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食材

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テーマ:　食材
テーマ「食材」のブログを一覧表示！「食材」に関するみんなのブログを見てみよう！
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『 入荷食材 』
　ブログ: 厨房の中から外から 2018-06-10 06:08:28
いろいろ入りました。 地元の農家さんが持って来てくださったビーツ。 ほぼうちの為に作ってくださってます。 美味しいんだなぁ。 今週は、ポ.. » more
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『 トロ箱一杯 』
　ブログ: 厨房の中から外から 2018-06-05 07:12:15
うちの様な極小、弱小店舗で、トロ箱一杯の魚介を買う事など無い。 多すぎて困るのね。 ただ、足長ダコだけは別。 いつも獲れる訳ではないので、前もって魚屋の兄ちゃんに、あ.. » more
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『 ホタテ貝入りました 』
　ブログ: 厨房の中から外から 2018-06-01 07:30:49
前回美味しかったので再度購入。 いつもある訳ではないので、毎日売り場を見に行かねばならぬ。 まぁそれも楽し、です。 去年知り合った農家さん.. » more
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『 昨日の収穫 』
　ブログ: 厨房の中から外から 2018-05-30 06:00:04
少ない収穫ですが、面白い物も。 某所で買った高知産トマトと、別の場所で買った岩城産のトマト。 某所へはなかなか足を伸ばす機会が無いのだが、行ける時は必ず立ち寄る。 面.. » more
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『 入荷食材 』
　ブログ: 厨房の中から外から 2018-05-27 07:00:45
今年初の物も。 何と！水都市でファーヴェ発見。 いいねぇ。 超微力ながら頑張る農家さん応援します（出来るだけ買います）！ アスペルジュ・.. » more
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『 連れ合いレシピ：生シラスの４色丼と生シラスのづけ 』
　ブログ: ひたちなかもん 2018-05-19 22:59:00
ブログ作者がほぼ完璧な単身赴任状態になってからというもの、このカテゴリーで書ける材料は激減。家人がいつも何を作り食しているのか、アウトオブ眼中状態なわけだから仕方ない。週末にまで残った料理の片鱗が酒の.. » more
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『 昨日の収穫 』
　ブログ: 厨房の中から外から 2018-05-09 07:17:27
昨日の収穫です。 サツキマス。 愛南町産です。 今日マリネします。 紫アスパラガス。 天気が悪かったので、産直の野菜の種類も量も少なか.. » more
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『 GWの川越 』
　ブログ: HIROちゃんの甘辛余話 2018-05-06 18:36:04
ゴールデンウィークの最終日川越に小旅。 爽やかな風がふき街道に飾られた鯉のぼりも気持ち良さそうに泳いで いたが街道は大勢の人でにぎわっていた。 そして昼食は二色そばと飲み物は地ビール「COE.. » more
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『 入荷食材 』
　ブログ: 厨房の中から外から 2018-05-06 07:18:22
いろいろ入荷しました。 熊本県産　褐毛和牛（赤牛）のモモ肉入荷です。 う～ん、やはりサシ多いな（笑） 美味しい和牛です！ フランス・ロゼ.. » more
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『 海あり県の友人から『サザエ』＆カラフルな貝『緋扇貝』がやってきた！ 』
　ブログ: Ｆusaeの気ままなベジフルライフ 2018-05-03 21:34:26
海あり県の友人から『サザエ』＆『緋扇貝』がやってきた！ こまったー(^_^;) 海なし県の私は、どう料理していいのやら(笑) とりあえずそのまま網焼き♪ これに限る！ .. » more
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『 昨日の収穫 』
　ブログ: 厨房の中から外から 2018-05-02 06:04:36
昨日の収穫です。 昨日の最大の収穫はこれでしょうねぇ。 この時期のお楽しみ、海ウナギ。 小さいですが、海で獲れた天然ウナギです。 脂は乗ってませんが、ウナギの味が良いの.. » more
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『 たかが豆腐、されど豆腐 』
　ブログ: 時雨亭往還 2018-05-01 23:30:00
毎回、いつもいつも文句ばかり垂れていると、コイツおかしいんじゃねーの？ と人格を否定されるような気がして、甚だ不本意である。 そこで、たまには垂れそうになるさまざまな事象を一滴も垂らさず、好感度.. » more
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