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手打ち蕎麦

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テーマ:　手打ち蕎麦
テーマ「手打ち蕎麦」のブログを一覧表示！「手打ち蕎麦」に関するみんなのブログを見てみよう！
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『 引越準備 』
　ブログ: 手打ちそば「悠庵」只今、修行中 2008-03-18 19:37:14
３月２０日の引越に向けて、てんてこ舞い状況です。 引越先の受け入れ準備に加えてこちらの荷造り梱包、 その他引越申請や設備関係などなど・・・・ 本当に引っ越せるのか不安になってきました。 明.. » more
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『 改装工事スタート 』
　ブログ: 手打ちそば「悠庵」只今、修行中 2008-03-16 10:29:59
ようやく改装工事がスタートしました。 先ずは下水化工事です。 この機会に浄化槽を止め下水とすることにしました。 配管の埋まっている辺りはコンクリートで覆われているため、 コンクリートの撤去.. » more
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『 水匠　最終日 』
　ブログ: 手打ちそば「悠庵」只今、修行中 2008-03-07 16:59:00
本日（３／７）をもって、江戸前蕎麦ダイニング　水匠での店舗修行が終了しました。 開店準備から色々と教えてもらい約４ヶ月間、それはそれは勉強になりました。 最後の仕事を終え帰り支度をしていたら、.. » more
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『 ＤＩＹリフォーム 』
　ブログ: 手打ちそば「悠庵」只今、修行中 2008-03-02 23:53:22
いろいろあって店舗部分の改装工事は未着手ですが、 住宅部分は引越前にＤＩＹリフォームを始めました。 基本方針は「自分の部屋は予算内で好きなように」 次女は畳部屋をフローリングにするようです。 .. » more
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『 引越し 』
　ブログ: 手打ちそば「悠庵」只今、修行中 2008-02-20 23:34:41
開業予定の店舗兼住宅地（栃木県佐野市）への引越し日と引越し業者が決定した。 今まで２回の家族引越しを経験しているが、全て自費での引越しは今回初経験。 少しでも費用を抑えるべくネットなどを駆使し.. » more
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『 雪だるま 』
　ブログ: 手打ちそば「悠庵」只今、修行中 2008-02-09 22:45:00
ブログをスタートして１年以上になる。 ブログスタートの同時期、次女もイラスト掲示板というブログをスタートした。 それからお互いアクセス数を競い合い更新を重ねてきたが、 アクセス数で大きく水をあけ.. » more
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『 きき酒師 』
　ブログ: 手打ちそば「悠庵」只今、修行中 2008-02-01 20:06:03
悠庵のディナータイムでは通常の手打ち蕎麦メニューに加えて、 悠庵ならではのおつまみメニュー及び日本酒（純米酒）を中心と したドリンクメニューを予定しています。 そして、全国各地の特徴ある日本酒と.. » more
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『 同期ご来店 』
　ブログ: 手打ちそば「悠庵」只今、修行中 2008-01-24 02:23:30
昨年末で退職した会社　入社してから２３年間勤務した。 本日同期入社した同僚の皆様に水匠へご来店いただいた。 ２３年間お付き合いいただいた仲間であり、皆さんそれ相応の年を 重ねてきたわけである.. » more
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『 開業資金 』
　ブログ: 手打ちそば「悠庵」只今、修行中 2008-01-20 18:45:12
開業資金あれやこれやで結構多額となる。 ・土地建物　・店舗改装　・厨房機器　・客席設備などなど 自己資金だけでは厳しいので国民生活金融公庫に融資を お願いすることとした。 ”創業計画書”な.. » more
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