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テーマ: フレンチ
テーマ「フレンチ」のブログを一覧表示!「フレンチ」に関するみんなのブログを見てみよう!
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La Bécasse
1月27日の夜はLa Bécasse。 ★河豚のマリネ、上身と煮凝り ★帆立貝、松葉蟹ともち麦のサラダ、蟹と蟹味噌のソース ★鮪のサラダ仕立て ★フォアグラのコンソ.. » more
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弘屋
1月20日の夜は弘屋。 ★蓮根のニョッキ ★干し柿とナッツ、高知産真牡蠣と空豆、クレープ・ボナシェンヌとイクラ、パンナチェッタのグジェール ★能勢のしずく、ブッラッータ ★シビマグ.. » more
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しまなみふれんちMurakami
1月18日の 血圧 124/91mmHg 体重 63.8kg、体脂肪率17.1% BMI 22.3 夜はしまなみふれんちMurakami。 ★前菜盛り合わせ 赤貝 キウイ 胡瓜 .. » more
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Comptoir Feu
1月17日の夜はComptoir Feu。 ★相模湾の鮟鱇のコンソメスープ、新潟の芹 ★3日間熟成鮟鱇、肝の酒盗 ★7日熟成横浜根付の鯵、リコッタチーズ、自家製ポン酢のムース、オリーブ油.. » more
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Bistro Coq Au Vin(夜)@練馬
「Bistro Coq Au Vin」 【練馬/ビストロ】 年末休暇1日目。何やら地元に美味しいCoq Au Vinを食べさせる店がオープンしたとの事で覗いてみることに。 予約はしていなかったが.. » more
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本日のランチは、ベルネージュ さんへ。ちょっと気合を入れて伺わないといけません。別にマナーとか厳しいわけでもなく、民間を改装したお店なので、家庭的な雰囲気もあります。なんですが、たたずまいというか、雰.. » more
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しまなみふれんちMurakami
12月28日の 血圧 126/87mmHg 体重 64.1kg、体脂肪率17.1% BMI 22.4 夜はしまなみふれんちMurakami。 ★媛かぐやとカリフラワーのガレット、北海.. » more
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弘屋
クリスマスイヴ、ぼっちで弘屋。 ★慈姑の白味噌仕立て ★桜肉のタルタル、馬鈴薯のクレープ・サワークリーム・塩イクラ、ブルーチーズのグジェール ★苺とブッラータ ★空豆キャビアご飯 .. » more
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本日のランチは、ポンムドテールさんへ。説明不要の洋食屋さんですね。 » more
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本日のランチは、じゃがいもさんへ。もう説明不要の洋食屋さんです。メニューこちらは、お肉メニューが多いですね。 Bランチポークソテーです。結構厚みも大きさもあります。ペッパーソースは、ツブの程よいピリ.. » more
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Comptoir Feu
12月10日の 血圧 137/86mmHg 体重 63.9kg、体脂肪率14.5% BMI 22.4 夜はComptoir Feu。 ★相模湾長井の雷烏賊、南高梅、プロヴァンスのオリ.. » more
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しまなみふれんちMurakami
11月26日の夜はしまなみふれんちMurakami。 3周年とは全く知らずに訪問。 ★蕪と海の幸(茂魚、蛸)、マスタードグリーン、レモンバーム ★ポルチーニ茸と鮑のコンソメ、ポトフ仕.. » more
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