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家ごはん

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テーマ: 家ごはん
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家ごはんは最高ダニャー 325
第9451話 谷中生姜でおつまみ2品。 新鮮な谷中生姜を頂きました。 味噌だけで食べるのは、能がないなと思い、 薄くスライスして、お酢に漬けてガリにして、 針状に切って、かつお.. » more
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家ごはんは最高ダニャー 324
第9440話 なんちゃってザワークラウト。 家内が九州で買ってきたガンジー牧場の骨付きソーセージ。 これは、ザワークラウトを作らねばなりますまい。 ちょっと熟成させる時間がないので、.. » more
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家ごはんは最高ダニャー 324
第9428話 ゴーヤー3皿。 ゴーヤーもらったので、いろいろとゴーヤーの料理を作ってみました。 ゴーヤーと鶏のササミの和えもの よく作るピーマンと鶏のササミのの和えものゴーヤー版です.. » more
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家ごはんは最高ダニャー 323
第9408話 ゴーヤーチャンプルーを進歩させる! ゴーヤーを、ほぼ毎日頂くので、ゴーヤーの料理を作ります。 ゴーヤーは、体にいいのです。 ゴーヤーといえば、やはりゴーヤーチャンプルー.. » more
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家ごはんは最高ダニャー 322
第9394話 皿うーめん。 兵庫県豊岡にある出石そば、 皿そばという食べ方があることを知りました。 皿そば 甚兵衛 http://www.jinbe.com/ (Copyr.. » more
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家ごはんは最高ダニャー 321
第9379話 厚揚げと胡瓜の肉炒め、カレー味。 厚揚げはある… キュウリもある… 挽肉ちと玉葱はある… 厚揚げと胡瓜を炒め、キーマカレー風にして、おつまみにする、 という構想.. » more
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家ごはんは最高ダニャー 320
第9365話 干し梨を作ってみました。低温・長時間乾燥編 梨を乾燥させました。 いわゆる干し梨です… 乾燥には2種類あり、 低温で長時間乾燥するやり方と、高温で短時.. » more
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家ごはんは最高ダニャー 319
第9351話 梨と牛乳のスムージーを作ってみました。 スムージー https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82.. » more
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家ごはんは最高ダニャー 318
第9338話 軟らかい豚のしょうが焼き 豚のしょうが焼きなんて簡単と思い、 めんつゆとすり生姜で、適当に作っていました。 テレ朝の『ハナタカ優越館』で見た豚のしょうが焼きの作り方を真似し.. » more
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家ごはんは最高ダニャー 317
第9323話 梅の塩漬けと梅酢を作りました。 住んでいるマンションには、梅の木が何本か植えられています。 収穫もするのですが、高い所にある梅の実は 黄色く熟して落ちるまで、そのままです。.. » more
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家ごはんは最高ダニャー 316
第9307話 ハーブの香りパスタ。 風のまーけっとで売られていたイタリアンパセリとバジル、 いい香りだったので、ハーブのパスタを作りました。 ①茹で上がり時間を逆算して、パスタを茹でます.. » more
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家ごはんは最高ダニャー 315
第9294話 ドライライチを作りました。 ライチは乾燥させると、甘みが増すと聞いて、 やってみました。 確かに、甘くはなりますが、味わいはイマイチ。 ライチはみずみずしい方.. » more
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