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おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に の商品情報

おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
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おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
小嶋 ルミ (著者)


レーベル : 文化出版局
ASIN : 457920901X

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少し前から工事をしていたのですが、銅鑼湾にてつおじさんのチーズケーキのお店が開店。そごう裏の近くです。大人気のようで行列ができていました。農歴新年のご挨拶にもいいかも!おいしい!生地―スポンジ、パウン ... (続きを読む)
海が好き!バターケーキの話し
あまり時間がないのでそんなにしょっちゅうは作りませんが私はケーキ作りが好きです。オーブンの中でふわ〜っと膨らんだケーキを見るのがたまらなく幸せだったりします。食べるのはほとんど主人でホールのケーキも1 ... (続きを読む)

娘と夫が、母の日に手作りケーキの卵を泡立てたのと生クリームを混ぜたのとデコレーションしてくれたよ。ありがとう。粉や砂糖を量ったり、焼く、洗うなどは、私がしたよ。みんなで作ったからおいしいかったよ。ちな ... (続きを読む)
休みの日に、やっぱり久し振りに作ってみましたやはり、生地から作ってみた〜見た目は良く無いですがぁ・・・緑が足らないようなぁ・・・生地を作って、ピザソース塗って、玉ねぎ、コーン、ソーセージ、ベーコンなど ... (続きを読む)

上品で繊細。だけどどこか懐かしい。味わい豊かなのに重くない、珠玉のロールケーキ!上品で繊細。だけどどこか懐かしい。味わい豊かなのに重くない、珠玉のロールケーキ百貨店でも...価格:840円(税込、送料 ... (続きを読む)
しっかりサイズのシフォンたちのお得なセット。いろいろ、キチンと楽しみたい、そんなあなたにおすすめです。しっかりサイズのシフォンたちのお得なセット。いろいろ、キチンと楽しみたい、そんなあなたに...価格 ... (続きを読む)

Inside48ホットケーキ
今回はお店で購入ではなくて自分でホットケーキを焼いてみました♪ホットケーキって今まで「大型どらやき」のような形にしかならなくてどうしたらパッケージのような厚いホットケーキができるんだ?なんて思って、こ ... (続きを読む)
卵と粉とお砂糖とバニラパウンド
とらにゃんさんにプレゼントしてもらったオーブンミトンのお菓子、美味しかったです。味をしっかり覚えているうちにレシピ本で作ってみました。おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に ... (続きを読む)

きび糖のカントリーケーキ、るみたんレシピです。喜界島粗糖でジェノワーズ法のパウンドケーキ作ってみたかったんです。ちゃんと卵泡立つかしら。卵の泡立ちなんか水っぽい感じでいまいちです。ちゃんと焼きあがりま ... (続きを読む)
これは オーブン・ミトン の 小嶋 ルミ さん という方の 本を 見て 焼いた スポンジケーキです。断面が 綺麗に 切れていないのは 姫が 切ったから・・・・?   『おいしい生地  〜焼きっぱなしで ... (続きを読む)

卵と粉とお砂糖とスフレチーズケーキ
るみたんレシピです。前回ぶわぶわ〜っと膨らんでしまったので再挑戦湯煎の高さが足りなかったかも知れないので角型にお湯を張りました。メレンゲも硬めに立てました。…。しかもオーブンの熱風当たってた所から割れ ... (続きを読む)
ルミさんの本!生地作りの本!超おすすめ♪おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に文化出版局 小嶋 ルミ ユーザレビュー:家庭に一冊すでに皆さ ...びっくり!買ってよか .. ... (続きを読む)

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山手線に駒込って駅がある。なんとなく中途半端な感じがする駅なのだが。。。。洋菓子「アルプス」が老舗らしい。モカロールが美味いらしい。これは行かねば!おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっ ... (続きを読む)
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お安くなってたので新生姜甘煮にしました。オーブンミトンのルセットです。材料溶かしバターのジェノワーズ法のパウンドですもぉったり泡だった卵にほかほか溶かしバター新生姜の甘煮、結構入ります。生姜だけ食べた ... (続きを読む)

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今日のおやつパンメロンパンのクッキー生地の残りが冷凍庫にずっと保存してあったのが気になっていたんですそのクッキー生地を使ってココアパン作りました次女ちゃんと一緒に型抜きしたクッキーを、パン生地にのせて ... (続きを読む)
今日で 3月が終わるのね〜〜〜早いです明日は4月です。まだまだ 春休みは続きます・・・騒がしい・・・騒がしすぎる〜〜〜元気がいいのはOKだけれど元気があれば なんでも できるのね〜〜〜さて今日は 朝か ... (続きを読む)

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卵白が溜まってきたので消費のために作りました。出来上がりの生地を2分割シュトーレンの残りの黄色グループのオレンジ、レモン、マンゴーとクランベリーのチェリーマニエ漬けです。 タッパーに入れて1日冷蔵庫で ... (続きを読む)

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今年のクリスマスはぽんこちゃんとブッシュドノエルに挑戦しました。基本のスポンジケーキのレシピは、前に作ったチョコレートケーキと同じです。型を使わずに、天板にクッキングシートを敷いて薄く焼きました。17 ... (続きを読む)

卵と粉とお砂糖とジェノワーズ 4台
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