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郷土料理

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テーマ: 郷土料理
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訪問:2020/6/23 19:00 (支払総額:2598円) 採点:総合3.5、味3.5、サービス3.0、雰囲気3.0、CP3.5 1泊朝食付税サ込5700円の直予約おひとり様プランで泊まったが.. » more
テーマ 郷土料理

素朴っていいよね「ほうとう」
生麺と野菜を一緒に煮込んだ料理と言えば「ほうとう」 山梨県の郷土料理で、「武田信玄」も食べていた・・・・タブン 今回の紹介は甲州市「いしはら」 中央高速・勝沼ICから5分程度 ほうとうは.. » more
テーマ 郷土料理

「舫い船」。なんて読むのだろうと思って調べたら「もやいぶね」。「もやう」とは海事用語で船と船とつなぎとめることなのだとか。このちょっと一般にはなじみのない名前の海鮮レストランは、木更津市金田漁協の直営.. » more
テーマ 郷土料理

漁港直営の食堂といえば新鮮な海の幸。私は千葉県出身なので、県内はなんとなく後回しになっていて、意外と行っていないところが多いのですが、今回大人の昼飲みをしよう、ということで選んだのが千葉県鋸南町の.. » more
テーマ 郷土料理

昨年に引き続き、南会津農林事務所と村の連携で、村産の山ブドウを使った料理教室がありました。 講師は山際食彩工房代表の山際博美先生です。  【山ブドウ入りこざきねり】   秋田の郷土料.. » more
テーマ 郷土料理

おばあちゃんちから帰ってきて、ボクは晩御飯を食べ、寝ました。おとうさんたちは、当吉に夕飯を食べにいきました。 新しいメニューが追加されていたので、写真を撮ってきたそうです。 これは、鶏飯(けい.. » more
テーマ 郷土料理

こんにちは! 千葉県の郷土料理((太巻きずし))愛好家です! 千葉県の郷土料理((太巻きずし))の伝承とお米の常食化(消費拡大)に少しでも貢献できましたら幸いです! 今月ご紹介する(.. » more
テーマ 郷土料理

こんにちは! 千葉県の郷土料理((太巻きずし))愛好家です! 千葉県の郷土料理((太巻きずし))の伝承とお米の常食化(消費拡大)に少しでも貢献できましたら幸いです! 今月ご紹介する(.. » more
テーマ 郷土料理

村で唯一養蜂をしている方から“巣蜜”をいただきました。 巣箱から取り出したばかりの“巣蜜”には蜜がいっぱい入っています。 栃の花の蜜で、絞ったものは“栃蜜”として販売もされています。 .. » more
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こんにちは! 千葉県の郷土料理((太巻きずし))愛好家です! 千葉県の郷土料理((太巻きずし))の伝承とお米の常食化(消費拡大)に少しでも貢献できましたら幸いです! 今月ご紹介する(.. » more
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こんにちは! 千葉県の郷土料理((太巻きずし))愛好家です! 千葉県の郷土料理((太巻きずし))の伝承とお米の常食化(消費拡大)に少しでも貢献できましたら幸いです! 今月ご紹介する(.. » more
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山菜いろいろ
今年は例年より山菜の出が早くこのようにいろいろな種類の山菜を日々収穫してきております。 左から、モミジガサ、ワラビ、山ウド、イラクサ、アケビ新芽、コゴミ。 珍しい山菜を食べたい方は今が.. » more
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