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パスタ

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親テーマ: グルメ
テーマ「パスタ」のブログを一覧表示!「パスタ」に関するみんなのブログを見てみよう!
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テーマ「パスタ」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

厨房の中から外からシークワーサー
シークワーサー 沢山あるのでたっぷり使います。パスタのソースに使ったシークワーサー。この状態から種を取って刻んで使います。鶏肉とシークワーサーの煮込みあえのリングィーネ・フィーニ。 ... » more
テーマ パン・お菓子・フルーツ パスタ

厨房の中から外からド定番
ド定番 ランチのスパゲッティです。スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ。アサリのスパゲッティ。一般の方がスパゲッティと言って思い浮かべる上位に入るのではないでしょうか。熊本産のアサリを使ってます。 ... » more
テーマ パスタ 魚介

厨房の中から外からワタリガニ
ワタリガニ 今年初。ワタリガニのオスとメス各1匹づつ。ワタリガニのリングィーネ。お蔭様でよく売れて残り少しです。好きな人多いねぇ。 ... » more
テーマ パスタ 魚介

厨房の中から外から牛肉
牛肉 サシの少ない和牛です。宮崎和牛のタリアータ。柔らかい牛肉ではありません。噛みしめて美味しい牛肉です。宮崎和牛の赤ワイン煮。こちらは昨日で売り切れました。 ... » more
テーマ パスタ

ショッピングモ−ルは激込み フ−ドコ−ト他もう人だらけ!そんなわけでちょっと空いてるコ−ヒショップで頂きました。まあ普通のパスタでした。ゆっくりできたからまあよしとしよう! ... » more

イタリア酒場わいんでランチにパスタを食べる 長野市にあるイタリア酒場わいんでランチにパスタを食べました。お店の場所はアゲインの近く、ちょっと細い路地に入ったところです。居酒屋っぽいイタリアンという印象のお店。メニューはこんな感じ。パスタかピザですね。サラダと前菜とドリ ... » more
テーマ 長野市ランチ パスタ

厨房の中から外から今朝のパスタ
今朝のパスタ 2種類。ラザーニェ。イノシシの煮込みのペーストがまだ残ってるので、そちらと合わせます。今日のランチでもお出しします!パッパルデッレ。先日来た和牛の筋の多い部 ... » more
テーマ パスタ

クリスマスコース備忘録1 今年のクリスマスコース。まずは前菜とパスタ。宇和島産アコヤ貝貝柱のキャビアライム添え。貝柱はとにかくサッと火を入れる事が大事。温かくて柔らかいを目指しました。松 ... » more
テーマ パスタ 前菜・ソース

一度では作れないので クリスマス用パスタ、2度目。一昨日100個くらい作って、今日は80個程。うちのクリスマスディナーはそんなの数は入らないのでこれで十分。それでも一度では作れないんだなぁ。小規模店舗らしく、お客様 ... » more
テーマ パスタ

オルトラーナでランチにイカスミのパスタを食べる 長野市にあるオルトラーナでランチにイカスミのパスタを食べました。お店の場所はスーパースポーツゼビオ 長野南高田店の隣りにあります。駐車場はお店の前にあります。私の場合はいつも自転車なので気にしてませんが、ちょっと停め難いかも? ... » more
テーマ 長野市ランチ パスタ

厨房の中から外からサルシッチャ
サルシッチャ 地物のクレソンがある間はお出ししたい。サルシッチャとクレソンのリングィーネ。今の時期はどうしてもクリスマスの準備に追われてオススメメニューが少なくなりますが、パスタは何とか色々お出し出来てます。 ... » more
テーマ パスタ

厨房の中から外から西条海苔
西条海苔 新海苔の季節ですね。宮嶋さんの西条海苔。ニンニクと西条海苔のリングィーネ・フィーニ。目の前の燧灘(ひうちなだ)で育った美味しい海苔のパスタ、いかがでしょう。 ... » more
テーマ パスタ

厨房の中から外からイカ墨
イカ墨 先日伸ばしたパスタ。イカ墨入りタリアテッレ・イカの煮込みソース。ずっとタリオリーニでやってまいりましたいたが、久しぶりのタリアテッレ。麺とソースの絡みは当然細い方が良い訳ですが(毛細管現象)、麺自 ... » more
テーマ パスタ

厨房の中から外からプッタネスカ
プッタネスカ 漬け込んだオリーブが食べられる様になりました。数か月掛かると思ってましたが、1か月半でアクが抜けてくれました。そんなに長期保存を目的にしていないので、塩分少なめです。スパゲ ... » more
テーマ 野菜・キノコ パスタ

厨房の中から外から今朝のパスタ
今朝のパスタ イカ墨のタリオリーニが残り少しになったので。イカ墨のタリアテッレ。ここんところ、ずっとタリオリーニにしていたので、ちょっとつくるの飽きちゃった(笑)なのでタリアテッレにしました!墨の香りは今回もた ... » more
テーマ パスタ

