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家ごはん

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テーマ「家ごはん」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

家ごはんは最高ダニャー 241 第8267話 燻製作りの第一歩燻製をやってみたくて、佐野プレミアムアウトレットモールのコールマンで、コンパクトスモーカーを買いました。佐野プレミアムアウトレットモールで買ったのは、家内の実家通いの ... » more

家ごはんは最高ダニャー 240 第8254話 青パパイヤ2皿風のまーけっとで青パパイヤを見つけました。Let's Try!炒めても、サラダでも…と書いてるので、まずは、炒めてパスタにしてみました。@青パパイヤを半分に切ります。 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 239 第8242話 点天のひとくち餃子を焼く。家内、関西へ行くと、お土産に、点天の餃子を買ってきます。大阪 北新地 ひと口餃子の点天です。キタのクラブのおねいさんが、上品に餃子をl食べられるように、、小さく ... » more

家ごはんは最高ダニャー 238 第8233話 おでん改-U関東煮の具を全て食べきる前に、次に入れる具を物色しました。外せないのは、牛すじ肉。スーパーで見つけた、袋に詰め放題300円の練り物。試してみたかった玉子焼き。がんも、薄揚 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 237 第8224話 鯖炊き込みご飯何かのプッシュ記事で読んだ、焼き鯖と大根の炊き込みご飯。いつものスーパーで、ゴマ鯖が半額だったので、チャレンジしてみました。@お米をといで、冷蔵庫で冷やします。A鯖の両 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 236 第8212話 おでん改関東煮をおでんと呼ぶには、少々気が引けます。これまで、関東煮は、何度かブログネタになっています。https://chinatea.at.webry.info/201703/article ... » more

家ごはんは最高ダニャー 235 第8197話 のびたパスタはやきそばにも苦しい。水に漬けて、作るパスタをやってみようと、朝、パスタを水に漬けて、夜、見ると…女性のロングヘアーのウェーブみたい!ですが、料理に使ってみると、 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 234 第8186話 プデチゲカレー甘辛いプデチゲ、これはカレーのベースにしないわけには、いきません。残り汁に、カレーのルーを入れるだけで、簡単に、 プデチゲカレーになります。他にも、肉やきのこや野菜を入れると、 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 233 第8178話 プデチゲ鍋 2018風邪っぽいという家内のために、温まる鍋ということを考え、プデチゲ鍋という結論のもとに、スーパーへ行きました。牡蠣と蝦が安いので、これはゲット。葉もの野菜は意外と高いので、お安いの ... » more

家ごはんは最高ダニャー 232 第8161話 自家製シャリキンを作ってみる。シャリキンのパックは1パック92mlで98円です。同じ製造元キンミヤの25%900mlのビン詰め焼酎は750円ほど。ちょっと割高なんですね…自家製で作ってみ ... » more

家ごはんは最高ダニャー 231 第8150話 超超超大盛GIGAMAXを食べきるには、ひと工夫必要!話題だった GIGAMAX、いつか食べなきゃと保存したままでした。おお!そうだ!と食べることにしました。結構、凶暴な量です。 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 230 第8140話 生菜鍋酷暑と台風の影響で、葉物野菜とトマト、キュウリが高い!意外とレタスが安かったりします。売れ残りのレタスをたくさん買って、鍋にしました。レタスで鍋?シャキっとサラダでしょ、という方がいる ... » more

家ごはんは最高ダニャー 229 第8128話 漬物deカレー漬かりすぎた漬物や、余った漬物って、よく出るんです。どうしたものか?と考えていました。そうだ!カレーだ!何でもカレーにするのは、ちょっと言われそうですが、漬物でカレー?実は、こ ... » more

家ごはんは最高ダニャー 228 第8120話 行平鍋を使った煮込み料理。このごろ、行平鍋で煮込む料理をよく作ります。サイズも手ごろで、簡単、昼間は冷蔵庫に入れて保存可能ですし。カレーやミートソース?を作ります。@ごった煮カレー ... » more

家ごはんは最高ダニャー 227 第8112話 野菜が高い!野菜をたっぷり食べたい!そんな時、高原キャベツがほしい!酷暑の影響は、秋にでるのかも…トマトは高いし、バジルや香菜は皆無…でも、野菜をたっぷり食べたい!そんな時、高原キャベツがほしい ... » more

家ごはんは最高ダニャー 226 第8099話 馬刀葉椎の実を食べてみました。マンションのそばの公園にある馬刀葉椎(マテバシイ)、何年かぶりに実を付けました。渋を抜く必要がなく、簡単に食べられるというを家訓し、早速試してみました、「どんぐりを ... » more

