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ボルドー

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テーマ: ボルドー
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 名古屋NHK文化センター 中級コース   第2回 ボルドーvsトスカーナ {%グラスワインdeka%}   (2018.11.22.)12 フィエフ・ド・ラグランジュ サン・ジュリアン     カシ.. » more
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弘屋
7月24日の夜は弘屋。 しらす、ンデゥイヤ、グジェール、雲丹蓴菜 ブッラータと真桑瓜 新銀杏ご飯、キャビア 毛蟹、つるむらさき 鰻と牛蒡の八幡巻 雲丹、葛素麺 鮑、オクラ、モロヘイヤ.. » more
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生まれ年のムートン
ブルゴーニュよりも断然ボルドー派。 中でもサンジュリアンがすきですが、なかなか生まれ年のワインに巡り会えません。 天候が悪く、悲惨な年だったようです。 生まれ年の Château Mout.. » more
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{%学校hdeco%} 名古屋NHK文化センター 上級コース    第91回 シャンパーニュ飲み比べFermier  フェルミエ    日本のテロワールを尊重し日本人の感性にしみ入る  純国産.. » more
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{%学校hdeco%} 名古屋NHK文化センター 上級コース    第91回 ボルドーと世界の赤ワイン{%赤ワイン(ユラユラ)hdeco%} 左から 13 カベルネ・フラン    フェルミエ  .. » more
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{%学校hdeco%} 名古屋NHK文化センター 上級コース    第88回 世界のボルドーブレンドシャトー カロン セギュール  サンテステフ村第3級格付けシャトー  ハートのマークが有名で.. » more
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{%学校hdeco%} 名古屋NHK文化センター 上級コース    第88回 世界のボルドーブレンド {%赤ワイン(ユラユラ)hdeco%} 左から 14 モンティアーノ メルロー ラッツィオ州.. » more
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{%赤ワイン(ユラユラ)hdeco%} 今回はボルドー 1999年 コス・デストゥルネル サン・テステフ ラ・コンセイヤント   ポムロール 1日1回クリックお願いいたします{%下降we.. » more
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{%赤ワイン(ユラユラ)hdeco%} 左から 1992 ムルソー コント・ラフォン 1994 コス・デストゥルネル 1999 ジュヴレイ・シャンベルタン フィリップ・ルクレーク       .. » more
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{%赤ワイン(ユラユラ)hdeco%} 隠し玉はラトゥール1989マグナム でした    マグナムは普通ボトルよりも長持ちする    と言われています    ヴィンテージの差もあると思いますが .. » more
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{%赤ワイン(ユラユラ)hdeco%} 左から 1993 シャトー マルゴー 1993 シャトー パヴィ 1993 シャトー ラトゥール 1993 シャトー ペトリュス 一番右はエックス(隠.. » more
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{%学校hdeco%} 名古屋ワインスクール プルミエコース    最終回 1999年ボルドーの赤を飲み比べ Cos d’Estournel  コス デストゥルネル  サン・テステフ村の南端.. » more
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