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山菜

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テーマ: 山菜
テーマ「山菜」のブログを一覧表示!「山菜」に関するみんなのブログを見てみよう!
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富士山でワラビ狩り 2021/05/07
新型コロナと無縁の富士山裾野へ友人と山菜採りに出かけ、美味しいワラビ、ウルイを収穫してきました。自衛隊の北富士演習場が5月初から9日間にわたって開放されたので、ほとんど誰もいない原野に入って半日ほ.. » more
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山菜天ぷらとうどん
親戚から山菜を送っていただいたので、またまた天ぷらです。 天ぷらといえばうどん、ということで地粉で手打ち。今回は太めのうどんです。 コシアブラ、タラの芽、コゴミ。レンコンが好きなのでレンコンも.. » more
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アカコゴミ、再チャレンジ
五日前の赤コゴミの量が、少し足りなくて 再び遠征 春の進みは・・・・・ あんまり変わりはない あちら、こちらと、歩き続け 漸く、群生地にたどり着いた 採取後の写真 .. » more
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誕生日
しっかり者の若い女の子二人より誕生日プレゼントが届きました。 家族からも忘れられてるのに… ありがとう!嬉しい。 今日は山菜ずくし、先日のドライブで収穫した山菜。 わらびのおひたし .. » more
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新緑の季節に
稲の種まきから3日目 心配していた通り、不揃いの発芽 そして、腐臭が抜けない 普通の農家の方々は既に3cm程 一面、青々の苗箱となっている訳で 明日からは一転しての好天予.. » more
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4/21  ワラビ採り
平塚の友人がワラビ狩りに来た いつも来ているがコロナの影響や寒さなどで不作の年が続いてしばらくぶりかな? 今年も気温の低い日があり、あんまり出て無いかも? と言ってたが熱心に探してか.. » more
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山菜天ぷらとうどん
親戚から山菜を送っていただいたので、夕食は天ぷらと手打ちうどん。 今回のうどんは、水の量を間違たのか、ちょっと柔らかめ。。😞 天ぷらは、コシアブラ、タラの芽、行者ニンニクの葉っぱです。 ノビ.. » more
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山の幸は、実は霜に弱かった
5月の連休初日 毎年恒例、山形県縦断駅伝をラジヲで聞きながら 稲の種まき そう、当然の如く、毎年快晴であった訳でありましたが 何故か今年は雨模様の一日 苗箱に土を入れるだけで終わ.. » more
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山菜のペペロンチーノ風
コゴミ、うど、コシアブラ、ふきのとうをペペロンチーノ風パスタにしました。 今回のうど は、味も香りも歯応えもバッチリ。 意外にもコシアブラが見た目以上に存在感がありました。 コシアブラの食べ.. » more
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山菜の天ぷらとうどん
親戚からまた山菜を送っていただきました。 山菜といえば天ぷら。ふきのとう、コシアブラ、山うどの葉っぱの方を天ぷらに。 天ぷらといえばうどん。ということで、今回も地粉で手打ち〜 今日は初夏.. » more
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ワラビの季節がやってきた
一週間位前だけど、お向かいの玄関先で「ワラビを持ってきたよ、秋吉台でワラビが沢山採れたから!」って大きな話し声が聞こえた。 エッ ワラビって四月の下旬ごろからじゃあないのって思ったけど、そう言えば今年.. » more
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ツバメが来た
朝方 『 ピピ、ピピ、来たヨ 』 数回頭の上を廻って、巣にとまった 今年はずいぶん早いんで、ナイカイ しかも、一匹だけで・・・・・ 他の家族はどうした? 『 先発隊だヨ。後から来る.. » more
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