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テーマ「鮨」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

村口プロ・・・ 最近、多くのプロスポーツ選手が来店してくれております。昨晩も、《村口プロの本より》プロゴルフャーの賞金女王村口プロが来店。楽しくお食事をして戴きました・・・たぶん!今週はプロゴルフャーの方、野球選手、プロスキ ... » more
テーマ 鮨屋 ゴルフ

梅雨入りです。 梅雨空の朝、太っちょにはうっとうしい不快指数100の雨模様・・・しかし、築地で元気にショッピングして参りました寿司好き親父です。やっぱり、『鮪』。最近の鮨屋さん・・・『鮪』がなきゃ儲かるのよね・・・なんて言葉が聞こえ ... » more
テーマ 鮨屋 野球

東京ドーム 日曜日。晴天に恵まれた日曜日、久しぶりにゆっくりなスタートでした。最近日曜日は愛するマイマザーの笑顔を見に田舎に帰る機会が多く、我が家で過ごす事が少なかったせいか・・・何かしたくてウズウズ状態。朝ご飯を食べて、ベランダ掃除か ... » more
テーマ 東京ドーム 鮨屋

   真金町一町目・【寿し悠】3 三ヶ月ぶりの入店!この店は、14時までランチを営業してくれてるので助かります!初めて、入店した時、にぎり寿司の形の良さが気に入った御店ですだから、今回もヤッパリ【にぎり寿司】のランチを選択!小鉢は何の?魚か分からない ... » more
テーマ 横浜下町

浅草。 何か旨いもん?お鮨屋さんのカウンターに座ると・・・何故か聞きたくなるのが、「今日のおすすめは?」って言葉ですよね。へそ曲がりの鮨好き親父は、「何がお好きですか?」って逆質問をしてしまいます。だって、嫌いなお魚さんを奨めて ... » more
テーマ 浅草 鮨屋  コメント(2)

水本香里の美味しい毎日♪常連さん
常連さん お鮨屋さんへは常連さんと行くと楽しいですね。レストランとおすし屋さんの大きな違いは、人と人の繋がりが強いことだと思います。生ものを出すからなのか理由は良くわからないけど、好きなもの苦手なものなど徹底的にチェックしています。そ ... » more
テーマ 日記

糖尿病専門外来,銀座8丁目辰巳鮨 2009年(平成21年)5月28日(木曜日)本日は朝から糖尿病専門外来でした.その後アポ多数で色々打ち合わせをして,夜は銀座でお偉い方々と仕事絡みで会食でした.A社長とはお久しぶりでした.いつもながら豪快で,実地で御苦労されてい ... » more
テーマ 銀座 糖尿病外来

素敵な、お言葉。 快適に築地。朝の気温が18℃・・・湿度もなく仕入れするには最高です。明日が休市のため今日は大仕入です。鮪は紀州の本鮪・・・150`ありますので脂もいいですね。そして、うに(海胆・海栗・雲丹)《北海道産、三陸産、ロシア ... » more
テーマ 鮨屋 言葉  コメント(2)

姉さん、事件です(*_*) 雨の築地もいいもんで・・・今日はお魚さんの仕入れはもちろんですが、塩鮭やギンダラと言った賄い用のお魚をたくさん仕入れて参りました。濃いめに煮たギンダラと炊き立ての御飯で昼御飯・・・また大っきくなっちゃいますね。→今現在人生最 ... » more
テーマ 英会話 鮨屋

ペンキ屋女房のひとり言(船橋 おかめ鮨) こんにちはペンキ屋女房です。ペンキ屋さんの日常などボチボチ更新しています。おかめ鮨の大将のブログを見たペンキ屋さんの「蟹たべたーい」の一言出掛けてきました♪ ... » more

水本香里の美味しい毎日♪鮨「有馬」
鮨「有馬」 久しぶりに「有馬」さんに行ってきました。ちょっと遅い時間でした。カウンターも一人しかいなくて、今日はすいていたのかと思ったら、実はそうではなくて2回転目。しかも、その後、続々とお客さんが来て満席になりました!すごいお店で ... » more
テーマ 日記  コメント(5)

SUSHIくるり 粋や@東温市 回転すしのお店はいろいろありますが、ちょっと、というか、かなり個性的なお店があったので紹介します。場所は、国道11号線のフジグラン重信の近くです。こんな看板があって、おなじみの「半田屋」なんかもあるのですが、今回はこちら ... » more
テーマ 東温市 ☆☆☆☆  コメント(2)

お鮨に山葵。 快適な朝を迎えて、元気に築地でのお買い物・・・鮨好き親父の至福の時です。明日が休市ため頑張って仕入れて参りました。鮪は日本海・佐渡沖の『本鮪』、小振りですが脂がグット。沖縄であがっているいる180`を超える大型もありました ... » more
テーマ 鮨屋 山葵

(@_@;)『蝦蛄』 江戸前の『蝦蛄』(しゃこ)が登場。1年振りに江戸前・小柴の蝦蛄が入荷・・・《世界一の小柴の蝦蛄》昨年の5月8日、9日以来の蝦蛄です。その前は約4年獲らなかったと言うか、獲れなかった『蝦蛄』です。何故か、鮨好き親父 ... » more
テーマ 鮨屋  コメント(2)

出稼ぎ… 三社祭も無事に終了。日曜日は朝から雨でしたが、徐々に雨が上がりまして日中は曇り空ではありますが、まぁまぁの祭り日和でしたね。我が家は例年恒例の『出稼ぎ』で・・・《会場の準備を進める若手3人衆》会場は大きな会議 ... » more
テーマ 三社祭 鮨屋

