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焼き鳥

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テーマ:　焼き鳥
テーマ「焼き鳥」のブログを一覧表示！「焼き鳥」に関するみんなのブログを見てみよう！
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『 アピオス　（ホドイモ） 』
　ブログ: 名古屋　備長炭焼き鳥　きさちゃん帝国　地酒・焼酎　 2014-04-08 01:54:00
青森県産、アピオス串（ホドイモ）です。もとは、北アメリカからやってきた、新種の野菜です。 マメ科の植物で、ジャガイモに比べ、鉄分４倍、繊維５倍、タンパク質６倍、カルシウムは、なんと３０倍！！.. » more
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『 ささみのサビ焼き 』
　ブログ: 名古屋　備長炭焼き鳥　きさちゃん帝国　地酒・焼酎　 2014-04-02 06:53:00
お刺身用ささみを串に刺し、軽く塩をしてレアー気味にささみを焼き上げます。仕上げにおろしたての山葵（わさび）を上にのせて出来上がり。口に入れるとささみの柔らかさと山葵の香りと辛味がいっぱいに拡が.. » more
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『 自宅で焼き鳥（博多のかすかな記憶） 』
　ブログ: Tanshinオヤジのブログ-単身赴任生活 2014-03-04 21:08:00
自宅に帰宅して風邪を発症、「お土産風邪」で家族から顰蹙をかいました。 少し落ち着いたので、神奈川の単身赴任先へ戻りました。今日は安静にしたい思います。 前日まで、お腹の調子が悪く、あまり食べていな.. » more
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『 イベリコ豚カルビ 』
　ブログ: 名古屋　備長炭焼き鳥　きさちゃん帝国　地酒・焼酎　 2014-03-01 07:38:00
sp イベリコ豚串（1串300円っっd）です。好評のため定番メニューになりました。スペインのどんぐりを食べて育つイベリコ豚（黒豚）といえば世界的に有名ですね。食べてみると適度に弾力もあり、脂との.. » more
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『 元祖やき鳥 八栄亭 』
　ブログ: 邯鄲の夢 2014-02-10 15:39:00
創業百年の　老舗焼き鳥屋　 新開地にある　八栄亭上店に　 行ってきました　開店時間の ５時ちょうどに　引き戸を開けると ほぼ満席　もうすでに飲んではりますやん！ マスコミにも　何度も.. » more
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『 ■■　地鶏のお刺身　■■　 』
　ブログ: 名古屋　備長炭焼き鳥　きさちゃん帝国　地酒・焼酎　 2013-12-31 11:49:00
■　きさちゃん帝国お得意の地鶏のお刺身　■ 地鶏刺し盛り合わせ　・・・1,380円 地鶏刺し　・・・650円　　 　　 　　　　　　　 ささみ霜降り　・・・600円円　　　　　　.. » more
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『 焼き鳥メニュー　背肝（セギモ）串 』
　ブログ: 名古屋　備長炭焼き鳥　きさちゃん帝国　地酒・焼酎　 2013-12-21 10:23:00
画像は背肝（セギモ）串です。膵臓（すいぞう）の部分で背中側にあるのでセギモとよばれます。白い部分は白子です。焼き鳥ではかなり珍しいメニューで見た目がちょっとグロテスク？ですが鮮度がよければとて.. » more
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『 めぬまねぎ、松本一本葱焼き、ともに　１皿　・・・３８０円 』
　ブログ: 名古屋　備長炭焼き鳥　きさちゃん帝国　地酒・焼酎　 2013-11-09 06:10:00
冬は葱（ねぎ）の美味しい季節です。その季節が今年もやってきました。今年は温かかったせいか、いい葱が中々入荷しませんでしたが最近の冷え込みでやっといい葱が出回り始めました。帝国では、群馬のめぬま葱をメイ.. » more
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『 日本橋MITSU 焼き鳥・ワインバー　（人形町） 』
　ブログ: くうねるところ　男の外食レポート 2013-10-21 21:38:00
人形町の裏通りにある焼き鳥やだが、雰囲気は六本木か西麻布のワインバーというところ。ワインの品揃えはかなり充実している雰囲気があるが、値段としてはそれほど高級なものばかりということでもないらしい。ハウス.. » more
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