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手作りお菓子

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テーマ: 手作りお菓子
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 今年の桜の開花は何処もずいぶん早かったけれど気温の上がり下がりが激しくてどこの桜も結構長持ちしているようです。 多分、錦帯橋の桜も今は満開を迎えているはずです。 歩いて行けないところではないので.. » more
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ザッハトルテ
最近忙しさに加え、志村けんさんの訃報から気持ちが沈みがちです。 今日も0歳の赤ちゃんがコロナに感染し心肺停止の状態で救急搬送されたことをネットニュースで知りました。 なんとか蘇生に成功し、.. » more
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キャラメルマロンケーキはシリコン型を使って焼きました。 カヌレ型で焼いたものもあり、小さな型で焼いたお菓子はかわいいですね♡ ラム酒とマロングラッセたっぷりで、甘くて美味でした♪ .. » more
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蛇は苦手です!
大好きな手芸に手を出せないまま庭仕事の毎日です。 それもこれも蛇対策なので仕方ありません 最近は夢にまで出てくる始末。。。しかも3匹も 別に噛みつかれたりするわけではないのに、動いて.. » more
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タルト
今月は、お菓子教室へ通うことができていません 先生からお誘いをいただいたのですが、家族の用事で日程が詰まっているのです そんなこんな、過去の画像を掲載しました♪ とっても素敵.. » more
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私が子供の頃、アップルパイは甘々ベタベタの リンゴジャムが入っているのがイヤで、以来ズーッと敬遠していました、 今から7~8年前、りんご園直営の アップルパイ専門店 で食.. » more
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2020年バレンタインNo.4
今年の我が家のバレンタインは、フランスのアルザス地方などで親しまれている二層になったアーモンドの焼き菓子です。 レーリュッケン型で作ってみました♪ アーモンドがたっぷりと入ったお菓子なので.. » more
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ひっさびさに蒸しプリンを作りました。 なので気合いを入れて、フルーツてんこ盛りの昔懐かしア・ラ・モード風に~。 ━━━━━━━◆◇◆━━━━━━━━ 蒸すのに蒸し.. » more
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    そうだ アップルパイを焼こう!、 イヤ、焼かなければ。      今年に入って、気ぜわしい事や野暮用が相次ぎ、      一度も焼かないまゝ、りんごの「サンふじ」が  .. » more
テーマ 手作りお菓子

         ビスキュイ・ド・サヴォワを焼きました~♪ ・・・・なぁ~ンて、シラーッと、いっぱしの製菓通(ツウ)みたいな事 言っちゃたけど、ホントは初めてなンです、聞くのも作る.. » more
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        風味際立つ料理の名脇役、ゆず___。  毎年持って来て下さるご近所さん、今年は沢山なったと30個も。      早速例年通り、大半を主役のマーマレードにしました。↑ .. » more
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        カステラを作るのは1年振り? 多分。 プレーンなカステラなら、そんじょそこらにいっくらでも売ってるから、    作る時はあえて抹茶やレモンを入れて、アレンジしていま.. » more
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