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山菜

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テーマ「山菜」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

今年はタケノコが不作で、 どの種類も少ししか採れません(悲〜)それでも先週は前日に採ったと言うハチクをいただきました、続いては朝採りのマダケをいただいて、ここで採れない分を少しは補えましたヨ(苦笑)笹竹と布袋竹はほぼ終了(残念)いよいよ真 ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

昨日は笹タケノコ、今日は布袋竹。 昨日も昼休みに歩きましたが、足の負担が大きくないようにそろりそろりと歩きました(笑)上の林の布袋竹は釣り堀が営業中なので断念、下に降りて笹タケノコを採りました↓少ないですね〜そろそろ笹タケノコも終わりかな ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

足の痛みが楽になって来たので、 いつものように昼休みの運動です♪まだ無理しちゃいけないのでかなりゆっくり歩きました(笑)ただ歩くだけは嫌なので、当然ながら布袋竹探しです↓数日雨が降ってないので当然かと思いますが、虫に食われてました(焦) ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

シオデ(山のアスパラガス) 今朝はこれで起こされました(冗)隣に置いたボールペンより太いのが2本♪頭も開いてなくて食べ頃です↓毎年の定番なわさびマヨネーズで食べましたが、甘みが有って歯ごたえも柔らかく絶品でした♪♪で、仕 ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

手作り工房 彩功屋布袋竹探しは、
布袋竹探しは、 足が痛くて歩けないので、相方にお願いしました(苦笑)沢山採れましたが、、、慣れてる戯人が探せばもっと採れる筈、明日は自分で探しに行ければと思いますです(溜息) ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

山形の自然山形神室方面(タケノコ)
山形神室方面(タケノコ) 何年がごぶさたとなっていた、この季節のタケノコガスの笹谷峠には2番手、6時頃到着、今までの最高記録かも知れない下界では何とも思わない花山ツツジと谷ウツギが、高原の景色に映える今年のシロヤシオは見逃してしまっ ... » more
テーマ 山形の山 山菜

令和元年も元気に山菜採り 史上初10連休のゴールデンウイークもちろん私達サービス業は、GWも働いていましたよ・・・GWも前半は寒く、後半は暖かでした営業前に、近くの笹林にタケノコの様子お見に行きました何と、駐車スペースができている!? ... » more
テーマ 北海道の四季 山菜 グルメ

今日は笹タケノコ、 今日の昼休みは笹タケノコを採りに行って来ました。が、孟宗竹林のそばにある笹林では2本しか採れません(汗)それでは、と橋手前まで降りて採って来ました↓昨日は3本しか採れなかった林で少しは多めに採れました♪ ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

手作り工房 彩功屋今日は三種類、
今日は三種類、 タケノコの話です(笑)まずは午前中にハチクを兄貴が持って来てくれました♪仕事中だったので写真を撮り忘れました(苦笑)で、昼休みには布袋竹を採りに行って来ました↓残念ながらイノシシに沢山食べられてて、 ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

雨後の筍は明日の楽しみにして、 今日の昼休みは軽く歩いて来ただけです。でもね、手ぶらで帰るのは嫌なので、こんな物を採って来ました↓グミですが、大きいので「ビックリグミ」と呼ばれてる「大王茱萸」です、今年は小さめでしたが、大きさがわか ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

手作り工房 彩功屋地元の布袋竹〜
地元の布袋竹〜 午前中は腰の具合がイマイチでしたが、昼食後は楽になったので布袋竹林に行って来ました。ようやくまともなタケノコが採れました♪♪明日から梅雨っぽい予報なので、雨後の筍が一気に出てくるかと期待してます。この ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

腰の具合に気を付けながら、 昼休みの運動を再開しました♪間違ってグギッと来られても困るのでゆっくり歩き、橋手前の笹林に到着↓知ってる方は「すぐそこじゃね〜かよ」と思いますよね(笑)でもね、笹タケノコはしゃがんで採るので腰に来ますからね、 ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

布袋竹を探しに行きましたが、、、 今日は定休日、仕事をするつもりは有ってもね、休みは休みですからね、午前中に探しに行って来ましたヨ↓出てないのは覚悟してましたが、まともなタケノコは1本(汗)他は伸び過ぎてますが、まだ食べられるかと採っ ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

根曲がり竹のご飯 ゴルフ場で採ってきた根曲がり竹。けっこういい感じの竹のこでした。下ゆでして水に浸し、友達にもプレゼント。私はご飯にした。クックパッドのレシピを見て作った。 ... » more

昨夜雨が降っていたので、 昼休みにタケノコ採りに行って来ました、が、孟宗タケノコは全く見当たりません(悲〜)それでは笹タケノコで我慢、と探し回りましたヨ(苦笑)今まで見に行ってなかった橋手前の小さな笹林、行ってみたら有るじゃないですか〜♪ ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

手作り工房 彩功屋笹タケノコ〜♪
笹タケノコ〜♪ 初物〜♪(笑)これは昨日採った物です、今朝食べましたが、甘みがあって美味しかったです♪小さいので1食分でしたけどね(笑)今日も探してきました↓昨日より少ないです(涙)ま、無いよりはマシです ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

