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簡単料理

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親テーマ: 料理
テーマ「簡単料理」のブログを一覧表示!「簡単料理」に関するみんなのブログを見てみよう!
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テーマ「簡単料理」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

健康「ねばねばサラダ」 梅雨真っ盛りで、蒸し暑い日々が続いています。すっきりしない天気で食欲が落ちてしまうこの季節に冷蔵庫の余り物で「ねばねばサラダ」を作って見ました。オクラ・長芋・納豆等、ねばねば成分たっぷりでとてもヘルシーで健康的なサラダになり、さらにマグ ... » more

レモンジャムとレモネード 今年も友人に自宅で採れた見事なレモンをいただきました。スーパーで売っているレモンと違い、いただいたレモンは3倍くらい大きく、身がぎっしり詰まった価値のあるレモンでした。私は早速昨年好評だった「レモネード」を作り、残りは「レモンジャム」に ... » more

レタスサラダと簡単パエリア 毎日暖かな日が続き、桜の花も満開で嬉しい季節となりました。厳しかった今年の冬の寒さを忘れてしまいそうです。寒さで野菜が高騰し、毎日の買い物に頭を悩ましていました。しかしこの暖かさで高値だった野菜も手ごろ ... » more

「牛蒡チップ」と「牛蒡と牛肉のしぐれ煮」 相変わらず野菜高騰は続いて、我々庶民の家計を逼迫しています。みなさんはどのようにして野菜不足を補っているのでしょう。今日私はいつものスーパーで一本98円の美味しそうな牛蒡を見つけました。早速2本購入し、牛蒡料理をすることにしました。以前友人 ... » more

美味しいもの大好き自己流「ピラフ」
自己流「ピラフ」 今年は寒さが厳しく、家計を預かる主婦は野菜の高騰に頭を痛めています。スーパーへ買い物へ出かけても野菜コーナーは、びっくりするような値段が付けられ、レタス・キャベツ398円、大根が298円、きゅうりが一本98円に手が出せない状態です。そん ... » more

美味しいもの大好き2018正月の宴
2018正月の宴 いよいよ2018年新年を迎えました。幸せなことに私が住む関東は、毎年穏やかな正月の天気に恵まれております。雪国の豪雪の様子をテレビのニュースを見るたびに、つくづく自分達の住んでいる場所の有難さを感じてしまいます。我家では毎年嫁いだ娘夫婦 ... » more

レンコンとエリンギの金平炒め 毎年10月11月の時期は秋の行事(運動会・PC発表会・文化祭等)に追われ、ゆっくりBlogを更新する時間が取れず、大分ご無沙汰してしましました。4人家族で毎日食事は作っていますが、新しい料理に挑戦する余裕がありません。正直ゆっくり料理番組も ... » more

ゴーヤピール(砂糖菓子作り) 先週プールの友達からゴーヤをたくさんいただきました。友人は夏が終わりに近づき、ゴーヤの葉や枝を片付ける為、残っていたゴーヤを全て採り、大小さまざまなゴーヤを段ボールに入れてきました。彼女は毎日チャンプルやつくだ煮等、料理法を変えてゴーヤ作り ... » more

ズッキーニのピカタ 最近夏野菜のズッキーニ料理にハマっています。今までズッキーニは自分からほとんど購入したことがありませんでした。以前友人の畑になったズッキーニを頂いたことがありました。食べ方を彼女に教わり、みそ汁に入れて食べてみました。いつもの茄子の味噌汁と ... » more

梅酒・梅ジュース・カリカリ梅 関東地方は6月7日に、とうとう「梅雨入り」宣言がされました。これから湿度が高く蒸し暑い季節となります。しかしこの季節にぴったりの青梅をたくさんいただきました。美味しそうな梅の香りが、料理好きの私を刺激し、梅酒・梅ジュースを作ることにしました ... » more

絶品料理「フキと筍の炒め煮」 先週秋田出身の友人から「秋田フキ」をいただきました。面倒なあく抜きなどの下処理を済ませてあり、即調理が出来るようにしていただきました。私も東北育ちで、子供の頃、何度か食べた記憶がありますが、自分で調理するのは初めてです。貴重なとても美味しそ ... » more

自家製「レモネード」 本日パソコンの友人から自宅で採れた見事な「レモン」をいただきました。スーパーで購入する外国産のレモンと違って、とても新鮮でジューシーなレモンでした。今まで私は、果物のジャム作りの際、最後の仕上げでレモン汁として使ったり、鶏の唐揚げや、焼き魚 ... » more

美味しいもの大好き柿の若葉の天婦羅
柿の若葉の天婦羅 一年ぶりに柿の葉の天婦羅を作りました。4月5月のこの時期は、柿の葉がまだ軟らかで精進揚げにするとびっくりするほど美味しい天婦羅になります。一度お試しを・・・・・。カキ(柿)の葉の精進揚げ画像《材料》 柿の ... » more

マーマレード出来ました 桜もすっかり葉桜となりました。新緑の季節となり暖かい日が続きそうです。先日パソコンの友人からたくさんの夏みかんをいただきました。私は早速マーマレード作りに挑戦しようと、Webで美味しくて簡単に出来る「マーマレードの作り方」を調べました。 ... » more

春野菜の常備菜[かき菜のお浸し][山うどのきんぴら] 桜の花も散り始め、本格的な春の季節となりました。しかしこのところ雨続きで野菜が軒並み高騰している中、新鮮な春野菜を求め、一把98円のかき菜を見つけてきました。早速、新鮮なうちに「かき菜のお浸し」にしました。皆様はお浸しを作る時「醤油 ... » more

