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テーマ: フレンチ
テーマ「フレンチ」のブログを一覧表示!「フレンチ」に関するみんなのブログを見てみよう!
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弘屋
7月29日の夜は弘屋。 ★白鳳と葛素麺 ★淡路の洗い蛸のセビーチェ、マルタ島の鮪赤身とインドネシアの中トロのタルタルのトリュフ風味、フォアグラ無花果、白海老のグジェール ★ブッラータと茶豆の.. » more
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さて、今日から四連休です。 朝4時起床、5時半出発です。 途中、上里でスターバックスに入り、8時半には軽井沢のアウトレット到着です。 それなりの人出でしたが、大きな渋滞もなく到着できてよかったで.. » more
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腕白柴君!中心に
通常なら 子供たちは夏休みに入る季節ですが コロナ禍の影響で東京の子供たちは まだまだ学校に通っています そんな中 週末にお預かりしていたワンちゃん達は お散歩での歩く.. » more
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本日のランチは、フルフルさんへ。いつものことですが、開店12時のちょっと前に並びます。今日のメニューいつものネコ スープエビのスープでした。なかなかの濃いエビ。クルトンに染み込ませて頂きます。 パ.. » more
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しまなみふれんちMurakami
7月16日の 血圧 123/84mmHg 体重 64.0kg、体脂肪率15.2% BMI 22.4 夜はしまなみふれんちMurakami。 ★鱧、ゴールドラッシュ、雲丹、コーヒーゼリ.. » more
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La Bécasse
7月11日の夜はLa Bécasse。 4月にTOM Criosaで予定していた家族会が、コロナウイルスのため延期になり、お店も変えて開催。 ★鮎のリエットとヴィシソワーズ、エストラゴ.. » more
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弘屋
6月29日の 血圧 132/92mmHg 体重 63.5kg、体脂肪率17.5% BMI 22.2 夜は弘屋。 ★桃と葛素麺 ★ヴァージン岩牡蠣、枝豆のシェリー酒蒸し、フォアグラ無.. » more
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地元の不動産屋さんから近年のリゾート不動産事情のお話を伺いました。 別荘の負のコストをプラスの利益に変える事業、バケーションレンタルは興味深いですね。 さて、内田先生のご案内でこちらにやっ.. » more
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和光カフェでパフェを味わった後は、近所の足つぼ屋さんでリラックスです。 体調は良いと自覚していたのですが、首筋、腰の上、ふくらはぎが大変凝っていました。 さて、ディナーはこちらです。 .. » more
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Comptoir Feu
6月18日の夜はComptoir Feu。 ★宮崎マンゴー、モッツァレラチーズ、荏胡麻のソース、魚醤 ★玄界灘のマハタ8.8kg、藻塩、酢橘、長野県のホワイトアスパラガスと昆布のソース。 ★.. » more
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全く道が混まなかったので、1時間半ぐらいで到着です。 緑の感じがいいですね。 森の中にあります。 ノンアルコールのカクテルです。 イチゴがゴロッと入っていました。 .. » more
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弘屋
誕生日週間第5弾、5月30日の夜はこちら。 弘屋 ★赤貝のセビーチェ、フォアグラと無花果、浜名湖の新青海苔のグジェール ★桃のカプレーゼ ★石川小芋ご飯、ラトビアのキャビア ★島辣韮.. » more
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