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じつは危ない食べもの 健康志向・安全志向の落とし穴 (ワニブックス〈plus〉新書) [ 南清貴 ] の商品情報

じつは危ない食べもの 健康志向・安全志向の落とし穴 (ワニブックス〈plus〉新書) [ 南清貴 ]
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じつは危ない食べもの 健康志向・安全志向の落とし穴 (ワニブックス〈plus〉新書) [ 南清貴 ]

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健康志向・安全志向の落とし穴 ワニブックス〈plus〉新書 南清貴 ワニ・プラス ワニブックスジツ ワ アブナイ タベモノ ミナミ,キヨタカ 発行年月:2011年06月 ページ数:223p サイズ:新書 ISBN:9784847060366 南清貴(ミナミキヨタカ) 1952年生まれ。フードプロデューサー。舞台演出の勉強の一環として整体を学んだことをきっかけに、からだと食の関係の重要さに気付き、栄養学を徹底的に学ぶ。’95?2005年、渋谷区・代々木上原にレストラン「キヨズキッチン」を開業。現在、最新の栄養学による「ナチュラルエイジング」をキーワードに、全国のレストラン、カフェなどの業態開発、企業内社員食堂やクリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発に力を注ぐ。「農」に密着した暮らしをするため、’11年5月より岐阜県での活動を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたも

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【気になる新刊】「じつは危ない食べもの」南清貴著(ワニブックス 760円)【健康】日刊ゲンダイ2011年10月24日 掲載http://gendai.net/articles/view/kenko/1 ... (続きを読む)
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