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フレンチ

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テーマ「フレンチ」の記事を新着順に表示しています。（1ページ目）

日記 『 5月14日　5周年記念ディナー＠五反田　MAY 』
　ブログ: 日記5/15 09:10
5月14日　5周年記念ディナー＠五反田　MAY 今日もいろんな打ち合わせ続きで疲れましたが、なんとか、到着です。ブンドブランですが、好みな感じでした。我が家のご近所のレストランMAYの5周年記念のディナーです。アミューズその１です。既にシャンパンが開い ... » more
テーマ 五反田 フレンチ グルメ

うたし業務用食品の研究 『 肝機能を回復させる料理 』
　ブログ: うたし業務用食品の研究4/30 06:48
肝機能を回復させる料理 昨日、人気番組健康によい料理ﾍﾞｽﾄ10が放送されていました。その中でお医者さんが、「肝機能を回復するトンカツ」を放送してました。愛媛県で食べられているトンカツで1手間加えることで肝機能が回復する食材になるメカニズム ... » more
テーマ フレンチ

アンディレポート(ジャックラッセルテリア) 『 オーベルジュ豊岡１９２５ 』
　ブログ: アンディレポート(ジャックラッセルテリア)4/25 00:22
オーベルジュ豊岡１９２５ 今日のランチは、「オーベルジュ豊岡１９２５」に行ってきました。どうして「豊岡１９２５」の名前が付けられたかというと・・。１９２５年は、豊岡に壊滅的な被害をもたらした「北但大震災」が発生した年です。当時の人々は、地震・火事に強い町 ... » more
テーマ ザガットサーベイ オーベルジュ豊岡１９２５ フレンチ

日記 『 4月2日　父子再会＠大阪　北新地　カウンターフレンチ　Grand champs 』
　ブログ: 日記4/3 07:54
4月2日　父子再会＠大阪　北新地　カウンターフレンチ　Grand champs 8時30分集合です。グランフロントのオフィスから歩いてきましたが、経路の選択に誤り、時間がかかってしまいました。前回が初訪問で、3-4年前だったと思います。店内はこんな感じです。10人ぐらいが入れ ... » more
テーマ 大阪 フレンチ グルメ

アンディレポート(ジャックラッセルテリア) 『 フレンチレストラン・ルスード チェサピーク 』
　ブログ: アンディレポート(ジャックラッセルテリア)4/14 00:43
フレンチレストラン・ルスード チェサピーク 西宮阪急にある「ルスード チェサピーク」でランチをいただきました。グランシェフ中村さんが自分で集めた食材で、伝統的なスタイルを堅持した創作料理をいただけます。飽きの来ない奥深い味わいとヘルシーなカジュアルフレンチをいただけるお店です ... » more
テーマ 貴景勝 ルスード チェサピーク フレンチ

うたし業務用食品の研究 『 メゾン　ド　シェフさん 』
　ブログ: うたし業務用食品の研究4/9 09:42
メゾン　ド　シェフさん ランチセットです。 ... » more
テーマ フレンチ

神石高原町暮らし 『 フレンチのランチ 』
　ブログ: 神石高原町暮らし3/22 20:05
フレンチのランチ 広島市中区橋本町にある「Chez･Louise」(シェ･ルイーズ)に２,５００円のフレンチのランチを予約して、食べに行った。テーブルは、１０数人が座れる程度の小さなお店です。フレンチというもの、ここ１０年以上、いや２０年以上食べたことがない ... » more
テーマ ランチ フレンチ ２,５００円

武蔵野そば＋ 『 ２６ｔｈ Anniversary ラ・ベル・エポック（ホテルオークラ東京）＠港区虎ノ門 』
　ブログ: 武蔵野そば＋3/2 00:16
２６ｔｈ Anniversary ラ・ベル・エポック（ホテルオークラ東京）＠港区虎ノ門 ２６回目の結婚記念日。オークラ東京のメインダイニングで食事をしてきました。MENU GOURMANDというのを予約して行きました。日本語に訳すと「贅沢コース」みたいな感じですかね？フランス語はよくわかりませんが。 ... » more
テーマ フレンチ グルメ ホテル 　コメント(6)

我が家のおでかけ帳 『 ゆったりランチ！季節の限定コースで 〜 ボンテ 』
　ブログ: 我が家のおでかけ帳1/30 22:00
ゆったりランチ！季節の限定コースで 〜 ボンテ レストランボンテ（石川県金沢市）【所在地】金沢市間明町2-213【電話】076-216-8455【営業時間】（ランチ）11：30〜14：30（ディナー）18：00〜22：00【定休日】月曜（祝日の場合は翌火曜） ... » more
テーマ 地元グルメ ランチ フレンチ

我が家のおでかけ帳 『 街中でお手軽フレンチランチ！〜 シャトー 』
　ブログ: 我が家のおでかけ帳1/14 22:00
街中でお手軽フレンチランチ！〜 シャトー ワインとフランス料理の店シャトー（石川県金沢市）【所在地】金沢市武蔵町16-42名鉄スカイパーキングレスティ １Ｆ 【電話】076-222-5102【営業時間】11：30〜14：30／17：30〜21：30【定休 ... » more
テーマ 地元グルメ ランチ フレンチ

