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駒ケ根高原山の店

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テーマ:　駒ケ根高原山の店
テーマ「駒ケ根高原山の店」のブログを一覧表示！「駒ケ根高原山の店」に関するみんなのブログを見てみよう！
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『 最高の定休日だぞ！ 』
　ブログ: あぶちゃん日記 2018-07-03 06:31:51
午前中はｋａｂｏ君と駒ケ岳を散策して来た。2週間ほど前のカールは雪に覆われていたが、大分残雪の量も減り高山植物も花を付け始めてきた。梅雨も明けいよいよ夏山シーズンが始まったようだ。残雪の間にシナノキン.. » more
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『 きれいなワラビの色だし 』
　ブログ: あぶちゃん日記 2018-04-25 07:04:00
春×25年間アク抜き修行をしていますが、たかがアク抜きじゃないかと思われるかもしれませんが、中々どうして奥が深いもので、毎年新しい方法を発見しています。 鮮やかな緑色の出し方を発見しました。 .. » more
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『 採りたてのワラビは旨いですね 』
　ブログ: あぶちゃん日記 2018-04-24 05:14:03
今年は春の訪れが早く、毎朝大地の恵みをありがたく頂いています。昨日は定休日だったので親友たちと定例の飲み会でした。ボリュームのあるバーベキューの後は口直しにサッパリとしたものを…ということで、冷やし中.. » more
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『 長らくお待たせ～！ 』
　ブログ: あぶちゃん日記 2018-04-01 04:07:44
今年の春は何時もより早く訪れましたから、山菜も早くから採れ始めました。 ですから「山の店」も何時もより2週間早く、今日から冬眠明けとなりました。 今日から提供できる食材は取り敢えず ①…カンゾウ.. » more
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