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ファイトケミカル

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テーマ: ファイトケミカル
テーマ「ファイトケミカル」のブログを一覧表示!「ファイトケミカル」に関するみんなのブログを見てみよう!
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みなさんは第7の栄養素というのをご存知ですか? 第7の栄養素とは、 糖質 脂質 ビタミン ミネラル タンパク質 食物繊維 に続く、栄養素です。 このファイ.. » more

野菜パワー・ビタミンA・C-未病への挑戦 本ブログでは、 1.にんじんのビタミンA・じゃがいものビタミンC ○にんじんパワーのビタミンA-「βカロテン」   - βカロテンは対がん.. » more

なすびパワー・ナスニン-未病への挑戦 本ブログでは、 1.なすびパワーの"ナスニン"(茄子紺-紫色)と、  "クロロゲン酸"⇔ポリフェノールを、  併せて"ファイトケミカル"の概要を説.. » more

キャベツパワー・高抗酸化作用-ダメージコントロール 本ブログでは、 キャベツパワーとその他の野菜と果物について、 ファイトケミカルの高い抗酸化作用について紹介。 次いで.. » more

イチョウは、中国原産で、日本でも数多く栽培されている落葉高木です。 中国や日本では種子を漢方として古くから利用しており、中国では紀元前2600年に既に喘息や気管支炎に用いていたという記録があります.. » more

イオウ系ファイトケミカル(刺激臭成分) →本物のにんにく卵黄 共通の作用 (1)強い抗酸化作用で活性酸素を除去します。 (2)血栓予防効果があります。 (3)中性脂肪、コレス.. » more

ポリフェノール類 (1)すべてのポリフェノールがビタミンEより強い抗酸化作用を有し、細胞内でも細胞間でも細胞膜上でもオールラウンドに作用します。 (2)ポリフェノールは2つ以上のOH(.. » more

フラボノール類 1)ケルセチン(フラボノール) 玉ネギの苦味にはケルセチンというポリフェノールが含まれています。このケルセチンは脂肪排出を助ける働きに優れており、血圧を下げる働きももつ.. » more

フラバノン類 ヘスペリジン (1)毛細血管の強化作用があります。 (2)ビタミンCの働きを助け、活性酸素の発生を防止し血圧の上昇を防止します。 (3)肥満を予防します。 .. » more

カテキン類(カテキン、エピガロカテキン、エピガロカテキンガレート) お茶の葉や葉芽に含まれている水溶性成分で、苦味があります。お茶の苦味の成分は一般に”タンニン”と呼ばれてきましたが、タンニン.. » more

ロズマリン酸 (1)抗酸化作用、抗がん作用、美肌効果、消炎作用があります。 (2)抗アレルギー作用があります。 アトピー性皮膚炎や花粉症、関節炎に有効です。  あかじぞ、ロー.. » more

テルペン類(ファインケミカル) テルペン類は柑橘類特有の香りや苦みの成分のことです。 テルペン類共通の作用として、発がん物質を無毒化する酵素を活性化し発がん物質の排出を促すなどの働きがあり.. » more

 
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