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茶道

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テーマ: 茶道
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練り切り「芋名月」
今週の自家製お菓子は、十五夜という事で練り切り「芋名月」です♪ 中は小豆こし餡、外は手芒こし餡の練り切りで 焼きゴテで里芋の皮っぽさを出しています。 (宗千) » more
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今月後半~来月のお稽古は、ちょっと早いのですが都合で 炉の「米棚」をお勉強いたします。 (宗典) » more
テーマ 茶道

今月のお稽古は今日でおしまい。 来月八日の護国寺のお茶会までお休みです。 先生が見えるまで先週の小間での半東の動きの復習。 平花月、茶通箱付き花月。 午後は仙遊。 お菓子は重菓子は東宮の秋明.. » more
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練きり「着綿」・淡雪熊
今週の自家製お菓子は、練きりの「着綿」と、「淡雪熊」です! 練きり「着綿」 重陽の厄除けのお菓子です。 細かい手亡餡のきんとんを綿、ピンクの手亡餡の練り切りで菊に見立て、中心には黄身餡を入れ.. » more
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9月のお稽古「瓢棚」
今月のお稽古は、瓢棚をお勉強いたします。 まだ暑い日が続くので氷点が恋しくなってしまいそうですが、そろそろ風炉のお稽古にさせて頂きます♪ (宗典) » more
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我等が先生が十月に護国寺のお茶会でお席を持つ事に。 四畳半台目のお席とのことで、お点前は当然でも、この広さ(狭さ)での半東の所作が重要なポイントということ。殆ど膝で躙ることになります。 今日.. » more
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九月は祝日が多く稽古日が足りないので27日に前倒してのお稽古。 風炉での逆勝手。置き水指にしてのお薄。 入退出の足は左で入り右で出る。棗、茶杓は流して置く。 建水に捨てる手は左右交互。 お.. » more
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[第392回] 東京圏の美術館・博物館(15)-7    東京都庭園美術館の敷地内には、旧朝香宮邸で「日本におけるアール=デコ建築の代表」と言われる「本館」、最近、美術館専用として作られた本館の西側.. » more
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葛「さざれ石」
先週の自家製お菓子は葛の「さざれ石」でした! (ちょっと遅くなりました;) 葛の中に、ぽくぽくの大納言小豆を散らしました。 餡が入った葛のお菓子も美味しいですが、今年は特に暑かったので よ.. » more
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かわりおはぎ3種
今週の自家製お菓子は、かわりおはぎ3種です♪ 左から・・・ ・胡桃味噌(クルミ・卵黄・金胡麻・粒白味噌と、中にもち米) ・梅(ピンクに色付けした道明寺粉に梅酢・カリカリ梅と、中に小豆こしあん.. » more
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先週の月曜日は東京で40度を超えた猛暑。今日は31度だから楽かと思えばとんでもない! それなりに蒸し暑いものです。 更好棚を使いました。 東貴人且座とは七次式の且座に貴人が東(亭主)を務めるとい.. » more
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