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菓子

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テーマ: 菓子
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翌朝。 ホテル・イタリアにて朝ご飯をすませる。…それにしても、イタリアの朝ごはんは甘いほうに偏っている、と常々思っているのですが…。 その後、散歩がてら、坂道を登って、サン・ベネデット.. » more
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少々小腹がすきましたが、晩ごはんにはまだ少し早い…。 というわけで、おやつにしました。 宿から少し歩くのですが、贔屓の菓子屋があります。 臙脂色のテント屋根が目印のこの店、表か.. » more
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昼メシをすませて、ぶらぶらと歩いて宿まで戻りましょう。 特に道を選ばず、宿のある駅前方向に歩いていたのですが、なぜだか自然と、トゥルーズの老舗菓子屋、メゾン・ピロンの前に出てしましました。 .. » more
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翌朝。この日は午後にはサン・フェリクス・ロラゲへと移動なのです。朝ご飯を隣のカフェにて済ませて…、しばし思案。 そうだ。やはり、あそこへ寄っておこう。 と、足を向けたのは、ガロンヌ川に.. » more
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水羊羹だってぇ?
ときどき某業務スーパーに行くと優れモノが見つかります。 ご紹介するのは水羊羹。 新製品じゃないので、ワタシが知らなかっただけかもね。 びっくり仰天の牛乳パックスイーツの棚の連中は、「.. » more
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ずんだ餅
沢山枝豆が採れました。 夫は枝豆好き。 好きなものはたくさん作ります。 ベランダでコツコツと枝からもぎ、上下をはさみで綺麗に切り取って、湯でたらいいようにきちんと始末します。 すぐさま.. » more
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麩まんじゅう
今週の自家製お菓子は「麩まんじゅう」です。 七夕も近いので、笹を使ったお菓子にさせて頂きました。 小豆こし餡をよ、もぎ入りの生麩で包みました。 (宗千) » more
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蒸し菓子「水無月」
今週の自家製お菓子は、蒸し菓子の「水無月」です! 「夏越の祓え」にちなんだ定番のお菓子です。 蒸した餅の上に、大納言小豆を沢山敷き詰めました。 白の餅は「氷」、赤の小豆は「邪気払い」だそうで.. » more
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焼き菓子「若鮎」
今週の自家製お菓子は焼き菓子の「若鮎」でした。 ここ最近餡のお菓子が続きましたので、息抜きに焼き菓子を作ってみました。 芯にはお餅が入っています♪ (宗千) » more
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葛「あじさい」
今週の自家製お菓子は葛の「あじさい」です。 ピンク・青・緑の3色に色付けした手芒こし餡を葛で包みました。 毎年定番のお菓子です! (宗千) » more
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コーヒータイム
梅雨入りにはちと早いような日々。 先日までの猛暑はウソのようです。 冷蔵庫の片隅の生クリームが賞味期限寸前。 ナタリーママに頂いた、栗の渋皮煮。一人で毎日一個食べてたら、余すところ5個に.. » more
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練り切り「青梅」
今週の自家製お菓子は練り切りの「青梅」でした! いつもは外郎で包んだお菓子なのですが、今年は全て練り切りで作ってみました! 芯は白のままの手亡こし餡、外側は練り切りにし緑に色付けした手亡こし餡.. » more
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