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テーマ: グルメガイド
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「ばかウマ TERIYAKI PRESENTS」堀江貴文, テリヤキ編集部著小学館 1,188円(税込) 堀江貴文プロデュースのグルメガイド! 「要はうまいかだ!」 堀.. » more
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「秀虎」は、旨味調味料を一切使わずに、自然の食材の出汁を丁寧に長時間かけてとっており、いろいろな創作の工夫もあって、キャンパス近くの東大宮地区では希少なラーメン屋です。 私ならではの、こ.. » more
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ミシュランガイド東京の09版が発刊されましたが、捉え方は3種類あるようです。 (1)ミシュラン情報をすなおに有難がる (2)フランス人に何が分かるか? と全面反対を唱える (3)ミシュランを.. » more
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日本人の舶来品崇拝の極致をみたかのようなミシュランの東京上陸。 一昔前のボージョレーヌーボー騒ぎに似ています。 古くは黒船から文明開花への急激な舶来志向。自立できない日本の原点がここにあると考.. » more
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