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ヴァレンタインデー

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テーマ: ヴァレンタインデー
テーマ「ヴァレンタインデー」のブログを一覧表示!「ヴァレンタインデー」に関するみんなのブログを見てみよう!
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神戸、いや日本を代表するパン屋さんである「パンと暮らしの サ・マーシュ Ca Marche 」さん。製造を一人でまかなう西川シェフ。 超多忙にもかかわらず、パンだけに留まらず“パン屋らしいお菓子”の.. » more

チョコが恋しい季節。明日2月14日はヴァレンタインデーですね。 最近、ソムリエ並みの舌と鼻が要求されるようになってきたチョコレートに腰が引け気味ですが、元々好きなお菓子なのでヴァレンが近づくと、やは.. » more

大阪府高槻市、JR京都線・摂津富田駅から北西に5分ほどのところにある「パティシエール UTAKO 」さん。中塚雅子(うたこ)さんのお店。もうお馴染みですね。 彼女の手に掛かると、生地もフィリングもト.. » more

全国を代表する老舗パン屋さんの「ジャーマンホームベーカリー フロインドリーブ」(1924年創業)さん。本格的なドイツパンやパイ菓子が有名ですが、ほかにも魅力的な商品がいくつもあります。 本日は、チョ.. » more

福岡の名店「パティスリージャック」さん。世界のトップクラスのみ入会を許される“ルレデセール”のメンバーであり、アルザスの名店「ジャック」の名前の使用を許された名手 大塚良成さんのお店です。 多彩なジ.. » more

大阪府高槻市の「パティシエール UTAKO(ウタコ)」さん。 いつも最寄り駅ということでJRの摂津富田駅からの時間をご案内していますが、京都線区間で阪急と最も近接しているところなので阪急の富田駅から.. » more

大阪市淀川区、阪急京都線・淡路駅の北東10分ほどのところにある心のオアシス「焼き菓子の里」さん。 古井シェフはドイツ菓子のマイスターというだけでなく、チョコレートの達人でもあるのです。修業時代、ドイ.. » more

兵庫県西宮市、阪急甲陽線・苦楽園口駅から西に2分ほどのところにある「クレーヴ」さん。ご近所の皆さんがちょいちょい顔をのぞかせたくなる、町のダイナモとなっているような不思議なお店。そのエネルギーの発信者.. » more

ヴァレンタインデーですね。百貨店のチョコ売場はどこもかしこも人だらけ。押すな押すなの大盛況です。たしかに宝石のように美しいボンボンも多いし、主張のあるバーもいくつもありました。しかし、とてもお高い! .. » more

パティスリー「アグレアーブル agreable」というお店は和歌山と京都にあり、まったく無関係です。“快適な”という意味なので、誰しもつけたくなる名前ですね。私たちはどちらのお店ともお付き合いがあり、.. » more

奈良、近鉄奈良線に燦然と輝く宝石のようなお店、それが富雄駅の南すぐの「ショコラトリー&パティスリー エメラ」さん。 2013年秋に2代目シェフに就任して以来、藤原尚樹シェフ独自の世界を構築することに.. » more

節分の恵方巻なる意味不明に続いてヴァレンタインデーがやって…… ……来たわけだが、それにしても世間においては奇妙な慣習としての 地位を確立したようで、デパ地下のスイーツ売り場では、パティスリ .. » more

 
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