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そば打ち

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テーマ: 写真・カメラ
テーマ「そば打ち」のブログを一覧表示!「そば打ち」に関するみんなのブログを見てみよう!
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現在、京都そば大学での講座準備で美味しいそばを 打つ提言に向けた準備をしています。 美味しいそばは、やはり水回しが一番、味や風味を 左右するのでは? 上記のように最初の水回しに入れ.. » more
テーマ そば打ち

ブログが今までと違い、イメージが変わり ましたので、何か投函が難しい状況ですが 早く慣れていきたいです。 そして、今日は北海道でデモ打ちした録画 を見ていますが、やっぱり仲間から指摘を .. » more
テーマ そば打ち

今日は、メインの福井そば打ち名人大会の 予選会で、私は時計かかりのお手伝いを しました。 参加する皆さんは、昨日のお酒が残って いるような方もおり、心配しました。 予選会には多くの方が本選切.. » more
テーマ そば打ち

北海道旅行2日目
今日の朝は、朝市での朝食付きでしたので、 函館駅前の朝市に向かい朝食を食べました 朝食を済ませてから、長沼に向かい、今日は 仮装大会に参加しましたが、いつもながら とても恥ずかしい.. » more
テーマ そば打ち

6月15日~16日の2日間で岡山県有漢で 5段受験者25名参加しての研鑽会に参加 しました。 私も嫁と一緒に参加して、お手伝いをさせて 頂きました。 まずは、5段練習用の粗びきそば粉1... » more
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京都のそば屋
今日は、嫁と一緒に京都そば大学での 講座願いをするためにドキドキして、 講座をお願いするお店に行きました。 店主に講座のお願いをした処、快く 了解を頂き、ホッとしました そして、お店でそ.. » more
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そば打ち体験
今日は、そば打ちを体験したい方を 道場に来て頂き、親子👨‍👧でそば打ち 体験をしました。やっぱり若い方の 方が理解が早く、お父さんに比べる と上手で.. » more
テーマ そば打ち

2011年は、もう少し更新していこうかなと思っております。 2010年、幸せでなかったわけではありません。 ちょっと忙しくしていたら、 その忙しさを言い訳に 人間どんどん怠惰になってい.. » more
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矢川駅、素朴庵の蕎麦がき
暑い一日でした。 夕べサボった温泉へ朝から行き、 帰りの車の中で、急に蕎麦が食べたくなり、 一度行ったきりになっていた「素朴庵」という店にカーナビをセット{%車webry%} 十割蕎麦を出す店.. » more
テーマ そば打ち

待ちに待った青空が、八ヶ岳に戻ってきた{%晴れwebry%} ここ数日、白いヤツと黒いヤツは散歩に出られず、 日々悶々と過ごしてういた。 雨だといつまでも布団の中でゴロゴロしているく.. » more
テーマ そば打ち

きのう、半年ぶりに蕎麦を打ってみた。 結果は大失敗{%下降webry%} というか、骨折する前に買った蕎麦粉を使って、 練習で蕎麦を打ってみると、 不完全な右肩でも支障なく打てることがわかった.. » more
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六本木ヒルズの竹やぶへ!
柏の本店には2度行ったことがあるが、 六本木ヒルズの「竹やぶ」に、友人と行った。 メインのそばを食べる前に、もろもろ食べ過ぎたせいか、 本店で食べた盛りそばの感動を味わうことはできなかったが、 .. » more
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