タケノコ不足、、、 この季節、戯人にとっては主食に次ぐ重要な食材(笑)15日に貰ったタケノコは先週前半に無くなりました(焦)数日くらいは食べなくても我慢出来ると耐えてましたが、大雨で増水した為に渡れなかった川も、土曜日には飛び石で渡 ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

ニセアカシヤの花の甘酢漬け 山菜の成長は止まって待っていてくれないから、定休日だけど標高の高い所を偵察しようと、早朝に家を出てみたものの収穫はゼロでした。とんぼ返りして収穫物の変更です。ニセアカシヤの花が満開だから甘酢漬けを作ろうと考えて河川敷に出向きました。暖か ... » more
テーマ ニセアカシヤの甘酢漬け 季節 山菜

手作り工房 彩功屋予定変更、
予定変更、 今日は昨日の続きな設計をする予定でしたが、昨日スクーターが入ったので、構造検討などを済ませてガレージを整理、本体を収納しました。と言う事で設計作業は明日になります。昼休みには上流を渡って釣堀の取水口まで、テイ ... » more

山形の自然田植え終了
田植え終了 風かおる五月最後まで悩んだが、今日は田植えだなぜかと言うと、苗が小さい5cmから7cm程芽出しを省略したのと、水やり不足かなあ?今年はとにかく苗の成長が遅かったひと冬越して、田植え機の左のレバーが ... » more
テーマ 畑仕事 山菜

GW中の出来事〜山菜採り ※これは、5月11日にあげようと思っていたブログです。うっかり八兵衛で、長椅子でぐーすかぴーすか寝てしまい、もういいや!って、そのまま宙に浮いていたので、今日上げました。すごく忙しいゴールデンウイ ... » more

川向こうのタケノコを採りに行こうと思ったら、 兄貴から採りに来いとの指令が(汗)さらには昼前頃から雨が降って来ましたよ(苦笑)と言う事で夕方にタケノコ採りに行ってもらいました、兄貴が「布袋竹も出てるよ」と採ってくれたそうです↓初物ですが芽出しですね〜小さ ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

タケノコが見当たらなかったので、 休み休みながらも続けてる昼休みの運動、タケノコが出てないかと川を渡ってみましたが、イノシシ穴だらけで芽出しすらも見当たりません(汗)雨が降ってないので想定内ですが、手ぶらじゃなんだからとコシアブラを掘ってきました♪ ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

山形の自然赤コゴミ、2年ぶり
赤コゴミ、2年ぶり 2年ぶり、赤コゴミ採りへ自宅から100kmわざわざ行かなくても、直売所で売っているべと思っていたが買って料理してみると別物で、全く美味しくなかった歩くのが億劫になった山菜の師匠、おまえだけで行って来い農作 ... » more
テーマ 山菜

今日はタケノコ探しには行きません、「雨後の筍」は我が家ではタケノコ採りの基準です、多分世界一沢山タケノコを食べてるので間違い無いです(笑)何しろ毎日三食必ずタケノコ食べてますからね〜しかも孟宗竹と真竹は勿論の事、 ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

タケノコ採り7回目だけど、 昨日は出てないと思って探しに行ってません、今日は出てるかと川を渡って探しましたが↓芽出しが1本だけしか見つかりません(悲〜)と、そこに兄貴が収穫を持って現れました↓4本ですが大きいので数日分有りま ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

山海の珍味サラダでまた一杯 ぼつぼつ晩酌をしようかなと考えながら、日本酒にしようか焼酎にしようかと思案しているところへ、ご近所のホテルの板長さんから、つまみに食べてくれと戴いたものは、鯛と海老を生姜と葱と大葉で和えた上品な味の御馳走だった。コリャ日本酒に決まりだな。 ... » more
テーマ 季節 貧乏人の食卓 山菜

タケノコ採り6回目 足腰が楽になって来たので昼休みの運動再開です(苦笑)先日息子たちが採ったのを数に入れると6回目になります、いつものように川を渡って林の中を探しましたが、そこら中イノシシが掘った穴だらけで、足ごたえすら無く、1本も見当たり ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

5/7  GW10連休、改元フィーバー終了! 前代未聞の大型10連休終わりましたね〜〜皆さんはいかがお過ごしでしたか?各地で凄い渋滞情報が飛び交ってましたね、事故も多かったし。私は全部アルバイトで温泉に来られる皆さんを横目に仕事してました流石にお子さん連 ... » more
テーマ 山菜 道志村便り

サクサク天ぷらの揚げ方 友人のAさんが「山菜の天ぷらを作るんだけど、サクッと揚がらないし、油っぽくて胃もたれしちゃってさ、どうしたら好いの?教えてよ」と言う事で早速、ありあわせの山菜を材料にして、天ぷらの揚げ方講習会が始まった。ころもは薄めに、油は中温で、 ... » more

 

最終更新日: 2019/06/25 19:48

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