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テーマ: バゲット
テーマ「バゲット」のブログを一覧表示!「バゲット」に関するみんなのブログを見てみよう!
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京都の北、堀川通が賀茂川に突き当たるところで左折、次の角を過ぎたところにあるのが「ブランジュリ ロワゾー・ブルー」(L'oiseau bleu)。店主は弘岡桂子さん。一人で作って接客もしている。1袋3.. » more
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神戸市垂水区、阪神間の人間に取っては須磨などの海岸が想い出され観光地のイメージか強い。しかし、じつは山側の起伏のある土地に広く深く住宅地が広がっている。そこにあるのが「パン ブレッシング PAN bl.. » more
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大阪市、大阪メトロ・肥後橋駅から西へ3分ほどのところにある「ブーランジュリー パティスリー ラ・フルネ」さん。 毎回、パンもお菓子も同等に美味しいとしつこいほどにお伝えして来ているが、今回はパン。 .. » more
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2018年9月15日、「パンと暮らしの サ・マーシュ」さんが、2ヵ月余のリニューアル期間を経て再オープンした。嬉しいね。 製造は西川巧晃シェフ一人の体制なので、従来とは営業日・営業時間も異なっている.. » more
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成城の町が初めてなので少しブラついてみたら、お洒落なパン屋さんが。「キリーズフレッシュ」さんです。 そこで面白そうなものに出会いました。巷では人気のラスクですが、トッピングのあるものには初めてなので.. » more
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大阪梅田の超人気店「ルート271」さんに行って来た。いつもは大行列に恐れをなし退散しているのだが、たまたま行列が短かったので並んでみた。夕方で人気商品の売り切れが続出してはいたのだが。 それでもこち.. » more
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神戸市東灘区、パンの激戦区にまた有力な新店が現れた。老舗「ドンク」で鍛えられた池田匡(たすく/1987年生まれ)さんがシェフ。2017年4月オープン。 製造は一人きりだが、食パン、ハード系、惣菜系、.. » more
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私たちの地元、阪急甲陽線・苦楽園口駅から北西に7分ほどのところに新しいパン屋さんが出来た。 以前「パンタグリュエル」さんのあったところ。引退されてしばらく空室だったのだけど、ご同業が入居されるとは。.. » more
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神戸、元町商店街にある「ポール」。百貨店内と違って、路面店の贅沢さが好きで時折立ち寄ることにしている。 今回はこちらの本領であるハード系のパンを紹介しよう。(※今回の担当はクボタ) ●『フ.. » more
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京都、百万遍と銀閣寺道のちょうど中間あたりにある「パティスリー ブーランジュリー タツヒトサトイ」さん。 「ユウジアジキ」譲りのケーキも魅力ですが、パンのラインナップも充実しています。本日はパンをご.. » more
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大阪、中之島の南側、土佐堀通りを肥後橋から西へ5分ほど、最初の橋の方へ折れると「ブーランジュリー・パティスリー ラ・フルネ」がある。2014年10月オープン。 かのレストラン「トゥールモンド」のあっ.. » more
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京都、御所の北側、同志社の東にあるのが「ブーランジュリ アルチザナル」。 ハード系はやや少なめだが、惣菜パンと菓子パンのセンスの良さに脱帽せざるをえない。技術も味わいも繊細を極めているけれど、神経質.. » more
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