日記 『 1月4日　一家集合＠軽井沢　Hermitage de Tamura 』
　ブログ: 日記1/4 18:04
1月4日　一家集合＠軽井沢　Hermitage de Tamura さて、年末年始のスキー合宿も終了です。軽井沢で集合です。まずは、前菜4品のうちの2品です。卵とカボチャです。そして、ホロホロ鳥と菊芋です。オマールエビです。さすがは、素材が違う感じです。 ... » more
テーマ 軽井沢 フレンチ グルメ

うたし業務用食品の研究 『 鯛の ポーピエット 』
　ブログ: うたし業務用食品の研究12/19 08:10
鯛の ポーピエット フュメと、ノイリーとバターで、フランス蒸しに。 ... » more
テーマ フレンチ

日記 『 11月28日　我が家のビストロ＠大崎　ビストロ　八木商店 』
　ブログ: 日記11/29 18:06
11月28日　我が家のビストロ＠大崎　ビストロ　八木商店 仕事はバタバタしているのですが、奇跡的に空き時間を見つけてやってきました。なかなか予約が取れないお店です。最初は泡です。そして、岩ガキです。白ワインになりました。秋刀魚とナスのテリーヌ ... » more
テーマ 大崎 フレンチ グルメ

アンディレポート(ジャックラッセルテリア) 『 ビストロｑ 』
　ブログ: アンディレポート(ジャックラッセルテリア)11/22 00:19
ビストロｑ ビストロｑでランチをいただきました。カボチャのスープからいただきます。おとうさんとおかあさんは、プチコースセットです。大きい兄ちゃんがいるので、おとうさんは、ワインをいただいています。しかも、またまたおかあさんの分ま ... » more
テーマ ビストロｑ ランチ フレンチ

武蔵野そば＋ 『 銀座でショッピング、日比谷でランチ　ボア・ド・ブローニュ（松本楼）＠千代田区日比谷公園 』
　ブログ: 武蔵野そば＋11/17 21:48
銀座でショッピング、日比谷でランチ　ボア・ド・ブローニュ（松本楼）＠千代田区日比谷公園 東京を代表する老舗レストランの一つです。創業は明治時代。かつての顧客には、夏目漱石や孫文などどいう大物もいるんだそうです。この日はＭａさん改めソフィアとのデートで利用しました。ちょっと早めに銀座で待ち合わせて、某 ... » more
テーマ フレンチ グルメ 　コメント(4)

日記 『 11月13日　ワイン会＠五反田　MAY 』
　ブログ: 日記11/14 19:55
11月13日　ワイン会＠五反田　MAY 今日は、仕事を早めに切り上げて自宅に戻り、近所のフレンチのMAYでワイン会です。目黒川はクリスマスのイルミネーションです。ワインとお料理のマリアージュが楽しみです。まずは、シャンパンで乾杯です。ア ... » more
テーマ ワイン 五反田 フレンチ

我が家のおでかけ帳 『 石川県の元気な農家とフレンチのコラボ！〜 金澤プレミナンス 』
　ブログ: 我が家のおでかけ帳11/12 22:00
石川県の元気な農家とフレンチのコラボ！〜 金澤プレミナンス フランス料理プレミナンス（石川県金沢市）【所在地】金沢市北安江4-8-31【電話】076-234-7701【営業時間】（ランチ）12：00〜L.O.13：30（ディナー）17：30〜L.O.20：00【定休日】毎 ... » more
テーマ アグリファンド石川 地元グルメ フレンチ

うたし業務用食品の研究 『 ローストビーフ 』
　ブログ: うたし業務用食品の研究10/31 06:02
ローストビーフ 冬場にさしかかって需要が増えるかも？ ... » more
テーマ フレンチ

SENDAI ★ cafe life 『 BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Muse★ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ 』
　ブログ: SENDAI ★ cafe life10/29 21:00
BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Muse★ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ 「BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Muse（ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ）」に行ってきましたー！この建物、素敵ですよね〜+.(*ﾉωﾉ)ﾟ+.50年以上三ツ星に輝き ... » more
テーマ フレンチ グルメ 東京

日記 『 10月23日　Henri Giraud @ 白金　Restraurant L'allium 』
　ブログ: 日記10/27 14:05
10月23日　Henri Giraud @ 白金　Restraurant L'allium シャンペンの試飲会です。迷ってしまいました。でも、昔来たことのある場所でした。ゴージャスな感じです。まずは、アミューズです。3種類ともキャビアと合わせてあります。1種類目ですが、既に思い出せません。 ... » more
テーマ フレンチ グルメ 白金

我が家のおでかけ帳 『 金澤町家でワイナリー＆フレンチ農家レストラン！ 』
　ブログ: 我が家のおでかけ帳10/17 22:00
金澤町家でワイナリー＆フレンチ農家レストラン！ 金沢ワイナリー ＆ ア・ラ・フェルム・ドゥ・シンジロウ（石川県金沢市）【所在地】金沢市尾張町１-９-９【電話】076-221-8818（予約受付時間13：00〜18：00）【レストラン営業時間】ランチ11：30〜15 ... » more
テーマ ワイナリー 地元グルメ フレンチ