伊勢佐木町・【食事処 おき】6 久しぶりの更新です「おき」に行くのも久しぶりかな?とりあえずビール!お通しはイカの煮た物何時もの「おまかせ刺身」800円、平貝は数年ぶりに食べたかもあとは、ウニとイクラを一貫づづココのウニは一口じゃ食べ ... » more
テーマ  コメント(2)

三社祭 連日の早出。忙しい振りをしながら朝一番で築地市場まで・・・《近海本鮪》紀州で揚がった150`の本鮪をゲット。日本海・佐渡などの定置網ものも脂はのっておりますがサイズが小さめですので、価格は倍ぐらいしますが大きなサ ... » more
テーマ 三社祭 鮨屋  コメント(2)

お祭りだ〜 明日から『三社祭』の開幕です。我が家もワッショイ・ワッショイと元気にいきたいもんですね。連休明けの築地市場は静かな感じですが、我が家は忙しい予定ですので?(あくまでも、予定です)・・・頑張って仕入れをして来ましたよ。 ... » more
テーマ 三社祭 鮨屋  トラックバック(1)

さぁ! G・Wも終わり、今日から中盤戦に突入ですが・・・皆様、お元気ですか?G・W中は営業いたしました我が家はまぁまぁの成績でしたね。。。ピークは4日でしたかね、お昼は行列ができるほどのお客様でした。お昼の売上の記録更新でした・・・ ... » more
テーマ G・W 鮨屋

子供の日 G・W・・・盛況に営業中です。本日は子供の日ですね・・・いつまでも『永遠の子供』の鮨好き親父です。この頃ずっと、幸せなんですが。。。体が重いんです。それは今年に入り体重が3`〜4`増なんです、育ち盛りの鮨好き親父です。♪ ... » more
テーマ G・W  コメント(2)

五月です。 もう五月です。G・W真っ只中・・・ピーカンの青空。最高のお休みをしている事とお慶び申し上げます。今朝の築地市場も観光の方達がたくさんおりましたよ??ただ見るだけの市場ってそんなにおもしろいもんなんでしょうかね??そろ ... » more
テーマ G・W  コメント(1)

昭和の日 G・Wに突入です。今日から連休に入る方達もたくさんいるんでしょうね。本日は『昭和の日』です。昭和天皇の誕生日ですね。明治天皇の誕生日が11月3日の文化の日ですよね。このまま孫のひ孫のひ孫のひ孫の時代になった日本は ... » more
テーマ G・W 鮨屋

瀬戸前にぎり すし源@松山 松山観光港から、市内に帰る途中で、ちょっとおなかが減ったので、うろうろしていたら、こんなお店を見つけました。まだ、新しいお寿司屋さんです。のれんを見ますと「瀬戸前にぎり」。江戸前は聞いたことがありますが、瀬戸前とは。確かにこ ... » more
テーマ 松山 ☆☆☆☆

祝16歳・・めでたいです。 祝、16周年。我が家も4月26日をもちましてお陰様で16周年を迎える事ができました。 《友の会々長峯松様より》我が家の旅行会や新年会・忘年会等のお客様の会、友の会々長の峯松様は鮨好き親父がまだ修行中からのお客様で ... » more
テーマ 鮨屋

衝動買い・・・ お買いもの。『衝動買い』ってありますよね。鮨好き親父は洋服などの『衝動買い』はほとんどないのですが、朝の築地ではちょいちょい『衝動買い』ある訳でして・・・「あ〜、これはいい魚だ!」とか「あ〜、このお魚さんと目が合った」 ... » more
テーマ G・W 鮨屋  コメント(1)

G・W・・・ 晴天です。もう少しで『G・W』ですね。「皆様のご予定は?」・・・「えっ、鮨好き親父の予定ですか?」もちろん仕事です。と、言う訳でして・・・我が家は世間が『G・W』で盛り上がっている時に営業させて戴きます。3日の日曜日 ... » more
テーマ G・W 鮨屋  コメント(1)

梅酒 子供みたいに、お休みの使い方は皆様色々だと思いますが・・・鮨好き親父の場合は『休みは朝からフル回転』が信条です。愛妻からはいつも「普通休みって体を休めるためにあるのよね?」なんてダメ出しを頂戴しておりますが・・何故か毎週忙し ... » more
テーマ 梅酒 鮨屋  コメント(1)

大事なお話・・・2 目覚めさわやか。睡眠時間は昔から3〜4時間の鮨好き親父です。『人間、生まれてから平等に与えられるものは時間』と勝手に思い込み・・・とにかく寝ているのがもったいないとばかりに連日元気に動いておりますが??正直、最近疲れています ... » more
テーマ 鮨屋

NYロールスシ ジュエル 久しぶりに、広島に帰ってきました。スーパージェットは、なかなか快適です。値段が6900円というのがなんですが。帰りはフェリー(3500円)にしよう。最終で帰りましたし、かなりお腹が減っていたので、遅くまでやっている、変わった寿司のお ... » more

すし処 家族 @松山 松山市内の中心からちょっと外れますが、おいしいお寿司屋さんがあるとの情報で行って来ました。それがこちら、「すし処 家族」です。一見お寿司屋さんというより、レストランぽい外観です。入り口もこんな感じ。店内に入ると、カウンターも ... » more
テーマ 松山 ☆☆☆☆

 

最終更新日: 2018/08/26 10:53

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