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    自家製酵母パン

自家製酵母パン

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テーマ: 自家製酵母パン
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シンプルハーフ食パン
夕方、珍しくkaakaさんやって来て、しばらく話して帰りました 子供のことで問題があるらしく、聞いて欲しかったみたい 自分が親を悩ませたことは忘れたのでしょう、いいえ忘れたいのでしょう めぐって.. » more

近くのスーパーでお買い得だったので、買って来ましたお味見、と称して何個か試食甘みと酸味がフランスよくて、美味いグラニュー糖まぶして、強火で煮上げて、レモン投入 綺麗な色にできました ここから、パン.. » more

ベーコンエピ
久しぶりにベーコンエピにしましょ今日のベーコンはスライスチーズしたものじやなくて、ブロックのものなので、焼き上がりがどうなるか、少し不安です今、焼成中 ベーコン、ゴロゴロ見えますねスマートさはな.. » more

2回目の緊急事態宣言が解除されてやっと旅行が出来ると、函館2泊3日のツアー、申し込んでたんですしかし第4波の兆し、まずいなキャンセルしないと、と思ってたら、旅行会社から、中止の連絡ほっとしたのか、残念.. » more

昨日ゲットした地元の筍ちょっと濃い味付けで、鶏の治部煮 ご飯のおかずにぴったりです そして、明日のパンはベーグルにします 成形した生地を短めに仕上げ発酵して沸騰させない程度の湯で茹でます .. » more

朝、kaakaさんとこから帰り、竹藪通ると人影がいて、筍掘ってました「どんな、感じですか?」と声かけると、今年は早いよ、と採れたの見せてもらうと、ほんとでっかいのが沢山我が家に丁度いいくらいのを見繕っ.. » more

先日のメロンパン、玉子の量間違えてパラパラになって、硬くなってしまった今日は、そのリベンジのはずだったのに、間違えて今度はベタベタになった何やってるんだろ薄力粉足して見たけど、どうにもならない絞り袋に.. » more

もう、筍が出てきました初物なので、頂きましょうベタだけど、タケノコご飯と若竹煮 タケノコご飯、今までは鶏のささ身とか一緒にいれてたんどけど、油揚げがいいそうですねで、今日は、油揚げと人参でもち米をう.. » more

桜が咲くとカタクリの花が咲く、と聞いていたので京都府立植物園に行ってきました 植物園のなかの「生態園」にあるということなので行ってみると 山野草が少しづつ、種類多く植わっていて スタッフの方に聞.. » more

桜とさくらあんパン
もう、今年の桜は見納めしたと思ってたらスイミングの仲間が誘ってくれましたお弁当はなしで、見るだけよって公園の桜ですソメイヨシノはハラハラち散りかけてるけど垂れや八重のさくらが咲き誇っていてよく晴れてあ.. » more

ダッチブレッド
タイガーブレッドとも言いますね中にクリームヂーズを入れて生地のうえにグラニュー糖かけて焼成してから、バターで仕上げ いい焼き色に出来ました » more

惣菜パン2種ですボイルしたウインナーとソテーしたキャベツに粒マスタードを入れたものオイルツナをマヨネーズで和えたもの それぞれを生地に巻き込んだり、トッピングしたり それを焼成します .. » more

 
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