アンディレポート(ジャックラッセルテリア) 『 犬旅５６・旧木村酒造場EN（夕食・続き） 』
　ブログ: アンディレポート(ジャックラッセルテリア)10/15 00:15
犬旅５６・旧木村酒造場EN（夕食・続き） 魚料理は、鯛と香住ガニのカルタファタ包み焼きです。香住ガニは、９月１日に解禁となりました。カルタ・ファタはイタリアのシェフFabio Tachellaの協力の元、開発された透明な クッキングラップです。最高230℃の耐熱 ... » more
テーマ 犬旅 ホテルEN（旧木村酒造場EN） フレンチ

アンディレポート(ジャックラッセルテリア) 『 犬旅５６・旧木村酒造場EN（夕食） 』
　ブログ: アンディレポート(ジャックラッセルテリア)10/14 00:13
犬旅５６・旧木村酒造場EN（夕食） 旧木村酒造場ENのレストランでは、関西フレンチ界の重鎮・石井之悠シェフを招いて、地元＜但馬・丹波・丹後＞の新鮮な食材を使ったフランス料理を提供してくれます。名付けて“テロワール・エ・ナチュール”。土地に根ざしたナチュラルで優しい味わいのフレ ... » more
テーマ 犬旅 ホテルEN（旧木村酒造場EN） フレンチ

日記 『 9月12日　京フレンチ＠高台寺KIWAMI 』
　ブログ: 日記9/13 09:08
9月12日　京フレンチ＠高台寺KIWAMI 予約の時間よりも1時間早めでしたが、暑さでやられたので、こちらにやってきました。ウェイティングバーで一休みしてから、こちらへ来ました。お庭の眺めが大変きれいです。本日のお品書きです。シャンパンには ... » more
テーマ 京都 フレンチ グルメ

日記 『 8月19日　再訪隠れ家ディナー＠麻布十番　Liberte, a table de Takeda 』
　ブログ: 日記8/19 09:04
8月19日　再訪隠れ家ディナー＠麻布十番　Liberte, a table de Takeda オーストリア大使館の隣にあります。夜だと、隠れ家感が増します。前回は週末のランチでした。噴水の隣の同じテーブルでした。アミューズはミニバーガーです。メニューの説明を聞きながら、気になっていたの ... » more
テーマ 麻布十番 フレンチ グルメ

日記 『 8月17日　豪華なカジュアルディナー＠恵比寿　La Table de Joel Robuchon 』
　ブログ: 日記8/18 09:03
8月17日　豪華なカジュアルディナー＠恵比寿　La Table de Joel Robuchon 今日はこちらの１階のお手軽な方のお店です。２階のグランメゾンと比べると、見劣りがしますが、それでも立派です。いい感じです。アミューズは豆のディップです。パンにつけるオリーブオイルはRobu ... » more
テーマ 恵比寿 フレンチ グルメ

日記 『 8月3日　東京駅を見ながらディナー＠新丸ビル　Nouvelle Ere 』
　ブログ: 日記8/4 06:45
8月3日　東京駅を見ながらディナー＠新丸ビル　Nouvelle Ere 東京駅が良く見えます。アミューズです。蛤と焼きナスです。日本酒で合わせます。伊勢志摩サミットでも使われたそうです。大分県豊後水道産のアジのマリネと北海道の野菜です。肉厚なアジでした ... » more
テーマ 丸の内 フレンチ グルメ

日記 『 7月15日　週末前ののんびりカウンターフレンチディナー＠大崎　ビストロ八木商店 』
　ブログ: 日記7/16 12:04
7月15日　週末前ののんびりカウンターフレンチディナー＠大崎　ビストロ八木商店 前回はランチで訪問した、近所に新しくできたビストロです。若い男性二人で運営されています。忙しそうで、お酒は二杯目になってしまいました。売り切れになった雲丹玉子を少しだけ、分けていただきました。濃厚な味でワ ... » more
テーマ 大崎 フレンチ グルメ

日記 『 6月29日　隠れ家フレンチ＠恵比寿　MORI 』
　ブログ: 日記6/30 08:54
6月29日　隠れ家フレンチ＠恵比寿　MORI 恵比寿駅から線路沿いの坂道を上ってやってきました。今年になって一昨日、昨日と休肝日を設けた後なので、よりおいしく感じられます。アミューズはガスパチョのコンソメでした。イクラとウイキョウのクリームの下にはオマー ... » more
テーマ 恵比寿 フレンチ グルメ

日記 『 6月1日　フレンチディナー＠五反田　ラ　カンサトゥール 』
　ブログ: 日記6/2 05:41
6月1日　フレンチディナー＠五反田　ラ　カンサトゥール 初めての訪問です。カンテサンスと同じビルにあります。北海道、苫小牧のお店が去年の6月に移転してきました。中はゆったりとしていて快適です。乾杯です。最初はズワイガニとフォアグラのパテでした。 ... » more
テーマ 五反田 フレンチ グルメ

 
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最終更新日: 2019/05/18 23:58

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