ニラの万能調味料(ニラ料理) 先週近くのスーパーでニラが2束100円で見つけ4束購入して来ました。水不足で野菜が高騰していた時は一束180円でとても手が出せませんでした。私は子供のころからの大好物で「ニラ玉」や「みそ汁」等いろいろな料理に使っています。しかし朝のテレビ番 ... » more

我が家の常備菜「韓国風チャップチェ」「クルミの味噌和え」 2月に入り、私が住む関東地方は、要約高騰していた野菜の値段が安定してきました。毎日台所を預かる主婦は一安心です。きゅうり・トマト・人参・玉ねぎ・ほうれん草・小松菜・大根等いつも使う野菜が手ごろな値段で手に入るようになりました。今回は白滝 ... » more

1月7日 「七草粥」 今年のお正月も晴天に恵まれ、穏やかな一週間でした。お正月はどうしてもお刺身やお節料理でお砂糖やお醤油を使った日本料理が多く、新鮮野菜を食べる機会が少なかったように思います。前日に近くのスーパーで購入した「春の七草セット」のパックを購入し、7 ... » more

炊飯器で作る「簡単焼き豚」 年末でクリスマスが終え、正月準備で慌ただしい日々が続いています。年内中に済ませておきたい家事に追われています。できるだけ簡単な料理を作りたいと思い、ついついインスタント食品や出来合いの揚げ物などで食事を済ませているのが現実です。そんな時テレ ... » more

美味しいもの大好き長ネギのかき揚げ
長ネギのかき揚げ 12月に入り、今年も残りわずかとなりました。朝の冷え込みが厳しく布団から出るのが億劫になってきましたが、私は相変わらず6時に家を出て、近くの公園でのラジオ体操に参加しています。ラジオ体操の仲間で家庭菜園をされている友人から採りたての「泥ネギ ... » more

寒い時は・・ 寒くなると温かいものが欲しくなるのが人の常。今日の夕飯はこれに決まり。オヤジのお気に入りの一つだ。〇大食品の「スンドゥブの素(ストレートタイプ)」を鍋に入れ、豆腐、好みの野菜(今日は白菜、エリンギ)これも好みで魚 ... » more
テーマ お酒大好き 単身生活 簡単料理

美味しいもの大好き簡単「大学芋」
簡単「大学芋」 めっきり涼しくなり「実りの秋」の季節がやってきました。しかし9月の長雨で野菜高騰の勢いが止まりません。私達主婦には頭が痛い日々が続いています。野菜の中でも比較的タマネギ、ジャガイモ、サツマイモの値が安定しています。女性のほとんどはサツマイモ ... » more

知らなかった! 先週、ネットのオプションを解約してから、ルータの設定が変わってしまったのか繋がらなくなってしまった。ほぼ1週間奮闘しているが未だに復旧していない。では、今日はどうやってアップしているかというと「テザリング機能」とういやつ。知 ... » more
テーマ お酒大好き 単身生活 簡単料理

酔いどれおやじの単身日記野菜が高い!
野菜が高い! 今朝は久しぶりに足がつって、激痛と共に目が覚めた。何か栄養素が不足しているのかな?急に寒くなったからなのか?とにかく痛かった。スーパーに買い物に行って、野菜を買おうとしたが、先々週の長雨の影響かキャベツ、レタスがとにかく ... » more
テーマ お酒大好き 単身生活 簡単料理

酔いどれおやじの単身日記忘れた!
忘れた! 今日は万歩計を忘れてしまった。だから、まだ100歩代。贔屓目に見ても今日は10000歩は言っていないな。オヤジくらいになると料理を作るときに味見などしない。色でだいたいわかる。ちょっとニラ玉は醤油を入れすぎたな。 ... » more
テーマ お酒大好き 単身生活 簡単料理

酔いどれおやじの単身日記三種の神器
三種の神器 今日は早く帰れたので、夕飯は簡単料理。冷蔵庫の中身を見ると、キャベツが悲惨なことになりそうな寸前!こういう時は単身者の「三種の神器」の一つ、ザ魚肉ソーセージとの組合せに限る。更にもう一品もキャベツを使い、茹でキャベツとちくわのマ ... » more

酔いどれおやじの単身日記腕上げたな?
腕上げたな? 今日は珍しく朝めしの画像です。オムレツが結構いい感じです。ふわトロに出来ました。コツを掴んだかな?この調子ならふわトロオムライスもいけそうな感じ!具はカニカマです。という訳で、本日の万歩計9516歩惜しい!100 ... » more

懐かしい故郷の味「ゼンマイの炒め煮」 思いがけずパソコンの友人から懐かしい食材、下処理した「ゼンマイ」を頂きました。田舎で育った私は、子供頃近くの山へ出かけ、春はワラビやゼンマイ摘みに、秋は栗やキノコを採り等によく出かけました。特に山菜のワラビ・ゼンマイはたくさん採れ山ほど摘ん ... » more

美味しいもの大好き夏野菜をたっぷり
夏野菜をたっぷり 連日暑い日が続きます。友人にズッキーニと冬瓜をいただきました。普段はあまり調理をしたことのない野菜ですが、ネットでレシピを検索し新しいメニューに挑戦しました。【冬瓜と鶏挽肉のあんかけ煮物】《材料》冬瓜・・・・・・ ... » more

青紫蘇ジュース(健康ドリンク) 友人からたくさん「青紫蘇」をいただきました。私は早速、この季節に相応しい青紫蘇ジュースを作ることにしました。この紫蘇ジュースは疲労回復に効果があり、腸内の細菌増加を防ぐ作用が強く、昔から夏の飲み物として作られているそうです。梅雨明けを待 ... » more

 

最終更新日: 2018/08/02 17:30

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