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神戸・阪神間のケーキ屋さん |
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神戸、阪急神戸線・春日野道駅と王子公園駅の中間、線路から北へ3本目の道に面しているのが「お菓子の工房ココンCOCON」さん。シェフの安富(あどみ)道人さんは、すでに何度もパイ名人としてご紹介してきまし.. » more
阪急神戸線、三宮から一駅目の春日野道駅から、北へ3本目の道路を東へ5分ほどのところに「お菓子の工房ココン(COCON)」さんがあります。
地域に愛されるファミリー向けのお店で、私たちにとっても“見つ.. » more
神戸市灘区、阪急神戸線・六甲駅から南東に5分ほどのところにある「プルチーノ」さん。2013年9月23日に7周年を迎えました。
フランス菓子全盛の時代にあって、気取らない、飾らない、複雑になりすぎない.. » more
神戸市東灘区、阪急神戸線・御影駅から南西に4分ほど。久々登場の「セセシオン コンディトア アテリエ」さん。
私たちの“憧憬の的”とも云えるお店です。前置き抜きで、素晴らしいお菓子を紹介しましょう。
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神戸市東灘区、阪急神戸線・御影駅から南西に4分ほどのところにある「セセシオン コンディトア アテリエ」さん。
大好きなお店なのに、気が付いたら3年間もご無沙汰。私たちとしては“殿堂入り”くらいの気持.. » more
兵庫県芦屋市、阪急神戸線・芦屋川駅から東へ10分ほどところにある、「コンディトライ シュターン」さん。
ドイツ菓子をベースにした、心癒されるお菓子を作りつづけています。オープンから8年を経て、いよい.. » more
兵庫県芦屋市、阪急神戸線・芦屋川駅から東へ10分ほどのところにある、「コンディトライ シュターン」さん。
大好きなのに、パイがなくて、本ブログでずっと紹介できずにいました(「トップパティシエの眼光」.. » more
兵庫県芦屋市、阪急神戸線・芦屋川駅から東へ10分ほどのところにある「お菓子の店 YOSHIKAWA ヨシカワ」さん。
今回は、師匠である「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」弓田亨シェフの、2013年.. » more
当ブログの常連、兵庫県芦屋市、阪急神戸線・芦屋川駅から東へ10分ほどのところにある「お菓子の店 YOSHIKAWA」さん。久しぶりの登場です。
本日は、師匠である「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」.. » more
兵庫県西宮市、阪急神戸線・夙川駅から北へ2分ほどのところにある「エルベラン」さん。
今年創業48年目。洋菓子には一家言のある夙川・苦楽園界隈の人々に、代々愛され続けてきた老舗です。いつ行ってもお客さ.. » more
兵庫県西宮市、阪急神戸線・夙川駅の北2分のところにある「エルベラン」さん。
2代目シェフの柿田衛二さんの創作がこのところ活発。食べていてつい口元がほころんでしまう、いいお菓子を連発しています。
本.. » more