厨房の中から外から新タマネギ
新タマネギ あちこちの産直で新タマネギが出始めました。新タマネギと御荘カキのリングィーネ。新タマネギ、甘くて美味しい。ちょっと太めのリングィーネと好相性です。唐辛子が入った方が美味しいので入れてますが ... » more
テーマ 野菜・キノコ パスタ 魚介

珈琲専科ブラジルでランチにハンバーグ&ナポリタンプレートを食べる 長野市にある珈琲専科ブラジルでランチにハンバーグ&ナポリタンプレートを食べました。お店の場所はイトーヨカドーの5階にあります。昔ながらの喫茶店という言葉がピッタリのお店。もうすぐ平成も終わろうとしていますが昭和の雰囲気が残っています ... » more
テーマ 長野市ランチ パスタ

厨房の中から外からペルージャ風
ペルージャ風 自家製パスタランチ。タリアテッレのペルージャ風ソース。生ハム、鶏レバー、ケッパーの入ったソース。本来は仔牛料理のソースなのですが、パスタにも良く合います。レバーがお嫌いでない方にはオススメ ... » more
テーマ パスタ

厨房の中から外から今朝のパスタ
今朝のパスタ 定番のタリアテッレ。前日練っておいたパスタを、最初は麺棒で、その後パスタマシン(家庭用・笑)で伸ばす。一度長く伸ばしたら折り畳んで90度向きを変え、再度同じ作業で伸ばす。写真の状態になるまでに約20分 ... » more
テーマ パスタ

どこにしよ?アランチーノ
アランチーノ 今日のお昼は豊中市、ロマンチック街道の「アランチーノ」に行きました。オープン時に入りました。予約で一杯です。予約のお客さんが来るまでならでOKでした。メニュー前菜「蛸とセロリのカルパッチョ」パスタ「 ... » more
テーマ パスタ 豊中市

船橋グルメ 今日和でチキンのデミグラスソースオムライス、にんにくチーズトマトソースパスタを頂きました 千葉県内でイタリアンレストランを展開する老舗の今日和船橋店に行ってきました。濃厚なデミグラスソースの中にチキンがごろごろ入った、ふかふか卵のオムライスでした(1000円)。かないボリュームがあり、食べ応えがありました。モチモ ... » more

またまたパスタランチ 連続でパスタ。サラダは取り放題。ヘルシ- ... » more

厨房の中から外から貝柱
貝柱 前菜とパスタ。アコヤ貝貝柱入りフリッタータ。貝柱を美味しく食べていただく前菜。卵に塩、コショウ、パルメザンチーズ、貝柱が入ってます。パスタよりもよく出てくれます。 ... » more
テーマ パスタ 魚介 前菜・ソース

茶房 コスモスでランチにナポリタンを食べる 長野市にある茶房 コスモスでランチにナポリタンを食べました。お店の場所はホクト文化ホールの2階にあります。だいぶ前からるお店ですが初めて入りました。昔ながらの喫茶店という雰囲気。メニューはこんな感じ。ちゃんと作ってますアピー ... » more
テーマ 長野市ランチ パスタ

さみしがりやのひとりごとパスタランチ
パスタランチ めいたいパスタ。サラダバ−が食べ放題。これ@650円です。野菜も沢山食べれて、お得です。忘年会もこのお店ですることに、急遽決めました。 ... » more

厨房の中から外から週末用パスタ
週末用パスタ 今朝のパスタです。ルコラ入りのパスタ。薄く薄く延ばして、極細タリオリーニを作りました。明日到着予定の食材用です。お楽しみに〜! ... » more
テーマ パスタ

瀬戸内 天然魚 Osteria Port (ポルト)でランチにパスタを食べる 長野市にある瀬戸内 天然魚 Osteria Port (ポルト)でランチを食べました。お店の場所は南千歳公園のすぐ近くにあります。半地下にある店内は独特なレイアウトで面白い構造を呈してました。ランチメニューはこんな感じ。値段 ... » more
テーマ 長野市ランチ パスタ

オ−ガニック野菜 無農薬の野菜。ナスとベ−コンのパスタ。(トマトソ−ス)ピザも食べ放題。さらに、ドリンク&ス−プ飲み放題。コストはちょっと高め。たまにはいいかな? ... » more

食いしん坊日記パスタブランチ。
パスタブランチ。 ダーリンシェフのパスタ。美味しかったです。野菜は味噌マヨであっさり。冷凍パンはもっちりサクサク。便利になりましたね。 ... » more
テーマ 日記 ダーリンシェフ パスタ

厨房の中から外から下仁田ネギ
下仁田ネギ 地物です。全粒粉のスパゲッティ・グァンチャーレと下仁田ネギあえ。下仁田ネギ、若干ネバが少ないですが、十分美味しいです。全粒粉のスパゲッティとも良く合います。 ... » more
テーマ パスタ

 

最終更新日: 2019/01/12 07:38

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