家ごはんは最高ダニャー 225 第8090話 ぬか漬けを考えてみる。ぬか床を作り、いろいろなものを試してみました。一番失敗を感じたのが、茄子。何もせずに、そのまま漬けました。1か月漬けても、食べられず…捨てることに…漬ける前に、 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 224 第8080話 鴨の脂を楽しむ。脂は、最近は「塩糖脂」と悪者扱いされていますが、個人的には、旨味を含むと思っています。単に、「Oily」とかたづけてほしくない!理由は、JA鹿児島で販売されている「茶美豚」。お茶 ... » more

家ゴハンは最高ダニャー 224 第8070話 夏トマトを食べる今年は、トマトをできる限り食べるようにしています。夕食には、できる限り一皿は、トマトメインを作ります。ミニトマトに塩を付けるだけの簡単なものから、パスタ、炒め物まで。トマトの缶詰 ... » more

家ごはんは最高だニャー 223 第8053話 パンチがほしい!トマトだれ!女性セブンのトマト特集を読み、ふむふむとインスパイアされたのが、トマトだれ。@トマトを潰します。A@にごま油と醤油、酢、塩コショウを加え、混ぜて、1時間ほど0置くだけ。 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 222 第8037話 男の料理流に解釈して、作ったハワイイ料理ポキ。第222皿ですが、猫飯ではありませんので、ご安心ください。家内が教えてくれた、ハワイイ料理ポキ。(Wikiでは「ポケ」ですね)タヒチでは「ポワソンクリュ ... » more

家ごはんは最高ダニャー 221 第8025話 今年の夏の冷製ぬるねばパスタ食欲の落ちる夏には、冷製のパスタが一番です。食物繊維を摂れる食材とぬるねばの食材が、ベストな組み合わせだと思います。今年は、なぜか長芋が安く手に入るので、夏の冷製パス ... » more

家ごはんは最高ダニャー 220 第8018話 簡単・ワンパン!ペスト・ジェノベーゼ改-U風のまーけっとでバジルが並ぶようになりました。毎週ペスト・ジェノベーゼにトライしています。ようやく、これだなというところにたどり着きました。コツは、バジルは ... » more

家ごはんは最高ダニャー 219 第8008話 簡単・ワンパン!夏野菜カレービーフン夏は食べて、たっぷり睡眠を取るの健康法の一つです。このごろ、暑いせいか、夏野菜が安く出回っています。食欲が湧いて、食物繊維を取り、タンパク質もそれなりで、糖質は少なく ... » more

家ごはんは最高ダニャー 218 第7992話 みょうがの忘れ物3スーパーで見つけた「みょうがの忘れ物」。秀逸なネーミングです。みょうがの忘れ物=みょうがの茎。みょうがに比べると、大人しいものの、みょうがの味わいはします。 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 217 第7985話 魚料理2皿、なめろうとかつおのたたき夕方、いきつけのスーパーに行くと、ちょうど魚が安かったので、魚を3皿作りました。一皿は、鮪のブツは料理ではないので、紹介しませんが、一皿は、千葉県の郷土料理「なめろう ... » more

家ごはんは最高ダニャー 216 第7973話 山椒が好き!山椒ジャンキー!駅のショッピングモールにある八百屋さんで見つけた実山椒、買ってみました。この季節限定なんです。ピリッとした痺れる辛さが好きになったのと食べた翌日、毒が抜けたよ ... » more

家ごはんは最高ダニャー 215 第7961話 ぬか床を作ってみるC冷蔵庫保存ですが、最低、週に1度は、かき混ぜるようにしています。でも、チェックは毎日、野菜を補充する意味もありますが、水がでてるかな?臭いはしないか?気になったら、塩 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 214 第7951話 ぬか床を作ってみるB捨て漬けの2回目を行っている最中、家に帰り、用器を見ると、蓋が開いています…ぬか床の容積が増え、蓋を押し上げたようです。暑かったせいか、乳酸菌が増えたんですね。す ... » more

家ごはんは最高ダニャー 213 第7942話 ぬか床を作ってみるAぬか床に水を入れながら、こねます。ぬかの重さとほぼ同じ水の量といいますが、こねながら、自分のぬか床のイメージでいいと思います。そこに、頂いた漬けもののぬかを混ぜました。ぬ ... » more

 

最終更新日: 2019/01/07 15:04

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