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    ベトナム(サイゴン) 2010年8月

ベトナム(サイゴン) 2010年8月

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テーマ: ベトナム(サイゴン) 2010年8月
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今日は(も?)、一日のんびりと過ごしています。 現地からもちらっと書きましたが、今回のベトナム滞在中に買ったものはほとんどが食材です。 一番.. » more

ベトナムに行ったのは今回が2度目。1度目は数年前にお友達とハノイに行き、今回はホーチミンとそれぞれ1度ずつ、ほんの数日ずつ、しかもほとんどお料理教室がメインでしたので、こうして書くほどのことが.. » more

ホーチミンでの3日目は、日本からお料理を勉強するためにベトナムに短期滞在をされてお料理教室に参加されていた方もご一緒しました。わたしがいた間、午後のレッスンに毎日参加されていた女性で、もうすぐ.. » more

今回のホーチミン行きを決めたのはアメリカとカナダに出る直前でしたので、あまり下調べをする時間がありませんでした。先にお友達もいらしていましたし、また暑いと覚悟していたので歩いて出掛けることもむ.. » more

月曜日のお昼頃にホーチミンに着き、当日の午後にレッスンを受け、翌日は朝と午後と2つ受け、3日目辺りには既に毎日ベトナム料理なのがちょっとしんどくなっていました。どれもおいしくいただいてはいたの.. » more

ホーチミン滞在の最終日の今朝も、お料理教室に参加して来ました。最終日なのでどうしようかと迷っていたのですが、お買い物も大体すませてしまったし、もう1レッスン受けようかということになり何日か前に.. » more

ホーチミンに来ると普通なら食器や雑貨を買ったりお洋服をオーダーしたり、欧米の方達は大きな絵を買ったりというお買い物をする方が多いと思うのですが、今回のわたしのお買い物はほとんどが食材です。最近.. » more

今日も午前、午後とお料理教室に参加です。午前中のクラスのメニューは、 * 苦瓜のひき肉詰めスープ煮 * 豚肉と卵の煮付け * 三色アガー寒天ゼリー .. » more

今日のホーチミンは一日ぐずついたお天気で、何度か激しい雨が降り、間にもしとしとと降っているようです。幸い激しい雨のときはお料理教室にいましたし、お天気が悪い分少しは涼しいので無理かと思っていた.. » more

今日は一日曇っていて時々雨も降るというお天気でしたが、幸い雨が降っていたのはいつも室内にいたときでしたので濡れずにすみました。お天気がよくなかったので比較的涼しく、今日も少し歩いて雑貨屋さんな.. » more

ホーチミンはやはり昼間はとても暑かったのですが、夕方になると思っていたよりずっと涼しくなり、シンガポールの涼しい夜と同じ程度の涼しさです。お料理教室が終わった後いったんホテルの部屋に荷物をおい.. » more

Overlandclubさんでの(わたしにとっての)1回目のレッスン。メニューは、 * カニとエビの揚げ春巻き * 牛肉の酢しゃぶ * タマリンドジュース カニとエビの揚げ.. » more

 
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