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ムース

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テーマ:　ムース
テーマ「ムース」のブログを一覧表示！「ムース」に関するみんなのブログを見てみよう！
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『 気晴らしに作ってみました🌸 』
　ブログ: みーのブログ 2020-03-29 22:43:58
連日報道されるウィルス騒ぎで憂鬱になってしまいますね(>o<") 人混みを避け、ほとんど外出ができず家で過ごす時間が多い日々…。 気晴らしに、コレ作って.. » more
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『 新店登場！　パティスリー ミャーゴラ（１）『リモーネ』 』
　ブログ: パイ日和・おまけ 2019-03-18 17:33:13
気鋭の新人登場です。京都、地下鉄・北大路駅から西へ10分ほどのところに2018年10月にオープンした「パティスリー ミャーゴラ Miagola 」さん。 シェフの奥山智浩さんは誰かの物真似ではなく、.. » more
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『 エメラ（16）　『雅』(3回目)『ファシナント』『メロケーキ』『大和の富有柿』 』
　ブログ: パイ日和・おまけ 2018-02-27 22:22:00
奈良市、近鉄奈良線・富雄駅近くの「ショコラトリー パティスリー エメラ」さん。地元奈良の食材と、修業先のベルキーのお菓子、フランス菓子の技術に従ったお菓子作りという路線を明確に定めたようです。 今後.. » more
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『 新店！　マ ビッシュ（１）　『シュクセ プラリネ』『カシュカシュ』 』
　ブログ: パイ日和・おまけ 2017-10-02 17:09:00
2017年３月にグランドオープンした芦屋のお店「マ・ビッシュ」さんのケーキをお土産にいただきました。 シェフの村田博さんは神戸の名店「モンプリュ」で長年セコンドとして支えた人。満を持しての独立といっ.. » more
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『 初登場！　イデ（１）　『レトゥー』『マントショコラ』 』
　ブログ: パイ日和・おまけ 2017-07-19 21:35:00
兵庫県尼崎市、阪急神戸線・武庫之荘駅から北西に７分ほどのところにある「パティスリー イデ」さん。なんとオープン７年目。 ご紹介が遅れたのはひとえに私たちののんびり体質。むう、残念。もっと早く見付けて.. » more
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『 『エーグル・ドゥース』 の “ムースオーキャフェクラシック” 』
　ブログ: おいしいオヤツが食べたいときは♪ 2017-03-22 16:28:46
東京 ・ 目白の 『エーグル・ドゥース』 ２００４年２月オープン。 シェフの寺井則彦氏は、「ルノートル」 で５年間修行された後、渡仏され、アンジェ 「トリアノン」、ベルギー・ゲント 「ダム」、アル.. » more
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『 『パティスリー・アカシエ』 の “クレムー･フロマージュ･ブラン” 』
　ブログ: おいしいオヤツが食べたいときは♪ 2017-03-15 16:35:57
埼玉 ・浦和 の 『パティスリー・アカシエ』 ２００７年８月９日オープン。 シェフの興野（キョウノ）燈（アカシ）氏は、「京王プラザホテル」、「パティスリー・レカン」 勤務の後、フランスで修行され、.. » more
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『 『パティスリー・アカシエ』 の “プランセス” 』
　ブログ: おいしいオヤツが食べたいときは♪ 2017-03-13 13:49:00
埼玉 ・浦和 の 『パティスリー・アカシエ』 ２００７年８月９日オープン。 シェフの興野（キョウノ）燈（アカシ）氏は、「京王プラザホテル」、「パティスリー・レカン」 勤務の後、フランスで修行され、.. » more
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『 パリセヴェイユ（３）　『ポワール キャラメル』『ムッシュ アルノー』 』
　ブログ: パイ日和・おまけ 2016-12-26 22:04:32
東京、自由ヶ丘の名店「パティスリーパリセヴェイユ」さんのアグレッシヴなケーキをご紹介しましょう。 ●『ポワール キャラメル』　　径7.5cm　高さ4.5cmほど。 ほぅ、シンプル！　 .. » more
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『 エメラ（11）　『雅（みやび）』『マール』『マロンマンダリーヌ』 』
　ブログ: パイ日和・おまけ 2016-12-03 21:13:00
奈良市、近鉄奈良線・富雄駅から南に２分のところにある「パティスリー ショコラトリー エメラ」さん。 扉を開けると別世界に誘われたような気分になるでしょう。彩り豊かに並べられたケーキやチョコレートの.. » more
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『 『リリエンベルグ』 の “桃のシャンパンムース” 』
　ブログ: おいしいオヤツが食べたいときは♪ 2016-08-12 16:32:18
神奈川 ・ 新百合ヶ丘の 『リリエンベルグ』 １９８８年オープン。 シェフの横溝春雄氏は、東京・神田の今はなき 「エスワイル」 に勤められた後、１９７２年渡欧され、ウィーンの 「デメル」 など、ド.. » more
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『 『リリエンベルグ』 の “メルバ” 』
　ブログ: おいしいオヤツが食べたいときは♪ 2016-08-09 15:07:05
神奈川 ・ 新百合ヶ丘の 『リリエンベルグ』 １９８８年オープン。 シェフの横溝春雄氏は、東京・神田の今はなき 「エスワイル」 に勤められた後、１９７２年渡欧され、ウィーンの 「デメル」 など、ド.. » more
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