだ温かいのであろうが、寒い朝たまった仕事を片付けに、休日出勤朝焼けの朝日連峰が望める、いい朝だ車を泊められる場所を探しながら、ウロウロ凍結した幹線道路 ... » more
テーマ 山菜

 

最終更新日: 2018/06/27 11:56

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