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テーマ: フレンチ
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Evoluer
Evoluer ★ブランダードとピノグリーン、蕗の薹のタルト、丹波地鶏の胸肉と白レバー ★温度卵、菜の花のムース、キャビア ★信州サーモンのタルタルのアスピック仕立て、ホワイトア.. » more
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弘屋
弘屋 ★淡路の新玉葱、蕗の薹の白味噌仕立て ★馬肉ユッケ、蓴菜と雲丹、生しらすのブルスケッタ ンデゥイヤ添え、青筋海苔のグジェール ★琵琶、杓の花、ブッラータ ★木積天然の筍、キャ.. » more
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本日のランチは、フルフルさんへ。小さなお店ですが、席も少ないので、ゆったりできます。ランチは、人数制限があるので、本当は予約が安心です。 ランチメニュー今日は、イナダとチキン。 最初にパンが出てき.. » more
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しまなみふれんちMurakami
4月16日の 血圧 137/97mmHg 体重 64.5kg、体脂肪率15.5% BMI 22.6 夜はしまなみふれんちMurakami。 ★ロワール産ホワイトアスパラガス、帆立貝、法.. » more
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ビストロ ボナップ@大船
今年も合同誕生会の月がやってきました メニューちょっと考えたんだけどいまいちピンと来ず……… 今回は珍しく外で食べることになりました リクエストのあったのがタイトルのお店、大船です ビ.. » more
テーマ フレンチ

8年ぶりにオーベルジュ キャトルセゾンへランチに出掛けました。 浜名湖ウォッチングロード沿いにある、宿泊可能なフレンチレストランです。 まずはノンアルコールワインで乾杯です。 イタリアのベリ.. » more
テーマ フレンチ

本日のランチは、ザータルさんへ。ネットで見つけたお店です。フランス料理だけど、スパイスを使ってちょっと変わった感じになってるようです。ランチも最近始めたらしいので、ちょっと楽しみ。 おしゃれな感じに.. » more
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Evoluer
3月31日の夜はEvoluer、お初。 ★信州サーモンのマリネ、キャロット・ムースとラペのタルト ★温度卵、モリーユ茸、トリュフ、新馬鈴薯のピュレ、ベーコン、アスパラガス、日本の茸 .. » more
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いわむら Chez Deuxieme
3月29日の夜、Comptoir Feu@秘密のシェフズテーブルq.、二回転目の希望者が私一人だけだったので、中止。 佐藤シェフの人気にも翳り?(嘘) フリで行こうと思った餃子屋さんも臨時休業。 .. » more
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今日のランチは、ひわの蔵へ行ってきました。 まずは、キクイモのロワイヤルです。 使っているキクイモを見せていただきました。 こちらは、25種類の野菜の入ったサラダです。 お魚料.. » more
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弘屋
3月22日の 血圧 127/84mmHg 体重 63.3kg、体脂肪率16.9% BMI 22.2 夜は弘屋。 ★木積の筍と大和芋のポタージュ、木の芽 ★蛍烏賊と花独活(ウデジカ.. » more
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L'EAU
地下鉄外苑前駅で降り、246沿いのCassina ixc.のショップの角を南に入ってしばらく歩くとお店の看板が見えてきます。 お店は地下なので、ここの階段から下りるんですね。 階段下りると、入.. » more
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