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生涯教育

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テーマ: 生涯教育
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区民カレッジ講座で講師を務めた先生方の実際の店をまわる。その中の山本海苔店の商品「おつまみ海苔」を紹介する。 味付け海苔2枚の間に、梅味、おかか、明太子、わさび、うに、などの味を挟み、細長い短冊状に.. » more
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チーズの世界
チーズの講座も最終回。 チーズを作る?たかだか2時間の講座でチーズが作れる? 発酵させないイタリアチーズでした。 牛乳からチーズを作るには、たんぱく質を固めるために酸と加熱が必要。 レシピ通りやれ.. » more
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中央区の老舗、今回は「山本海苔店」、現役バブル時代は中元、歳暮でずい分いただいたものです。 有名店なのでこんがらがっていた「山本山」との違いだけ記述しておこう。 まずは別の会社だが両店共に海苔を扱.. » more
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区民カレッジ講座シリーズ第三弾はコーラス。 日本の歌から始まり、今回からイタリアの歌。 コーラスは一応色々やっているのでお馴染みだ。 » more
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チーズの講座
区民カレッジの講座がこの辺に集中していて、この日はダブルヘッダー。 チーズを楽しむ講座も2回目。 山羊のチーズと牛のチーズの違い、食べ比べ。 写真の他に二皿試食。 なるほどなるほど。 » more
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中央区の老舗
区民カレッジに「老舗ものがたり」の講座があり受講している。 日本橋、銀座など中央区には多くの老舗がある。 今年は4ヶ所だが、もう何回目なのか、まだまだ沢山有りそうだ。 今回は日本橋弁松の社長が進行役.. » more
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チーズの講座
区民カレッジに「チーズの世界」という講座があり、抽選で外れたが、キャンセルが出たようで補欠当選となっていた。 世田谷でチーズ工房、チーズ教室を開いている”小森司“さんが講師。 色々なチーズを紹介して.. » more
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区民カレッジ
区民カレッジの前期が始まっている。 もう10年以上になり、色々な科目を受講。 今期はコーラス、老舗巡りなど18回受講予定。 昨日は午後2時間コーラスで声を出してきた。 悪く言えば、暇つぶしだが、色.. » more
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聖徳大学オープンアカデミー略してSOA。松戸にある大学の公開講座だか家内の関係でオープニングセレモニーに行って来た。 NHK放送文化研究所の所長、小川純子さんの講演。 「冬のソナタ」などのコンテンツ.. » more
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 2018年末から2019年にかけて、いろんな施設の方々が、下津井のかがやきの杜まで来てくださいました。 施設で使用していたロッカー、棚、食器類など10年間の品々がたくさんたまっていて他の施設でお役.. » more
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群馬の温泉
区民カレッジ群馬の最終回は温泉。 何せ草津温泉、伊香保温泉は群馬だ。 草津温泉は全国人気ナンバーワン(にっぽんの温泉100選)が数年続いている。 温泉の湧出量全国一、1分間に32トン、全部使い切れなく.. » more
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ぐんまの山々
11月8日 先週に引き続き講座「まるごと!ぐんま学」、今回は群馬の山々。 浅間山、草津白根山、至仏山、赤城山、谷川岳、妙義山、榛名山・・・・・まだまだ有った。 講師が松田和昭さんで、尾瀬ガイ.. » more
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