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煮物

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テーマ:　煮物
テーマ「煮物」のブログを一覧表示！「煮物」に関するみんなのブログを見てみよう！
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『 鶏ムネ肉の肉団子と白菜の煮込み 』
　ブログ: ～　やもめ食堂　～ 2012-09-27 23:45:00
週末が近づいてきたので、冷蔵庫の整理を兼ねて、作り置きしていた鶏ムネ肉肉 団子と白菜等の余り野菜を使って、煮込み料理を作ることにする。冷蔵庫の整理 といってしまえば聞こえが良いが、今日一日何もする.. » more
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『 娘のお弁当　114 』
　ブログ: ～　やもめ食堂　～ 2012-09-26 04:00:00
今朝の娘のお弁当は、昨夜の煮物の煮汁で作った鶏ムネ肉のふっくら煮。卵焼き の代わりに電子レンジで作ったレンジ卵。作り置きしておいたカボチャのコロッ ケと豚肉の生姜焼き。ご飯の上には自家製昆布の佃煮.. » more
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『 鶏手羽元と里芋のおでん煮 』
　ブログ: ～　やもめ食堂　～ 2012-09-25 20:40:00
秋風が肌に少し冷たさを残すようになると、不思議と煮物が食べたくなる。夕方 の路地を歩いているときに、漂ってくる煮物の香り、朝のベランダに立ったとき に香るお味噌汁の匂い。そんなものに郷愁を感じるの.. » more
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『 かぼちゃとなすの炒め煮 』
　ブログ: シマ便り 2012-09-01 07:59:53
　　今日の１品 　　夏野菜をしっかり食べましょう 　　　　　 　　　　　　材料 　　　　　かぼちゃ　　　　　　　　　　1/4個 　　　　　なす　　　　　　.. » more
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『 冷やしてもおいしい～白だし煮物炊いたん～「筍＋高野豆腐+セロリ」と「絹揚げ＋オクラ」（キッチンラボ） 』
　ブログ: 花ガーデン＆ＤＩＹ　Ｄａｙ’ｓ 2012-08-24 07:48:00
最近作った・・・２種類の煮物紹介です！ 白だしを上手に使うと・・・ 料亭のような 上品な薄い色に仕上がり 絶品！ ＜筍+高野豆腐+セロリ＞炊いたん ＜筍+高野豆腐+セロリ＞炊いたん.. » more
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『 大根とあぶらげの煮物 』
　ブログ: シマ便り 2012-07-16 07:21:16
　　　今日の１品 　　　なつかしいホットするね 　　　 　　　　　　　　材料 　　　　　　大根　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本 　　　　　　にん.. » more
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『 肉じゃが。 』
　ブログ: ２人暮らしの一汁三菜ごはん 2012-06-24 00:26:00
今日のごはんは… ・玄米ご飯 ・お味噌汁 ・肉じゃが ・白菜としめじの大葉味噌和え ・小松菜と大根・人参の柚子こしょう和え 大葉味噌は、 味噌・砂糖を同量、少し醤油とみり.. » more
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『 煮込み完成、しかし 』
　ブログ: 和彩酒房　もりした 2012-06-15 11:23:21
　牛すじ肉の赤ワイン煮込み完成です。しかし写真がピンボケです、残念・・・ 　カメラの調子が悪いのか、店主の腕がまた一段と落ちたのか、これは撮り直しですね。が、味はすばらしい出来となりました。すじ.. » more
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『 とろ～り潮煮 』
　ブログ: 和彩酒房　もりした 2012-05-31 14:44:44
　真鯛のうしお煮です。今使ってる鯛は長崎の天然鯛ですね。尾っぽがきれいですね。うしお煮は基本魚の頭やあらに塩を強めにあててしばらくおいてから霜降りし、水と酒と昆布で静かに煮ていきます。魚にふった塩.. » more
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『 トロケマシタ 』
　ブログ: 和彩酒房　もりした 2012-05-31 08:43:57
　来週からグランドメニューを全面刷新します。http://www.wasaimorisita.com/ippinryouri.html いままで日替わりのお薦め料理に重点を置いていたものから、Ｇメニ.. » more
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『 こく旨 』
　ブログ: 和彩酒房　もりした 2012-05-08 14:26:57
　大根を胡麻油で強火で焼きつけて、八方出汁で含ませてあります。普通に煮るよりコクがあって美味しいです。 これに真鯛と筍のオランダ煮を合わせて今週のお煮物にします。オランダ煮とは、一度油で揚げてか.. » more
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